ÇмúÁ¤º¸Çѹæ&¿µ¾ç¿ä¹ý |
ÃæÁõ ñé - Á¶Ã溴¿£ ±¸Á¦Á¶Ã桤Á¶¸®ºñÀ§ Àû¿ë±¸Ã溴 Ä¡¹ýÀº º¸ÀͱâÇ÷¡¦¹æÁ¦·Î ÆÈÁøÅÁ °¡°¨ |
|
¢À Á¶Ã溴
Á¶Ã溴Àº µÅÁöÁ¶Ãæ ȤÀº ¼ÒÁ¶ÃæÀÌ ÀÎüÀÇ ¼ÒÀå¿¡ ±â»ýÇÏ¿© ±âÀÎµÈ Áúº´ÀÌ´Ù. °í´ëÀÇ ÀÇÇмÀûµé¿¡¼´Â Á¶ÃæÀ» ¹éÃæ ȤÀº Ã̹éÃæÀ̶ó Çß´Ù. Á¶ÃæÀÇ ÇüÅÂ, °¨¿°°æ·Î¿¡ ´ëÇØ¼´Â ÀÌ¹Ì ¸íÈ®ÇÑ ÀνÄÀÌ ÀÖ¾ú°í È¿°ú°¡ ¾çÈ£ÇÑ ¾àÀ» ½è´Ù. <Á¦º´¿øÈķС¤Ã̹éÃæÈÄ>¿¡¼´Â "Ã̹éÀ̶ó ÇÏ´Â ÀÚ´Â ±¸ÃæÀÇ ÇÑ °¡Áö ÃæÀÌ´Ù. ±æÀÌ´Â ÀÏÃÌ, »öÀÌ ¹é»öÀ̰í ÇüŰ¡ ÀÛ°í ³³ÀÛÇÏ´Ù."
<±¸ÃæÈÄ>¿¡¼´Â "¹éÃæÀÌ »ó»ýÇϸé ÀÚ¼ÕÀÌ Ä¿Áö°í 45ÀÚ ±æÀ̱îÁö ÀÚ¶õ´Ù." <°æ¾ÇÀü¼¡¤Á¦Ãæ>¿¡¼´Â "Ã̹éÃæ¿¡¼ ÀÌ ÃæÀÇ ±æÀÌ´Â 1ÃÌ ³²ÁþÇÏ°í »öÀº ¹é»öÀÌ°í ±× ÇüŰ¡ ±¸µ¥±â °°´Ù. ¸ðÀÚ°¡ »ó»ýÇÏ¸ç µ¶ÇàÇÏ´Â ÀÚ°¡ ÀÖ°í, °³°³°¡ ¼·Î À̾îÁ®¼ ²÷¾îÁöÁö ¾Ê´Â ÀÚ´Â 1¡2ÃÌ ±æÀ̱îÁö ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖ´Ù." ÀÏÂï <õ±Ý¿ä¹æ¡¤±¸Ãæ>¿¡¼´Â ºó¶û¡¤¼®·ù±ÙÇÇ µîÀ¸·Î Á¶Ã溴À» Ä¡·áÇß´Ù.
º´Àκ´±â
Á¶Ã溴ÀÇ º´ÀÎÀº »ç¶÷ÀÌ ÀÍÁö ¾ÊÀº ³¶ÃæÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ´Â µÅÁö°í±â³ª ¼Ò°í±â¸¦ ¸Ô¾î¼ ³¶ÃæÀÌ À庮¿¡ ºÙ¾î¼ °æÀýÀÌ Á¡Â÷ ºÐ¿µÇ¾î üÀýÀ» Çü¼ºÇÏ¿© ´ë·« 2¡3°³¿ù Áö³ª¼ ¼ºÃæÀ¸·Î ¹ßÀ°µÈ´Ù. ÀÏÂï <±Ý±Ë¿ä¾à¡¤±Ý¼ö¾îÃæ±Ý±âº´Ä¡>Æí¿¡¼´Â "»ý°í±â¸¦ ¸Ô°í ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶½Ã¸é ¹éÃæÀ¸·Î µÈ´Ù." <Á¦º´¿øÈķС¤Ã̹éÃæÈÄ>¿¡¼´Â "»óÁö¿¡ ¼Ò°í±â¸¦ ²È¾Æ¼ ±¸¿ö¸ÔÀ¸¸é º» º´À» ÀÏÀ¸Å²´Ù."°í Çß´Ù.
