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ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
½ÂÀÎ 2007.09.17  09:23:44
Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ¹ÌÅõµ¥ÀÌ ¿äÁò ³×À̹ö ±¸±Û msn
°«³­¾ÆÀÌ °Ç°­¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â´Â °ÍÀº ¾ö¸¶ÀÇ ÀӽŠÁß DHA¸¦ À§½ÃÇÑ °¢Á¾ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¼·Ãë ºÎÁ· ³»Áö ºÒ±ÕÇüÀÌ °áÁ¤Àû ¿øÀÎÀÌ°í ´ÙÀ½ ÀÌÀ¯·Î´Â º¯ÁúµÈ Çʼö Áö¹æ»ê(Æ®·£½º Áö¹æ¿Ü ±â¸§À» Æ¢°åÀ» ¶§ ºÎ»ê¹°·Î »ý±â´Â °í¸®Çü Áö¹æ, ´ÙÁßü Áö¹æ, ¿¡Æø½Ã Áö¹æ, »êÈ­Çü Áö¹æ µûÀ§)ÀÇ ´Ù·® ¼·Ãë ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î »ê¾÷ »çȸ¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â °¢Á¾ Á߱ݼÓÀ̳ª °øÇØ ¹°ÁúÀÇ ÃàÀûÀÌ ÇϳªÀÇ ¿äÀÎÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù.

À̹øÈ£¿¡¼­´Â ÇູÇÑ ÀλýÀÇ Áß¿äÇÑ ¿ä¼ÒÀÎ Ãâ»êÀ» Áß½ÉÀ¸·Î À̾߱â ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.

Àӽš¤¼öÀ¯½Ã ÁÖÀÇÇÒ Æ®·£½º Áö¹æ

°Ç°­ °ü·Ã À̾߱â´Â ´Ã °°´Ù.¡®¹«¾ùÀ» ¸Ô°í ¹«¾ùÀ» Á¶½ÉÇØ¾ß Çϴ°¡¡¯¸¦ ¸»ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¾ÆÀ̸¦ °¡Áö°í ³ºÀ» ¶§ ¹«¾ùÀ» ¸ÔÁö ¸»¾Æ¾ßÇϴ°¡¸¦ À̾߱âÇغ¸ÀÚ.

1980³â µµÇÁ½º¿ÍÄ«¸£ ¹Ú»ç´Â Æ®·£½º Áö¹æÀÌ Å¹ÝÀ» Åë°úÇÏ¿© žÆÀÇ µÎ³ú »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾Æ±âÀÇ °Ç°­À» Ä¡¸íÀûÀ¸·Î ¼Õ»ó½ÃŲ´Ù°í Çß´Ù. ´õ±¸³ª ÀӽŠÁß¿¡ ¾ËÆĸ®³î·»»êÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ½Ä»ç¸¦ Çϸ鼭 µ¿½Ã¿¡ Æ¢±ä ±â¸§À» ¸Ô°Ô µÇ¸é ¾Æ±âÀÇ ³ú ¼Ó¿¡ Æ®·£½º Áö¹æÀÌ 2¹è³ª ´õ ¸¹ÀÌ µé¾î°¡°Ô µÈ´Ù. 1990³â´ë ij³ª´Ù¿¡¼­ ½Ç½ÃÇÑ ÇÑ ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¼öÀ¯ºÎ°¡ Æ®·£½º Áö¹æÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ¾ö¸¶ Á¥ ¼ÓÀÇ Áö¹æÀÇ 18%±îÁö Æ®·£½º Áö¹æÀÌ Â÷ÁöÇØ Á÷Á¢ Á¥À» ÅëÇØ ¾ÆÀÌ¿¡°Ô Àü´ÞµÅ ½Ã·Â Àå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁ³´Ù.

