▲ 이남호 교수 著 ‘천연물화학’

신일북스는 최근 제주대학교 화학·코스메틱스학부 이남호 교수가 집필한 ‘천연물화학’을 출간했다.

이 책의 1장과 2장에서는 천연물의 분리 정제에 대한 이론과 실험적 내용을 기술했고, 3장에서는 천연물의 일반적인 생합성 반응을, 4장에서 10장까지는 천연물을 탄수화물, 지질, 폴리케타이드, 페닐프로파노이드, 터페노이드, 알칼로이드 등으로 분류해 기술했다. 10장에서는 해양천연물에 대한 내용을 별도로 정리돼 있다.

11장에서는 천연물의 구조 결정에 이용되는 분광학적 이론 및 활용을 서술했으며, 12장에서는 천연물의 입체화학 이해에 필요한 기본 지식을 정리했다.

이남호 교수는 “이 책은 대학 학부과정이나 대학원 과정에서 필요한 참고자료가 되도록 수준을 설정했다”며 “화학, 약학, 식품공학, 생명과학 등 관련 분야의 학생과 연구자들에게 참고자료가 돼 천연물의 이해와 활용에 도움이 됐으면 한다”고 밝혔다.

▲지은이 : 이남호 ▲펴낸곳: 신일북스 ▲가격: 25,000원