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더그 존스 지음 '마이 브라더스 팜'
최윤희 기자  |  yhchoi@pharm21.com
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승인 2005.03.21  10:10:42
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뜻하지 않게 무일푼으로 낙향하게 되어 뉴욕 북부지방에 있는 형의 농장에서 일하다 뉴욕의 채소배달부가 되기까지 지은이의 체험과 채소 배달 이야기를 엮었다. 음식을 둘러싼 도시와 농가의 목가적인 일화들이 가득하다. 지은이가 채소를 파는 뉴욕 유명 레스토랑에서 쓰는 38가지 채소 요리법과 고객용 뉴스레터도 함께 실려 있다. 더그 존스는 1962년 뉴저지에서 태어나 연극배우, 헤드헌터로 일하다 뉴욕 맨해튼을 중심으로 유기농 채소 배달사업, 마이 브라더스 팜(My Brother's Farm)을 창업했다.
시금치 펴냄< 저작권자 © 약국신문 무단전재 및 재배포금지 >

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