Æ®·£½º Áö¹æÀÌ ¸¹Àº À½½Ä¿¡´Â Æ¢±è·ù, µµ³Ó, ġŲ, ÇÁ·»Ä¡ ÇÁ¶óÀÌ Æ÷Å×ÀÌÅäĨ, ÄíÅ°, ÇÇÀÚ, Æ¢±ä °úÀÚ·ù, ÄÜĨ, »§ µîÀÌ ÀÖ°í ¿ìÀ¯¿¡µµ µé¾îÀÖ´Ù. ¼îÆ®´×¿¡´Â Æ®·£½º Áö¹æÀÌ 14~60%, ¸¶°¡¸°¿¡´Â 16~70%±îÁö ¹ß°ßµÇ°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ÀÌ¿Í °°Àº ½ÄÇ°À» ¸Ô°Ô µÇ´Â ¿©¼ºÀº ÀÚ½ÅÀÇ °Ç°­»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾Æ±âÀÇ °Ç°­±îÁö ¸ÁÄ¡°Ô µÈ´Ù. ƯÈ÷ Æ®·£½º Áö¹æÀº µÎ³ú¿Í ´«À» Å©°Ô ¼Õ»ó½ÃÅ°°Ô µÈ´Ù.

¹°·Ð ȯ°æ¿À¿°µµ ¹«½ÃÇÒ ¼ö´Â ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù. µ¶ÀÏÀÇ ÄÝ·¹Ã÷ÄÚ ¹Ú»çÀÇ ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇϸé Æ®·£½º Áö¹æÀº ½Å»ý¾Æ ºñ¸¸ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ¸ç °æÈ­À¯(Æ®·£½º Áö¹æÀÌ Æ÷ÇÔµÊ)°¡ ½Å»ý¾ÆÀÇ Ã¼Áß °¨¼Ò¸¦ ÃÊ·¡ÇÏ°í À¯¾ÆÀÇ ³ú ¼Ó¿¡ DHA¸¦ ¹æÇØÇÏ¿© ¸Á¸· Çü¼º¿¡ Àå¾Ö¸¦ ÃÊ·¡ÇÑ´Ù. ´õºÒ¾î º¯ÁúµÈ Áö¹æÀ» ¼·ÃëÇÑ ¾ö¸¶¿¡°Ô¼­ ž ¾Æ±â´Â ½Ã·Â°ú °ÇÀüÇÑ »ç°í·Â Çü¼º¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±ä´Ù. ÀӽŠÁß¿¡ ÁÁÀº Áö¹æÀ» ¸Ô°í DHA°¡ dzºÎÇØ¾ß °Ç°­ÇÑ µÎ³úÀÇ ¾ÆÀÌ°¡ ž´Ù.

Àӽš¤¼öÀ¯¿Í ¿µ¾ç ¼·Ãë

´ÙÀ½À¸·Î ¾Æ±â¸¦ °¡Áú ¶§ ¹«¾ùÀ» Àß ¸Ô¾î¾ß Çϴ°¡ ÇÏ´Â ¹®Á¦ÀÌ´Ù. ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â À½½Ä Áß Áß¿äÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀº Çϳªµµ ¾ø´Ù. ´ÜÁö ¿ì¸®°¡ ¸ð¸¦ »ÓÀÌ´Ù. ¿ì¸®°¡ ¾²·¹±âó·³ ¿©±â¸é¼­ ¿µ¾ç¼Ò¶ó°í ¸»Çϱ⿣ ³Ê¹« ÀÌ»óÇß´ø ¼¶À¯ÁúÀÌ ¿äÁò¿¡´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡µµ ±Þ°ÝÈ÷ Áõ°¡ÇÏ´Â ´ëÀå¾Ï ¿¹¹æÀÇ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ¾Æ´Ñ°¡.

ÇѶ§ »êºÎÀΰú ÀÇ»çµéÀº »ê¸ðÀÇ Àý½ÄÀÌ À¯¸®ÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇÏ´ø ½ÃÀýÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÛ°í °¡º­¿î ¾Æ±â°¡ Ãâ»êÇϱⰡ ½±´Ù´Â »ý°¢¿¡¼­¿´´Ù. ¡®Àû°Ô ³º°í Å©°Ô Å°¿ì±â¡¯°¡ Áö¹èÀûÀÎ »ý°¢À̾ú´Ù. µû¶ó¼­ ÀúÄ®·Î¸®, Àú ´Ü¹éÁú ½ÄÀ̸¦ ±ÇÀåÇß´Ù. ÀÌÈÄ ÀӽŠÁßÀÇ ¿µ¾çÀº ¾ö¸¶³ª ¾Æ±âÀÇ ÀÏ»ý µ¿¾ÈÀÇ °Ç°­¿¡ °áÁ¤ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù´Â °úÇÐÀû »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁö¸é¼­ Ãß°¡ÀûÀÎ ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇÏ°Ô µÆ´Ù.

