ÇÑÀϾàÇ°Àº ÃÖ±Ù °í´ÜÀ§ ºñŸ¹ÎB º¸±ÞÁ¦ ÄÞºñ¹éÁ¤°ú ÄÞºñ50Á¤, °í´ÜÀ§ ºñŸ¹ÎC º¸±ÞÁ¦ÀÎ Æ®À©¾¾Á¤, ³ªÀ̾ƽţ«ºñŸ¹ÎB6 Á¦Á¦ÀÎ ´º·ÎÆŽºÁ¤, ³ªÀ̾ƽžƸ¶À̵士ºñŸ¹ÎB12 Á¦Á¦ÀÎ ¹Ì¿ÀÅÙÁ¤ µî ºñŸ¹Î ½Ã¸®Á ³»¼¼¿ö ºñŸ¹Î½ÃÀå °ø·«¿¡ ³ª¼¹´Ù.
¡ß ÄÞºñ¹éÁ¤
ÇÑÀϾàÇ° ÄÞºñ¹éÁ¤Àº ÀÎü³»ÀÇ ¿©·¯ ´ë»ç °úÁ¤¿¡¼ ¿¡³ÊÁö »ý¼º¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ÇʼöÀûÀÎ º¸È¿¼Ò·Î ¾²ÀÌ´Â ºñŸ¹Î B±ºÀ» °í¿ë·®À¸·Î °ø±ÞÇØ ¼Ò¸ð¼º Áúȯ, ¼ö¼úÀüÈÄ, ´ç´¢º´°ú °°Àº °æ¿ì¿¡ È¿°úÀûÀ¸·Î ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇÏ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°Àº ºñŸ¹Î B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, ÁÖ¼®»ê¼ö¼ÒÄݸ°, ºñ¿Àƾ, À̳ë½ÃÅç, ÆĶó¾Æ¹Ì³ë¾È½ÄÇâ»êÀ» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ÀÌÁß Ã¼³»ÀÇ ¿©·¯ ´ë»ç °úÁ¤¿¡¼ ÇʼöÀûÀÎ ºñŸ¹Î B±ºÀÌ »óÈ£ »ó½ÂÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇϱ⠶§¹®¿¡ ÅðÇ༺ ÁúȯÀÇ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ ±âÁ¸ÀÇ ºñŸ¹Î Á¦Á¦µé¿¡ ºñÇØ ºñŸ¹Î B±ºÀ» °í´ÜÀ§·Î Æ÷ÇÔÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡(ºñŸ¹Î B1: 100§·, B2: 100§·, B3: 100§·, B5: 100§·, B6: 100§·, B9: 100§¶, B12: 100§¶µî), 1ÀÏ 1ȸ 1Á¤À¸·Îµµ ¶Ù¾î³ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
ÄÞºñ¹é Á¤Àº °áÇ̽à ½Ä¿åºÎÁø, ÇǷΰ¨, ÁýÁß·Â ºÎÁ·, ½Å°æ°ú¹Î, ¹«±â·Â°ú ºÒ¸éÁõ µîÀÇ Áõ¼¼¸¦ ¾ß±âÇÏ´Â ºñŸ¹ÎB¸¦ °í´ÜÀ§·Î º¸±ÞÇØ Áà ¼ö¼úÀüÈÄ È¸º¹±â, ½ºÆ®·¹½º »óÅÂ, Ç×»ýÁ¦¡¤ÀÌ´¢Á¦ Åõ¿©È¯ÀÚ, ¼ö¿ë¼º ºñŸ¹ÎÀÇ Èí¼öÀå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â À§Àå°ü Áúȯ, ¼Ò¸ð¼º Áúȯ, ´ç´¢º´, È»ó, °ñÀý, ÁßÁõ°¨¿°, ½É¸®Àû ±äÀå »óÅ¿¡¼ ¼ö¿ë¼º B±ºÀÇ °áÇÌ ¶Ç´Â ¿ä±¸·®ÀÌ Áõ°¡µÇ´Â °æ¿ì¿¡ »ç¿ëµÈ´Ù.
ÇÑÆí ÇÑÀϾàÇ°Àº Çѱ¹ºÐÀÚ±³Á¤ÇÐȸ, ¼öÆÛ¶óÀÌÇÁ³Ý°ú Àü·«Àû Á¦ÈÞ¸¦ ¸ÎÀº ÈÄ Çѱ¹ºÐÀÚ±³Á¤ÇÐȸÀÇ ±â¼úÁö¿øÀ» ¹Þ¾Æ ÀÌ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
¡ß Æ®À©¾¾Á¤
Æ®À©¾¾Á¤Àº À°Ã¼ÇÇ·Î, Àӽš¤¼öÀ¯±â³ª º´Áß¡¤º´ÈÄ Ã¼·ÂÀÌ ¶³¾îÁø °æ¿ì ºñŸ¹ÎC¸¦ °ø±ÞÇØ ÁÖ´Â °í´ÜÀ§ ºñŸ¹ÎC º¸±ÞÁ¦ÀÌ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°Àº ¾Æ½ºÄÚ¸£ºó»êÄ®½·(450§·), ¾Æ½ºÄÚ¸£ºó»ê³ªÆ®·ý(50§·), ¿°»êÇǸ®µ¶½Å(5§·)À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ÇÞºûÀ̳ª ÇǺκ´ µî¿¡ ÀÇÇÑ »ö¼Ò ħÂø(±â¹Ì, ÁÖ±Ù±ú)À» ¿ÏȽÃÄÑÁÖ¸ç, ÀÕ¸öÃâÇ÷°ú ºñÃâÇ÷ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ Æ®À©¾¾ Á¤Àº ½Å¸ÀÀÌ ¾ø°í, Á¤Á¦°¡ ÀÛ°Ô ÇØ º¹¿ëÀÌ Æí¸®Çϵµ·Ï ÇßÀ¸¸ç, Ç×»êÈÀÛ¿ë, ¼ºÀκ´¿¹¹æ, öºÐÈí¼ö º¸Á¶ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
ºñŸ¹ÎC´Â ±ÙÀ°, Á¤¸Æ, Á¶Á÷, °ñ°Ý, ¿¬°ñÀÇ ±¸Á¶¸¦ ÀÌ·ç°Ô ÇÏ´Â ¼¼Æ÷°£ÀÇ Á¢Âø¹°ÁúÀÎ Äݶó°Õ(collagen) »ý¼º¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹ÎÀ¸·Î ÀÎü Á¶Á÷ÀÇ ¼ºÀå°ú º¸¼ö¿¡ ÇÊ¿äÇÏ°í, °ñÀýÀÇ Ä¡·á¿¡µµ ÇʼöÀûÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
¶Ç ÀÕ¸öÀ» Æ°Æ°È÷ ÇÏ°í, ºÎ½Å±â´ÉÀ» °³¼±½ÃÅ°¸ç, öºÐÀÇ Èí¼ö¸¦ ÁÁ°Ô ÇÏ¿©ÁØ´Ù. Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» °®°í ÀÖ¾î ÀÎü³»ÀÇ »êÈÇü ¹°ÁúÀ» ȯ¿øÇüÀ¸·Î µÇµ¹·Á »êȸ¦ ¹æÁöÇϸç, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÄ¡¸¦ ¶³¾î¶ß¸®´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¿±»ê´ë»ç ¹× ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ´ë»ç¹ÝÀÀ¿¡ °ü¿©ÇÏ¸ç ¹éÇ÷±¸ÀÇ Çü¼º¿¡µµ °ü¿©ÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.
ºñŸ¹ÎC°¡ °áÇÌµÉ °æ¿ì¿¡´Â ½±°Ô ÇÇ·ÎÇØÁö°í, ½Ä¿åÀÌ »ó½ÇµÇ¸ç, Á¹À½À̳ª ºÒ¸éÁõ, ¼è¾à°¨, °ú¹ÎÁõ, ¸ð¼¼Ç÷°üÀÇ ÃâÇ÷, °¨¿°¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×·ÂÀÌ ÀúÇϵȴÙ. Àå±âÀûÀ¸·Î °áÇÌµÉ °æ¿ì¿¡´Â ±«Ç÷º´ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
1ÀÏ 3ȸ 1ȸ 1Á¤¾¿ º¹¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.
¡ß ÄÞºñ50Á¤
ÄÞºñ50Á¤Àº °í´ÜÀ§ ºñŸ¹ÎB º¸±ÞÁ¦·Î ÀÎü´ë»ç °úÁ¤¿¡¼ ¿¡³ÊÁö»ý¼º¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â Çʼö º¸È¿¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°Àº À°Ã¼ÇÇ·Î, Àӽš¤¼öÀ¯±â, º´Áß¡¤º´ÈÄÀÇ Ã¼·Â ÀúÇϽà ÀÎü¿¡ ºñŸ¹Î B1, B2, B6, B12¸¦ º¸±ÞÇØÁØ´Ù.
¶ÇÇÑ ½Å°æÅë, ±ÙÀ°Åë, °üÀýÅë(¿äÅë, °ßÅë µî), ±¸°¢¿°, ±¸¼ø¿°, ±¸³»¿°, ¼³¿°, ½ÀÁø, ÇǺο° µîÀÇ Áõ»óÀ» ¿ÏȽÃÅ°¸ç, °¢±â¿Í ´«ÀÇ ÇǷο¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
ÄÞºñ50Á¤Àº ºñŸ¹Î B1(50§·), B2(50§·), B3(50§·), B5(54.35§·), B6(50§·), B8(50§·), B9(400§·), B12(50§·), ÁÖ¼®»ê¼ö¼ÒÄݸ°, À̳ë½ÃÅç µîÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°Àº ºóÇ÷ ¿¹¹æ, ¼¼Æ÷ ºÐ¿°ú ¼ºÀå¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿±»ê ÇÔ·®ÀÌ °ÈµÈ Á¦Ç°À¸·Î ¾î¸°ÀÌ¡¤ÀÓ»óºÎ¿ë ºñŸ¹Î B±º º¸ÃæÁ¦·Î ÁÁ´Ù.
¡ß ´º·ÎÆŽºÁ¤
´º·ÎÆŽºÁ¤Àº ³ªÀ̾ƽŰú ºñŸ¹ÎB6°¡ ÇÔÀ¯µÈ Á¦Ç°À¸·Î Àӽš¤¼öÀ¯±â, º´Áß¡¤º´ÈÄÀÇ Ã¼·Â ÀúÇϽà ºñŸ¹ÎB6ÀÇ º¸±Þ¿¡ ÁÁ´Ù. ¶Ç ±¸°¢¿°, ±¸¼ø¿°, ±¸³»¿°, ¼³¿°, ½ÀÁø, ÇǺο° µîÀÇ Áõ»óÀ» ¿ÏȽÃŲ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ³ªÀ̾ƽÅ(ºñŸ¹Î B3)´Â ü³»¿¡¼ Áö¹æ ´ë»ç, Á¶Á÷ È£Èí, ´ç½Å»ý¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹ÎÀ¸·Î ü³»¿¡¼ NAD, NADP µî 2°³ÀÇ º¸È¿¼Ò°¡ µÈ´Ù. NAD¿Í NADP´Â ´ç½Å»ý, Á¶Á÷È£Èí, Áö¹æ ´ë»ó¿¡¼ ¼ö¼ÒÀü´ÞÀÚ·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. ³ªÀ̾ƽÅÀÌ °áÇÌµÉ °æ¿ì pellagra¶ó´Â °áÇÌÁõÀÌ »ý±â°Ô µÈ´Ù. °©»ó¼± Ç×ÁøÁõ, ´ç´¢º´, °£°æº¯, ÀӽŠ¼öÀ¯¿Í °°Àº °æ¿ì¿¡µµ ³ªÀ̾ƽÅÀÇ ¼·Ãë ÇÊ¿ä·®ÀÌ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ³ªÀ̾ƽÅÀº °í¿ë·®À¸·Î´Â °íÁöÇ÷Áõ Ä¡·á¿¡ ÀÌ¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
¡ß ¹Ì¿ÀÅÙÁ¤
¹Ì¿ÀÅÙÁ¤Àº ³ªÀ̾ƽžƸ¶À̵å 250§·, ºñŸ¹ÎB6 50§·À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ±¸°¢¿°, ±¸¼ø¿°, ¼³¿°, ½ÀÁø, ÇǺο° µîÀÇ Áõ»óÀ» ¿ÏȽÃŲ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº ³ªÀ̾ƽŠº¹¿ëÀÌ ÇÊ¿äÇÑ È¯ÀÚ Áß °ú¹Î¹æÀÀ(È«Á¶)ÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â »ç¶÷µµ °ú¹Î¹ÝÀÀ ¾øÀÌ º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ç °ñ°üÀý¿° ȯÀÚÀÇ ¿°ÁõÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ °üÀý Áõ»óÀ» ¿ÏÈÇÏ°í, Ç׿°ÁõÁ¦ »ç¿ëÀ» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁø ³ªÀ̾ƹξƸ¶À̵带 ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ °¢Á¾ °üÀý¿°Ä¡·áÁ¦¿Í º´¿ëÅõ¿©°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
Àӽš¤¼öÀ¯±â¿Í º´Áß¡¤º´ÈÄÀÇ Ã¼·Â ÀúÇϽà ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î ºñŸ¹ÎB6¸¦ ³ªÀ̾ƽžƸ¶À̵å¿Í ÀÌ»óÀûÀ¸·Î ¹èÇÕÇß´Ù. ÀÌ Á¦Ç°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ³ªÀ̾ƽžƸ¶À̵å´Â ü³»¿¡¼ Áö¹æ ´ë»ç, Á¶Á÷ È£Èí, ´ç½Å»ý¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹ÎÀÌ´Ù.< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¾à±¹½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |
|
|
|
|
ÀÌ ±â»ç¿¡ ´ëÇÑ ´ñ±Û À̾߱â (0) |
|
|
|