Á¶ÃæÀÌ ÃÊ·¡ÇÑ º´º¯Àº ÁÖ¿äÇÏ°Ô ÀÎüÀÇ ¼ö°îÁ¤¹Ì¸¦ »¡¾Æ¸Ô°í ºñÀ§ÀÇ ¿îȸ¦ ±³¶õÇϹǷΠº¹Ã¢, º¹ÅëÀÌ »ý±â°í ½ÉÁö¾î ¿©À§¾î ÈûÀÌ ºüÁö´Â µî Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
º¯Áõ·ÐÄ¡
[Áõ»ó]
»óº¹ºÎ ȤÀº Àüº¹ºÎ°¡ Àº±ÙÈ÷ ¾ÆÇÁ°í º¹Ã¢ ȤÀº º¹»ç°¡ ÀÖÀ¸¸ç Ç×¹®ÀÌ °¡·Æ°í ¿À·¡µÇ¸é ¿©À§°í ÈûÀÌ ºüÁö¸ç ´ëº¯¿¡ ¶§¶§·Î ¹é»öÀÇ ÀýÆíÀÌ ³ª¿Â´Ù.
[ÁõÈÄ]
ÃæÀº ÀåÃæ¿¡ ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖÀ¸¸ç ¿äµ¿ºÒ¾ÈÇÏ´Â °í·Î º¹Ã¢, º¹ÅëÇÑ´Ù. ºñÀ§ÀÇ ¿îȰ¡ ½Ç»óÇÏ´Ï º¹»çÇÑ´Ù. ÃæÃ¼°¡ ¼ö°îÀÇ Á¤¹Ì¸¦ ¼Ò¸ðÇÏ´Â °í·Î ¿À·¡µÇ¸é ¿©À§°í ÈûÀÌ ºüÁø´Ù. ÃæÃ¼°¡ Å»ÀýÇÏ´Â °í·Î Ã̹éÃæÀÌ Ã¼¿Ü¿¡ ¹èÃâµÈ´Ù.
[Ä¡¹ý]
±¸Á¦Á¶Ãæ, Á¶¸®ºñÀ§.
[¹æÁ¦]
Áß¾àÀº ¾çÈ£ÇÑ ±¸Á¶ÃæÀÇ È¿°ú°¡ Àִµ¥ ¾Æ·¡ ¹æ¾à ÁßÀÇ ÇѰ¡Áö¸¦ ¼±ÅÃÇÏ¿© ÀÀ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¨ç ºó¶û 60¡120gÀ» Àß°Ô ½ä¾î¼ ¹®È·Î µÎ ½Ã°£ µ¿¾È ´Þ¿©¼ ¾ÆÄ§¿¡ °øº¹À¸·Î º¹¿ëÇÑ´Ù. º¹¿ëÇÑ ÈÄ 4½Ã°£ ÈÄ¿¡ ´ëº¯ÀÌ ¹èÃâµÇÁö ¾Ê´Â ÀÚ´Â ¸ÁÃÊ 10gÀ» º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¨è ³²°úÀÚ 60¡120g, ±× ²®ÁúÀº ¹þ±ä ÈÄ °¡·ç³»¾î Á÷Á¢ ¾Ã¾î¼ ³Ñ±â°Å³ª ¹°·Î ´Þ¿©¼ º¹¿ëÇÑ´Ù. µÎ ½Ã°£ ÈÄ¿¡ ºó¶ûÀüÁ¦(À§¿Í°°ÀÌ)¸¦ ¾´´Ù.
¨é ¼±ÇÐÃʵ¿¾Æ(´Ê°¡À»¿¡ äÁýÇÏ¿© ±× Çüü°¡ ³¶¾Æ °°Àº °í·Î ³¶¾ÆÃʶó ÇÑ´Ù) ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼ ²®ÁúÀ» ±Ü¾î¹ö¸° ÈÄ ¸»·Á¼ °¡·ç³»¾î ¼ºÀÎÀº ¾ÆÄ§¿¡ µû¶æÇÑ ¹°·Î Ç®¾î¼ 30¡60g º¹¿ëÇÑ´Ù. º» ¾àÀº »çÇÏÀÇ ÀÛ¿ëÀ» °âÇ߱⿡ ´Ù¸¥ »ç¾àÀ» ´Þ¸® ¾²Áö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î º¹¿ëÇÑ ÈÄ 5¡6½Ã°£À̸é ÃæÃ¼¸¦ ¹èÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¨ê ¿ë³úȯÀ» °¡·ç³»¾î ¸Å¹ø¿¡ 20g¾¿ ÇÏ·ç¿¡ Çѹø ¿¬¼Ó 3ÀÏÀ» º¹¿ëÇÑ´Ù.