ÇϳªÀÇ ¾ÆÀ̵ð¾î°¡ ÀÇÇÐÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±è µÇ±â±îÁö´Â ´ë·« 25³âÀÌ °É¸°´Ù. ±× 25³âÀ̶õ ÇϳªÀÇ ¾ÆÀ̵ð¾î°¡ °úÇÐÀÇ È¤µ¶ÇÑ ´Ü·Ã ¼Ó¿¡¼­ °ËÁõµÇ¾î °ø½ÄÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ´Âµ¥ °É¸®´Â ½Ã°£ÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ÀþÀº ¿©¼ºÀÌ ÀӽŠÁß¿¡ ¿±»êÀ» º¹¿ëÇÏ¸é ¸î¸î ½É°¢ÇÑ Ãâ»ê Àå¾Ö¸¦ ¿¹¹æ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÃæºÐÇÑ Á¤º¸°¡ ÀÌ¹Ì 1975³â¿¡ ÀÖ¾ú´Ù.

±×·¯³ª ¿±»êÀÌ Ãâ»ê Àå¾Ö¿Í °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ÀÔÁõµÇ±â ±îÁö´Â 20³âÀÇ ¼¼¿ùÀÌ °É·È´Ù. ¸¸¾à ÀÌ ±â°£ µ¿¾È ¾î¸Ó´ÏµéÀÌ ¿±»êÀ» °³ÀÎÀûÀ¸·Î º¹¿ëÇß´Ù¸é ¼öõ¸íÀÇ ¾ÆÀ̵éÀÌ ½É°¢ÇÑ Àå¾Ö¸¦ ÇÇÇÒ ¼ö ÀÖ¾úÀ»Áöµµ ¸ð¸¥´Ù. »êºÎÀΰú¿¡¼­´Â ÀÌÁ¦ ¿±»êÀ» º¸ÃæÇ϶ó°í ±ÇÇÑ´Ù.

À½½Ä¼·Ãë¿Í ¾ÆÀÌÀÇ µÎ³ú ¹ß´Þ

µÎ³ú ¹ß´ÞÀº À½½Ä¿¡ ´Þ·ÁÀÖ´Ù. Àΰ£ÀÇ µÎ³ú´Â Ãâ»ý½Ã 23%¸¸ ¼º¼÷ÇÑ »óÅ·Î, ħÆÒÁö¿Í °í¸±¶ó´Â 40%¸¸ ¼º¼÷ÇÑ »óÅ·Πž´Ù. ¹Ý¸é ¼Ò¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ Ãʽĵ¿¹°Àº 100% ¼º¼÷ÇÑ »óÅ·Πž´Ù. ÀÌÈÄ »ç¶÷Àº 3³â µ¿¾È¿¡ µÎ³úÀÇ 3/4ÀÌ ¼º¼÷µÇ°í ħÆÒÁö¡¤°í¸±¶ó´Â 1³â ¾È¿¡ 3/4ÀÌ ¼º¼÷µÈ´Ù. žƴ Ãâ»ý½Ã 1õ¾ï°³ÀÇ ³ú¼¼Æ÷¸¦ °®°í žÁö¸¸ ¹«°Ô´Â 350gÁ¤µµ¿¡ ¸Ó¹®´Ù.

