Æ÷µµÀÇ À¯·¡(ë¦ÕÎ)
Æ÷µµ´Â Æ÷µµ°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â µ¢±¼¼º ½Ä¹°·Î ÇѸí(ùÓÙ£)À¸·Î´Â Æ÷µµ(øãÔ¬) ¶Ç´Â ÃÊ·æÁÖ(õ®éÌñÁ)¶ó°í Çϸç <Áß±¹ ¼ö¸ñ ºÐ·ùÇÐ(ñéÏÐâ§ÙÊÝÂ×¾ùÊ)> À̶õ Ã¥¿¡¼´Â »êÈ£·Î(ߣûÙÖÖ)¶ó´Â ¸íĪµµ ¾²°í ÀÖ´Ù. Çѹ濡¼´Â Æ÷µµ»Ó ¾Æ´Ï¶ó Æ÷µµ³ª¹«ÀÇ »Ñ¸®´Â Æ÷µµ±Ù(øãÔ¬ÐÆ)À̶ó ÇÏ¿© dz½À(ù¦ã¥)À» ¾ø¾Ö°í ¼Òº¯À» Àß ³ª¿À°Ô ÇÏ¸ç ·ù¸¶Æ¼Áò°ú °°Àº ÅëÁõÀ» Á¦°ÅÇÑ´Ù°í Çϸç, Æ÷µµ³ª¹«ÀÇ ÀÙ»ç±Í´Â Æ÷µµµî¿±(øãÔ¬Ôöç¨)À̶ó°í ÇÏ¿© ¼öÁ¾(â©ðþ), ´«ÀÌ »¡°³Áö´Â ¸ñÀû(ÙÍîå) °ú ¿ËÁ¾(è¹ðþ) µî¿¡ ¾²À̹ǷΠÆ÷µµ ¿ª½Ã ¾î´À Çѱºµ¥ ¹ö¸± µ¥°¡ ¾ø´Â ½Ä¹°ÀÌ´Ù.
¿ø»êÁö(ê«ß§ò¢)´Â Áö±ÝÀÇ ÀÌÅ»¸®¾Æ³ª ÇÁ¶û½º ³²ºÎ¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ÁöÁßÇØ(ò¢ñéú) Áö¹æ°ú ¼Ò¾Æ½Ã¾Æ Áö¹æÀ̶ó°í ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥ ±âÈÄ°¡ ¿ÂÈÇϸ鼵µ ¹è½À(ÛÉã¥)ÀÌ Àß µÇ´Â ¶¥¿¡¼ ÀúÀý·Î ÀÚ¶ó´Â °ÍÀ» ÀΰøÀç¹èÇϱ⠽ÃÀÛÇÏ¿© ÀÚ¿¬¹ßÈ¿ÁÖ·Î »ç¿ëµÇ±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÈ´Ù. ¿¹¼ö°¡ ÃÖÈÄÀÇ ¸¸Âù¿¡¼µµ Á¦ÀÚµé°ú ³ª´©¾î ¸¶½Ã´Â µî ±× ½Ã´ëÀÇ ½Ä»çÀ½·á·Î¼ º¸ÆíÈ µÇ¾î ÀÖ¾ú°í ±× ÈÄ¿¡µµ ±âµ¶±³°¡ ¹ø¼ºÇÏ¸é¼ ±× ¼¼·Â±Ç ¾ÈÀÇ ±¹°¡¿¡¼´Â ½Ä»ç½Ã ¶¼·Á¾ß ¶¿ ¼ö ¾ø´Â À½·á°¡ µÈ µíÇÏ´Ù.
ÈçÈ÷ ¿µÈ °°Àº µ¥¼ º¸¸é ±×³É Æ÷µµÁÖ¸¦ ´Þ¶ó°í ÁÖ¹®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¸î ³âµµ(åÔðãÒ´ó) ¾î´À Áö¹æ»ê(ò¢Û°ß§)À» ´Þ¶ó°í ÇÏ´Â °ÍÀ» º¸´Âµ¥ ±× ÀÌÀ¯´Â Æ÷µµÀÇ ÁúÀÌ Áö¹æ¸¶´Ù ´Ù¸£¸ç °°Àº Áö¹æÀÌ¶óµµ ³¯¾¾°¡ ºÒ¼øÇÏ¿© Æ÷µµ³ó»ç¿¡ ÀûÇÕÇÑÁö ¾ÊÀº ±âÈÄÀÏ ¶§´Â ÁúÀÌ ¶Ñ·ÇÇÏ°Ô Â÷ÀÌ°¡ ³ª±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ¹«Á¶°Ç ¾Æ¹« Æ÷µµÁÖ³ª ¿À·¡ ÀúÀåÇϸé Á¡Á¡ ÁúÀÌ ÁÁ¾ÆÁö´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. <ºóÅ×ÀÌÁö ¿ÍÀÎ(vintage wine)>¶ó°í ÇÏ¿© ±× ÇØ ¾çÁ¶ÇÑ ÃÖ°í±Þ ¼ú¸¸ÀÌ ¿À·¡ ÀúÀåÇÒ¼ö·Ï ÁúÀÌ ÁÁ¾ÆÁø´Ù. ºóÅ×ÀÌÁö¶õ ¸»Àº 'vine'°ú 'tage'·Î ±¸¼ºµÇ¾î Àִµ¥ vineÀ̶ó´Â °ÍÀº Áö±Ý ¿ì¸®°¡ ¾²´Â ¿ÍÀÎ(wine)°ú °°Àº ¸»·Î Æ÷µµ ¶Ç´Â Æ÷µµÁÖ¸¦ ¶æÇÏ´Â ¸»ÀÌ°í ¿©±â¿¡ tage¸¦ ºÙ¿© '±× ÇØÀÇ Æ÷µµ³ó»ç' ¶ó´Â ¶æÀ¸·Î ¾²À̸ç, ±×°ÍÀÌ Àü¿ë(ï®éÄ)µÇ¾î ÀÚµ¿Â÷ °°Àº °Íµµ ±× ÇØÀÇ ÇÑÁ¤»ý»ê(ùÚïÒßæߧ) Á¦Ç° µîÀ» °¡¸®Å°´Â ¸»·Î »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°Ç±â¹ý¿¡¼ Æ÷µµ¾¾À¯ Á¦Ç°
ÇÊÀÚÀÇ »ý°¢À¸·Î´Â Æ÷µµ ±× ÀÚü¸¸À¸·Îµµ ¾àÈ¿¹°ÁúÀÇ µ¢¾î¸®¶ó°í »ý°¢µÇ³ª °Ç±â¹ý¿¡¼´Â Æ÷µµ¾¾À¯ Á¦Ç°À» ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Æ÷µµ¾¾¿¡¼ äÃëÇÑ ±â¸§À» Á¤Á¦ÇÑ Æ÷µµ¾¾À¯¿Í Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ 98%ÀÌ»ó ÇÔÀ¯Çϵµ·Ï Á¦Á¶ °¡°øÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ±â´É¼ºÀº Ç×»êÈÀÛ¿ë°ú Çʼö Áö¹æ»êÀÇ °ø±Þ¿øÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¾à±¹½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |
|
|
|
|
ÀÌ ±â»ç¿¡ ´ëÇÑ ´ñ±Û À̾߱â (0) |
|
|
|