¨ë ¼®·ù ±ÙÇÇ 25gÀ» ´Þ¿©¼ º¹¿ëÇÑ´Ù. À§º´ ȯÀÚ´Â ÀÌ ¾àÀ» ¾²´Â °ÍÀÌ Àû´çÇÏÁö ¾Ê´Ù. Á¶ÃæÀ» ±¸Á¦ÇÒ ¶§´Â ¹Ýµå½Ã ±ú²ýÀÌ ¾ø¾Ö ¹ö·Á¾ß Çϴµ¥ ¹Ýµå½Ã ¸Ó¸®¿¡¼ ¸öÅë±îÁö µ¿½Ã¿¡ ¹èÃâÇØ¾ß öÀúÈ÷ Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¸¾à Á¶ÃæÀÌ ±ú²ýÀÌ ¾ø¾îÁöÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸é °è¼ÓÇÏ¿© »ó¼úÇÑ ±¸Ãæ¾àÀ¸·Î Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¸ÃæÇÑ ÈÄ °è¼ÓÇÏ¿© Çâ»çÀ°±ºÀÚÅÁÀ» º¹¿ëÇÏ¿© ºñÀ§°Ç¿îÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢À ±¸Ã溴
±¸Ã溴Àº ±¸ÃæÀÌ ÀÎüÀÇ ¼ÒÀå¿¡ ±â»ýÇϰí ÀÖ¾î ±âÀÎÇÏ´Â Áúº´ÀÌ´Ù. »ó´çÈ÷ ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô À¯ÇàµÇ´Âµ¥ ¿©·¯ Áö¹æ¿¡¼ ¸¹ÀÌ º¸ÀδÙ. ±× ÁÖ¿äÁõ»óÀº ¸Ô±â¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ°í ½±°Ô ¹è°íÇÁ¸ç ±ÇۨÀÌ ÀÖ°í, ÈûÀÌ ºüÁö¸ç ÇǺλöÀÌ À§È²»öÀÌ°í ¾ó±¼°ú ¹ßÀÌ º×´Â °í·Î ÇÑÀǹ®Çå¿¡¼´Â ±¸Ã溴À» ȲÁ¾º´¡¤°¨È²¡¤È²¹Ý¡¤µµÃ¶È² µîÀ¸·Î ĪÇß´Ù. »çõ°ú °Àý¿¡ ¹Î°£¿¡¼´Â ³ªÈ²º´¡¤»ó¿±È² µîÀ¸·Î ĪÇÑ´Ù.
º´Àκ´±â
ÇÑÀÇÇп¡¼´Â ±¸ÃæÀ» º¹ÃæÀ̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. <Á¦º´¿øÈķС¤±¸ÃæÈÄ>¿¡¼´Â "º¹Ãæ, Àå»çºÐ" "º¹ÃæÀº ±ºÃæÀÇ ÁÖÀÌ´Ù."°í Çß´Ù.
ÀÎüÀÇ ÇǺΰ¡ ±¸À¯ÀÇ ÀÌÅ並 Á¢ÃËÇÑ ±î´ß¿¡ ±¸ÃæÀ¯°¡ ÇǺο¡ ¶Õ°í µé¾î°¡ ¸¶Áö¸·¿¡ ¼ÒÀå¿¡±îÁö ¿Å°Ü°¡ ¼ºÃæÀ¸·Î ¹ßÀ°µÇ¾î ±¸Ã溴À» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ÁÖ¿äÇÑ º´¸®´Â À§ÀåÀÇ ±â±â¸¦ ±³¶õÇϰí ÀÎüÀÇ Ç÷À» »¡¾Æ¸Ô¾î À§ÀåÀÌ ½ÇÁ¶Çϰųª ±âÇ÷ÀÌ ÈÞÇãÇÑ º´º¯ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
º¯Áõ·ÐÄ¡
(1) ºñÇã½Àü
[Áõ»ó]
¾È»öÀÌ À§È²Çϰųª ´©·¸°í, ÇãºÎÇÏ¿© Àß ¸Ô°í ½±°Ô ¹è°íÇÁ¸ç ½ÄÈÄ¿¡ º¹Ã¢Çϰųª »ý½Ò, Â÷ÀÙ, ¸ñź·ù¸¦ ¸Ô±â ÁÁ¾ÆÇϸç Á¤½ÅÀÌ ÇÇ·ÎÇÏ°í »çÁö°¡ ³ª¸¥ÇÏ¸ç ¼³´ã ŹÚ, ¸ÆÀº À¯ÇÏ´Ù.
[ÁõÈÄ]
±¸ÃæÀÌ ±â±â¸¦ ¿ä¶õÇÏ¿© ºñÀ§ÀÇ ±â´ÉÀÌ ½Ç»óÇÏ´Â °í·Î Àß ¸Ô°í ½±°Ô ¹è°íÇÁ¸ç ½Ä»ç ÈÄ¿¡ º¹Ã¢ÇÏ°í Æ¯È÷ ´Ü °ÍÀ» ¸Ô±â ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. Ç÷¾×ÀÌ ÈÞ¸ðµÇ°í ºñÀ§°¡ ȱâ»ýÇ÷ÇÒ ¼ö ¾ø´Â °í·Î ¾È»öÀÌ ³ë¶þ°í º×´Â´Ù. ¼³Áú´ã, ¸ÆÀ¯ÇÑ °ÍÀº ºñÇã½Àü, ±âÇ÷ÀÌ ºÒÃæÇÑ Áõ»óÀÌ´Ù.
Ä¡¹ý°ÇºñÁ¶½À, ¸®Áߺ¸Ç÷.
[¹æÁ¦]
Ȳº´°¹ÝȯÀ» °¡°¨ÇÑ´Ù. ¹æÁß¿¡¼´Â ÆòÀ§»êÀ¸·Î °ÇºñÁ¶½À, À̱âÈÁßÇÏ°í °¹ÝÀ¸·Î Á¶½Àº¸Ç÷ ÇßÀ¸¸ç È«Á¶·Î Àͺñ¾çÇ÷Çß´Ù.
(2) ±âÇ÷¾çÇã
[Áõ»ó]
¾È¸éÇǺΰ¡ À§È² ȤÀº â¹éÇÏ°í ¾ó±¼°ú ¹ß, ½ÉÁö¾î Àü½ÅÀÌ º×°í ¿Ï¹ÎÇÏ¿© Æí¾ÈÇÏÁö ¸øÇÏ°í ±ÇۨÀÌ ÀÖ°í ÈûÀÌ ºüÁö¸ç Á¤½ÅÀ» Ã߸®Áö ¸øÇÏ°í ¾îÁö·³ÁõÀÌ ³ª¸ç ±Í°¡ ¿ï¸®°í ½É°è, ±â´ÜÇÑ´Ù. ¼³ÁúÀº ´ã¹Ý, ¸ÆÀº ¾àÇÏ´Ù.
[ÁõÈÄ]
ÃæÀÌ ÀåÃæ¿¡ ¸Ó¹°·¯ ¼ö°îÀÇ Á¤¹Ì¸¦ »¡¾Æ¸Ô°í ÀÎüÀÇ ±âÇ÷À» ¼Ò¸ðÇÏ¿© ±âÇ÷ÀÌ ÈÞÇãÇØÁø °í·Î ±ÇۨÀÌ ÀÖ°í, ÈûÀÌ ºüÁö¸ç Á¤½ÅÀ» Ã߸®Áö ¸øÇÏ°í ¾ó±¼ ÇǺΰ¡ À§È², â¹éÇÏ´Ù. ºñÀ§ÀÇ ±â±â°¡ ±³¶õ¹Þ´Â °í·Î ¿ÏºÎ°¡ °©°©ÇÏ¸ç ÆíÇÏÁö ¸øÇÏ´Ù. ºñÇãÇÏ¿© ¼ö½ÀÀ» ¿îÈÇÏÁö ¸øÇÏ¿© ¼ö½ÀÀÌ ¹ü¶÷ÇÑ °í·Î ¸é¸ñ°ú Àü½ÅÀÌ º×´Â´Ù. Ç÷ÇãÇÏ¿© ½É½ÅÀÌ ½Ç¾çÇÑ °í·Î ¾îÁö·³ÁõÀÌ ³ª°í ±Í°¡ ¿ï¸®¸ç ½É°è, ±â´ÜÇÏ´Ù. ¼³¹Ý, Áú´ã, ¸Æ¾àÇÑ °ÍÀº ±âÇ÷ÀÌ ÈÞÇãÇÑ Áõ»óÀÌ´Ù.
[Ä¡¹ý]
º¸ ÀͱâÇ÷.
[¹æÁ¦]
ÆÈÁøÅÁÀ» °¡°¨ÇÑ´Ù. ¿Ï¹Î, ³³Â÷ÇÑ ÀÚ´Â ¸ñÇâ, »çÀÎÀ» °¡ÇÏ¿© À̱ÞÁ¶À§ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¸Ã溴Àº ¸ðµÎ ±¸ÃæÄ¡·á¸¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »óȲ¿¡ µû¶ó ºñÀÚ¡¤³úȯ¡¤ºó¶û¡¤¹éºÎ¡¤Çн½¡¤°üÁß µîÀÇ ¾àÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù. º» º´Àº ¾à¹°·Î Ä¡·áÇÏ´Â ¿Ü¿¡ ¿µ¾ç°¡ ÀÖ°í ½±°Ô ¼ÒÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù.< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¾à±¹½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |
|
|
|
|
ÀÌ ±â»ç¿¡ ´ëÇÑ ´ñ±Û À̾߱â (0) |
|
|
|