ÀÌÈÄ 1¼¼°¡ µÇ¸é¼­ ³ú´Â 1,000gÀÇ ¹«°Ô·Î ´Ã¾î³ª´Âµ¥ ³ú¼¼Æ÷ ¼ö°¡ ´Ã¾î³ª´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï°í 1)±âÁ¸ ¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀå 2)½Å°æ¼öÃÊÀÇ ¼ºÀå(½Å°æ¼¼Æ÷ÀÇ Àý¿¬Ã¼ ¿ªÇÒ) 3) ½Å°æ°¡ÁöÀÇ Çü¼º 4)Á¢ÇÕºÎÀÇ Çü¼º(1°³ÀÇ ³ú¼¼Æ÷´Â 2¸¸°³ÀÇ ¿¬°á¸ÁÀ» ÀÌ·ë) 5)glialcell(½Å°æ ±³¼¼Æ÷)´Â 6°³¿ù ³»¿¡ 1Á¶°³·Î ´Ã¾î³­´Ù. ÀÌ»óÀÇ 5°¡Áö¿¡ ÀÇÇØ ³ú¼¼Æ÷´Â Áß·®ÀÌ ´Ã¾î³ª°Ô µÈ´Ù.

À̶§ ³ú¿¡ ¿µ¾çÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Ãâ»ý ÈÄ ¸ðÀ¯ ¿µ¾ç ±¸¼º ¼ººÐÀÌ ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÔÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ³ú´Â Ãâ»ý1³â µ¿¾È ¼·Ãë ¿¡³ÊÁöÀÇ 60%ÀÌ»óÀ» ¼Ò¸ðÇϴµ¥ ÁÖ·Î À§¿Í °°Àº µÎ³ú ¼¼Æ÷ ¼ºÀå¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù.(ÁÖ·Î ½Å°æ¼öÃÊ Çü¼º)

À¯¾Æ´Â ÃÑ Ä®·Î¸®ÀÇ 50%¸¦ Áö¹æ¿¡¼­ ¾ò´Âµ¥ ÀÌ´Â µÎµÇ ¹ß´Þ¿¡ Áö¹æÀÌ ¾ó¸¶³ª Áß¿äÇÑ°¡¸¦ °£Á¢ÀûÀ¸·Î ¸»ÇØÁÖ´Â ¼ÀÀÌ´Ù. ¼ºÀÎÀº ÃÑ ¿¡³ÊÁöÀÇ20-30%¸¦ Áö¹æ¿¡¼­ ¾ò´Â´Ù. ¸ðÀ¯°¡ ¾î¸°ÀÌÀÇ ¼ºÀå¿¡ °¡Àå ÁÁÀº ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù (ALA¿Í GLA¿Í AA ¿Í DHAÇÔÀ¯) ¸ðÀ¯ ¿µ¾ç¾Æ´Â ¿ìÀ¯ ¿µ¾ç¾Æ º¸´Ù ½Ã·Â°ú IQ¿¡¼­ À¯¸®ÇÏ°í ÀÏ»ý µ¿¾È ³úÀå¾Ö·ÎºÎÅÍ º¸È£µÈ´Ù. (A. Lucas/ S. Innisµîµî) ¿ìÀ¯´Â ¸ðÀ¯º¸´Ù ´Ü¹éÁúÀÌ ´õ ¸¹°í Ä®½·Àº 4¹è ´õ ¸¹´Ù.

¸ðÀ¯´Â ¿ìÀ¯º¸´Ù ź¼öÈ­¹°ÀÌ 2¹è ¸¹´Ù. ÀÌ´Â ³ú¿Í ½Å°æ °Ç°­¿¡ ź¼öÈ­¹°ÀÌ Áß¿äÇÔÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ¿ìÀ¯ ¿µ¾ç¾Æ´Â µ¢Ä¡´Â Ä¿Áö°í ³ú½Å°æÀº ¹Ì¼÷ÇÏÁö¸¸ ¸ðÀ¯ ¿µ¾ç¾Æ´Â ÈξÀ ÃѱâÀÖ°í Á¤½ÅÀÌ ¸¼¾ÆÁø´Ù. ÀϺΠÀӽźεéÀº Ç÷¾× Áß¿¡ ÀüÇô DHA°¡ ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. ¹«¼­¿î Çö»óÀÌ´Ù. °í¾çÀÌ°¡ ¼Òº¸´Ù ½Å°æÁ¶Á÷°ú ¾ß°£ ½Ã·ÂÀÌ ¹ß´ÞÇÑ ÀÌÀ¯´Â DHA°¡ ¼Òº¸´Ù dzºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

°ú°Å IQ´Â À¯ÀüµÈ´Ù°í »ý°¢ÇßÀ¸³ª Áö±ÝÀº 30%°¡ À¯ÀüµÇ°í 70%°¡ ȯ°æ¿äÀÎ(ÁÖ·Î ¿µ¾ç, Áï ¿©±â¼­´Â DHA)¿¡ ´Þ·ÁÀÖ´Ù°í º»´Ù. ´Ù½Ã ¸»Çϸé ÀӽŠÁß À̳ª ¼öÀ¯ Áß ¿¹ºñ ¾ö¸¶ÀÇ ½Ä»ýÈ°°ú ¾Æ±â°¡ ÀÚ¶ö ¶§ ¿µ¾çÀÌ ¾ó¸¶³ª Áß¿äÇÑ°¡¸¦ ¸»ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù, ÀÎü¿¡´Â DHA°¡ ³ú, ½É±Ù, ŹÝ, Á¤ÀÚ ¼øÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. ±×¸¸Å­ ¼ºÀåÇÒ ¶§ DHA°¡ Áß¿äÇÏ´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù.

´ëºÎºÐ ÀÎü¼¼Æ÷´Â ÀÏ»ý µ¿¾È 50~80ȸ Á¤µµ ºÐ¿­ÇÏ°í ÀûÇ÷±¸´Â 60¼¼±îÁö 1õ~3õ5¹éȸ ¼¼Æ÷ºÐ¿­ÇÑ´Ù. ¹Ý¸é ³ú¼¼Æ÷´Â ÀüÇô ºÐ¿­ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. žÆÀÏ ¶§ ¼¼Æ÷ºÐ¿­ÀÌ ¸ðµÎ ³¡³ª±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ ÀӽŠÁß¿¡ ³ú¼¼Æ÷ Á¤»ó ¹ß´Þ¿¡ °áÁ¤ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â DHA°¡ ºÎÁ·Çϸé žÆÀÇ ¸Á¸· ¹ß´Þ, Á¤½Å ¹ß´Þ¿¡ Ä¡¸íÀûÀÌ µÈ´Ù

»ý¼±Àº ³ú¸¦ º¸È£ÇÑ´Ù

¿µ±¹ ³ë´ø ´ëÇÐÀÇ ³ú ¿µ¾çÇÐÀÚ ¸¶ÀÌŬ Å©·ÎÆ÷µå¹Ú»ç´Â Àΰ£ÀÌ ¸¸¹°ÀÇ ¿µÀåÀÌ µÈ °ÍÀº ¿À¸Þ°¡-3 ´öºÐÀ̶ó°í ÁÖÀåÇÑ´Ù. Á¶»ó Àηù°¡ 400~500gÀÇ ³ú ¿ë·®À» À¯ÁöÇÏ´Ù°¡ ¹é¸¸¿©³âµ¿¾È ´ëÇü ¹Î¹°È£¼ö ±Ùó¿¡¼­ Á¶»óµéÀÇ ´ë¿ÜÇÇÁú ¿ë·®ÀÌ Áõ°¡µÇ±â ½ÃÀÛÇß´Ù.

°í´ë¹®¸íÀÇ ¹ß»ýÀº Çػ깰ÀÌ Ç³ºÎÇÑ °­ÀÇ ÇÏ·ù¿¡¼­ ½ÃÀÛ µÆ´Ù. Å©·ÎÆ÷µå¹Ú»ç´Â ÇöÀç´Â »ç¶÷¿Ü ³úÀÇ Å©±â°¡ ÁÙ°í ÀÖ´Ù°í ÁÖÀåÇÑ´Ù. ³ú±â´É Àå¾Ö¿Í Á¤½Å·Â °¨Å𸦠ÃÊ·¡ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¿À¸Þ°¡-3ÀÇ °¨¼Ò¿Í À¯°üÇÏ´Ù.

