°Ç°±â´É½Äǰ Àü¹® ±â¾÷ Á¾±Ù´ç°Ç°ÀÌ ¼ö¸éÀÇ Áú °³¼±°ú ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇÑ ±äÀå ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼ö¸é °Ç°±â´É½Äǰ ‘¼ö¸éÀÌÁö’¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¼ö¸éÀÌÁö´Â ¼ö¸é °Ç°À» À§ÇÑ ÀÌÁß ±â´É¼º Á¦Ç°À¸·Î, ¡ã¿ìÀ¯¿¡¼ À¯·¡ÇÑ °³º°ÀÎÁ¤Çü ¼ö¸é ±â´É¼º ¿ø·á ‘¶ôƼ¿ò(À¯´Ü¹é°¡¼öºÐÇØ¹°)’ ¡ã½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇÑ ±äÀå ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ±â´É¼º ¿ø·á ‘L-Å׾ƴђÀ» ÁÖ¿ø·á·Î ÇÔÀ¯Çß´Ù. ¸ðµÎ ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ ±â´É¼º°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¿ø·á´Ù.
¶ôƼ¿òÀº ¿ìÀ¯ ´Ü¹éÁú Áß ÇϳªÀÎ Ä«Á¦ÀÎ ´Ü¹éÁúÀ» ¹°·Î °¡¼öºÐÇØÇÏ¿© ¸¸µç ´Ü¹éÁú ÆéŸÀ̵å´Ù. ÀÎüÀû¿ë½ÃÇè °á°ú, ¡ãÀÔ¸é ½Ã°£(Àá¿¡ µé±â±îÁö °É¸®´Â ½Ã°£) °¨¼Ò ¡ãÀÔ¸é ÈÄ °¢¼º ½Ã°£(Àáµç ÈÄ ±ú´Â ½Ã°£) °¨¼Ò ¡ãÃÑ ¼ö¸é½Ã°£ Áõ°¡ ¡ã¼ö¸é È¿À² Áõ°¡°¡ È®ÀεƴÙ.
¶ÇÇÑ ¶ôƼ¿òÀº ÇÁ¶û½º À¯°¡°ø ¹ÙÀÌ¿À Àü¹® ±â¾÷ÀÎ Àα׸®µð¾Æ(Ingredia)¿¡¼ Á÷¼öÀÔÇß´Ù. 32°³±¹¿¡ ¼öÃâÇÏ¸ç ¿À·£ ±â°£ ºÐÀ¯ ¿ø·á·Î »ç¿ëµÆÀ¸¸ç ¹Ì±¹ FDAÀÇ NDI¿¡ µîÀçµÇ´Â µî ¾ÈÀü¼º°ú °ø½Å·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
¼ö¸éÀÌÁö¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¶Ç´Ù¸¥ ±â´É¼º ¿ø·áÀÎ L-Å׾ƴÑÀº ³ìÂ÷ ÇÔÀ¯ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, ÀÎüÀû¿ë½ÃÇèÀ» ÅëÇØ »ç¶÷ÀÌ Æí¾ÈÇÏ°í ¾ÈÁ¤µÈ »óÅ¿¡¼ ´À³¢´Â ³úÆÄÀÎ α(¾ËÆÄ)ÆÄÀÇ Áõ°¡°¡ È®ÀεÆÀ¸¸ç, ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇÑ ±äÀå ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
|
 |
|
¡ãÇѱ¹ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °Ç°±â´É½ÄǰÄÄÆÛ´Ï Á¾±Ù´ç°Ç°ÀÇ ½ÅÁ¦Ç°,'¼ö¸éÀÌÁö'(»çÁø) |
ÀÌ ¹Û¿¡µµ ¼ö¸éÀÌÁö¿¡´Â Á¾±Ù´ç°Ç°ÀÌ ¾ö¼±ÇÑ °¨¸¶ ¾Æ¹Ì³ëºäƼ¸£»ê(GABA), ¸¶±×³×½·, ¿±»ê, L-Æ®¸³ÅäÆÇ µî ¹èÇÕµÈ ºÎ¿ø·á°¡ ÇÔÀ¯µÆ´Ù. 2¾Ë¾¿ °³º° Æ÷ÀåµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, Àáµé±â Àü ÇÏ·ç 1Æ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ¼ö¸é °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Á¦Çü ¹× Æ÷Àåµµ ÆíÀǼº°ú È޴뼺À» °í·ÁÇØ Á¦Á¶µÆ´Ù.
Á¾±Ù´ç°Ç° °ü°èÀÚ´Â “ÃÖ±Ù Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿øÀÇ ‘¼ö¸é»ê¾÷ ½ÇÅÂÁ¶»ç ¿¬±¸°á°ú’¿¡ µû¸£¸é, ¿ì¸® ±¹¹ÎÀº Æò±Õ 7½Ã°£ ¼ö¸éÇϸç ÀÌ´Â OECD Æò±Õ¿¡ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÏ´Â ¼öÁØ”À̶ó¸ç, “23³â ±â¼ú·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î °úÇÐÀûÀ¸·Î ¼³°èÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Á¦Ç° ‘¼ö¸éÀÌÁö’¸¦ ÅëÇØ ¼÷¸éÀ¸·Î ´Þ¶óÁö´Â »îÀÇ ÁúÀ» °æÇèÇØ º¸±æ ¹Ù¶õ´Ù”¶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, ½ÅÁ¦Ç° ±¸¸Å¹æ¹ý µî »ó¼¼Á¤º¸´Â 1:1 ÀüÈ »ó´ãÀ» ÅëÇØ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¾à±¹½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |