약국신문
학술정보한방&영양요법
상어 간유서 추출…키밀·베틸·셀라킬 알콜이 주성분알콕시글리세롤(Alcoxyglycerol) (上)
최윤희 기자  |  yhchoi@pharm21.com
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2005.10.04  11:41:03
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn
일전에 상어에서 얻어지는 간유 중 스쿠알렌에 대해 다룬 적이 있다.
상어는 “살아있는 화석”이라고 불릴 정도로 4억년이라는 오랜 생명의 역사동안 거의 진화하지 않고 생존해오고 있다.

그 이유는 나름대로 완벽한 체내방어와 생리활성조절에 필요한 물질을 가지고 있어 생존에 더 유리한 형태로 진화할 필요가 적었기 때문으로 볼 수 있다.
바닷속 1,000m쯤 내려가면 어지간한 동물로서는 견딜 수 없는 엄청난 수압 (약 40기압) 희박한 산소, 한랭한 암흑 등 혹독한 환경이다.

상어가 이 속에서도 살아갈 수 있는 비결은 거대한 간(肝)덕분이다. 상어의 간은 전체 내장의 80~90%를 차지하고 무게는 자기 체중의 1/4까지 나가며, 간장의 75%가 간유로 되어 있다. 알콕시글리세롤(alcoxyglycerol)은 이 간유 속에서 발견되었다. 오래 전부터 노르웨이와 스웨덴의 서부해안 지역에 사는 어부들은 전통적으로 알콕시글리세롤을 민간약으로 사용해 왔다. 특정한 종류의 물고기 위를 깨끗하게 비워버리고 그곳을 기름으로 채워서 보관하며 상처를 치유할 때, 허약할 때, 호흡기관과 소화기계의 활동을 촉진시키는데 사용해 왔다. 1922년 일본의 츠지모토와 토야마에 의해서 알콕시글리세롤의 정확한 구조가 알려졌다. 1930년 할그랜은 암소, 인체, 연골어류의 간유 안에도 알콕시글리세롤이 들어 있는 것을 확인하였다. 약 5,000kg정도의 무게를 가진 상어 1마리에서 스쿠알렌은 약 1,000kg정도 얻어지고, 그 중에서 약 100kg정도의 알콕시글리세롤이 얻어진다고 한다.

알콕시글리세롤의 분자구조

알콕시글리세롤은 상어간유에 존재하는 불검화물의 일종으로 키밀알콜(Chimyl Alcohol), 베틸알콜(Batyl Alcohol), 셀라킬알콜(Selachyl Alcohol) 등이 주성분인 혼합 글리세롤에테르이다. 알콕시글리세롤은 Triglyc-eride 유도체로서 분자구조 중 독특한 위치에 산소원자 1개가 추가 결합되어 있어 보통 지질과는 다른 생물학적 작용을 나타낸다. 기본적인 분자구조는 CH2OH-CHOH-H2O-R^인데, 이 R^의 위치에 (CH2)15 가 붙으면 키밀알콜이 되고, (CH2)17CH3이 붙으면 베틸알콜, (CH2)8CH 이 붙으면 세라킬알콜이 된다.< 저작권자 © 약국신문 무단전재 및 재배포금지 >
최윤희 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
인터뷰
청년제약인 유상옥의 무기,‘주인의식’

청년제약인 유상옥의 무기,‘주인의식’

55세에 창업한 코리아나화장품 유상옥 회장 55세에 창업을 해서 92세인 현재에도 현업...
최광훈회장에게 권유,약사일원화 ‘미래정치’

최광훈회장에게 권유,약사일원화 ‘미래정치’

의사집단 카르텔 깨졌다 현재 2천23명으로 전국 의대 정원(3천58명)의 66.2% 수...
가장 많이 본 뉴스
1
6선급의회주의자 서영석의원은 '미래복지부장관'
2
최광훈 회장 "한약사 전담 조직 구축…꼭 성과 낼 것"
3
휴젤, AMWC Monaco 2024 참가
4
동아 '오쏘몰', 국내 멀티비타민 부문 1위 등극
5
HK이노엔 '케이캡', IR52 장영실상 최우수상 수상
회사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
(07225) 서울특별시 영등포구 버드나루로 18길 5(당산동 서울시의사회관 2층)  |  대표전화 : 02)2636-5727  |  팩스 : 02)2634-7097
제호 : 파마시뉴스  |  정기간행물ㆍ등록번호 : 서울 아 00172  |  등록일자 : 2006.2.13  |  발행일자 : 1993.2.22
발행인 : 이관치  |  사장·편집인·주간 : 이상우  |  청소년 보호책임자 : 이상우
Copyright © 2011 약국신문. All rights reserved. mail to tcw1994@chol.com