Ç÷Áß ¿À¸Þ°¡3°¡ °áÇÌµÈ ¾î¸°ÀÌ´Â Ã浿¼º, Á¤¼­ ºÒ¾È, ÃÊÁ¶, ¼ö¸éÀå¾Ö, ÇнÀÀå¾Ö, ÁÖÀÇ·Â °áÇÌÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. Å͵à´ëÇÐÀÇ ¹ö°Ô½º ¹Ú»ç¿¡ ÀÇÇϸé Çʼö Áö¹æ»êÀÌ °áÇÌµÇ¸é °¥Áõ, °Ç¼ºÇǺÎ, ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÇ À±±â°¡ ¾ø¾îÁö°í ºñµë, ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù.

³ú¿¡ ¾²ÀÌ´Â Áö¹æ»êÀº ´Ù¸¥ Á¶Á÷ÀÇ Áö¹æ»ê°ú ´Ù¸£´Ù. EPA´Â BBB¸¦ Åë°úÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. DHA´Â BBB¸¦ Åë°úÇÏ¸ç ºÐÀÚ±¸Á¶»ó ¼¼Æ÷¸·À» ºÎµå·´°Ô ÇÑ´Ù. ÀÎü´Â ¾ËÆĸ®³î·»»ê¿¡¼­ EPA&DHA¸¦ ÇÕ¼ºÇÏÁö¸¸ ÀÌ °úÁ¤Àº ¸Å¿ì ´À¸®´Ù.

µû¶ó¼­ DHA¸¦ ½ÄÀÌ Áß¿¡ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾È µÈ´Ù. DHA´Â ƯÈ÷ ¸Á¸·°ú ³úÀÇ ´ë³úÇÇÁú¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ°í ±¸Á¶ Çü¼º¿¡ Áß¿äÇÏ´Ù. ´«ÀÇ ±¤¼ö¿ëü¿¡¼­´Â DHA°¡ Àüü Áö¹æÀÇ 60%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù

(1)DHA´Â µÎ³úÁö¹æÀ̶ó°í ºÎ¸¦ Á¤µµ·Î ³úÀÇ ±¸¼º°ú ±â´É¿¡ Áß¿äÇÏ´Ù. DHA´Â EPA¿Í µ¿½Ã¿¡ »ý¼±À¯¿¡¼­ ¸¹ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù, ÀϹÝÀûÀ¸·Î EPA´Â °­·ÂÇÑ ÇÔ ¿°Áõ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ°í DHA´Â µÎ³ú ±â´É°ú ¾î¸°ÀÌÀÇ ¸Á¸· °Ç°­¿¡ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀӽŠÁß¿¡´Â DHA´Â ¾î¸°ÀÌ µÎµÇ ¹ß´Þ¿¡ ÇʼöÀûÀ̹ǷΠº¸ÃæÇϸé ÁÁ´Ù. ¸ðÀ¯¿¡´Â DHA°¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÁö¸¸ ¿ìÀ¯¿¡¼­´Â °ÅÀÇ ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê´Â´Ù.

(2)DHA°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¾î¸°ÀÌ Á¤¼­Àå¾Ö °úÀ× ÇൿÁõ µîÀÌ À¯¹ßµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç DHA´Â Áö´ÉÁö¼ö¸¦ Çâ»óÇÑ´Ù. ·çÄ«½º(¿µ±¹)´Â 8³â°£ ¸ðÀ¯(DHAÇÔÀ¯)·Î Å°¿î Áý´ÜÀº IQ°¡ 103.0 ÀÌ¸ç ¿ìÀ¯(DHA ºÒ ÇÔÀ¯)·Î Å°¿î Áý´ÜÀº IQ 92.8·Î ¾à 10Á¤µµÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù°í ¹ßÇ¥ Çß´Ù. ÀϺ»ÀÇ ¸ðÀ¯´Â ¼­±¸ º¸´Ù DHA°¡ 2~3¹è ³ô´Ù. (ÀϺ» ¿©¼º: 0.63%, ¹Ì±¹ ¿©¼º:0.23%, È£ÁÖ¿©¼º :0.32%) ÀÌ´Â ÀϺ» ¾ÆÀ̵éÀÇ IQ°¡ ³ôÀº °Í°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù.

¿Ã¸®°í´ç°ú À¯»ê±Õ

¿äÁò ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô ÈçÇÑ ¾ÆÅäÇÇ¿Í ¾Ë·¯Áö ÁúȯÀ» À̾߱âÇÏ·Á¸é À¯»ê±Õ°ú ¿Ã¸®°í´çÀ» À̾߱âÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ¿Ã¸®°í´çÀ̶õ´Ü´ç·ùÀÎ Æ÷µµ´ç°ú ´Ù´ç·ùÀÎ ÀüºÐ»çÀÌ¿¡ ¼ÓÇØ Àִ ź¼öÈ­¹°·Î ´Ü´çÀÌ 2~10°³ Á¤µµ °áÇյǾî ÀÖ´Ù. 2´ç, 3´çµµ ¸ðµÎ ¿Ã¸®°í´çÀÌ´Ù.

»ý¸®Àû ±â´ÉÀº ¼ÒÈ­ È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇØ ºÐÇصÇÁö ¾Ê°í ´ëÀå¿¡¼­ À¯¿ë ¼¼±Õ, ºñÇÇ´õ½º±ÕÀ» Æ÷ÇÔ À¯»ê±Õ(probiotics)ÀÇ ¼ºÀå Áõ½ÄÀ» µ½´Â´Ù. ±×·¡¼­ prebiotics¶ó°íµµ ºÎ¸¥´Ù. ºñÇÇ´õ½º±Õ, ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º±Õ, ºÒ°¡¸®¾Æ±ÕÀÇ Áõ½ÄÀº À¯¾ÆÀÇ º¯À» ºÎµå·´°ÔÇÏ°í ±Ý»öÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ°í ¾ÇÃë°¡ ¾È³ª°Ô ÇÑ´Ù. ¶Ç ÃæÄ¡¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ºñŸ¹ÎB±ºÀ» ÇÕ¼ºÇÏ¸ç ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» ºÐÇØÇÑ´Ù. ±×¸®°í ´ëÀåÀÇ pH¸¦ 5 ³»¿Ü·Î À¯ÁöÇÏ¿© À¯ÇØ ¼¼±ÕÀÇ ¹ßÀ°À» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù.

¿Ã¸®°í´çÀº ¿ìÀ¯¿¡´Â ÀüÇô ÇÔÀ¯µÅÀÖÁö ¾Ê°í ¸ðÀ¯¿¡´Â 30¿©Á¾ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. Ãâ»ê ÈÄ¿¡ ¸ðÀ¯ ¼öÀ¯ÇÏ´Â ¾Æ±âµéÀº ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¿Ã¸®°í´çÀ» °ø±Þ¹Þ°í À¯»ê±ÕÀÌ Àß ÀÚ¶ó°Ô µÈ´Ù. ÇÑÆí ¿ìÀ¯¿¡´Â ¾Õ¼­ ¸»ÇßµíÀÌ ¿Ã¸®°í´çÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê¾Æ Àå³»ÀÇ À¯ÀÍ±Õ ¼ºÀå¿¡ µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.

¿äÁò ÀÓ»êºÎ°¡ À¯»ê±ÕÀ» ¸ÔÀ¸¸é ž´Â ¾Æ±â¿¡°Ô¼­ ¾ÆÅäÇÇ È®·üÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù°í ÇÏ´Â ¿¬±¸°á°ú¿Í ¾ÆÅäÇÇ ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô À¯»ê±ÕÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù´Â °á°úµéÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. ¾î¸°ÀÌÀÇ °Ç°­À» »ý°¢ÇÒ ¶§ probiotics¿Í prebiotics´Â °í·ÁÇÒ Áß¿äÇÑ ¹®Á¦´Ù.< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¾à±¹½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >
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ÀÇ»çÁý´Ü Ä«¸£ÅÚ ±úÁ³´Ù ÇöÀç 2õ23¸íÀ¸·Î Àü±¹ ÀÇ´ë Á¤¿ø(3õ58¸í)ÀÇ 66.2% ¼ö...
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