¼÷ÃëÀ½·á¿¡ ´ëÇÑ ºñ»óÇÑ °ü½É ¼Ó¿¡ À¯À¯Á¦¾àÀÌ ¼÷ÃëÇؼÒÁ¦ ‘¼÷Ãë¾Ø±Â’À» Ãâ½ÃÇϸç 2,000¾ï ±Ô¸ð·Î Ãß»êµÇ´Â ¼÷ÃëÇØ¼Ò ½ÃÀå¿¡ ¶Ù¾îµé¾ú´Ù.
ƯÈ÷ À¯À¯Á¦¾àÀÇ '¼÷Ãë¾Ø±Â'Àº Çѱ¹∙¹Ì±¹ ƯÇã µî·Ï ¹× ±¹Á¦ ÇмúÁö¿¡ ¿¬±¸°á°ú°¡ °ÔÀçµÈ Àλ￸Š¹ßÈ¿ÃßÃâ¹°À» ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î ¹ÐÅ©¾¾½½, Çê°³³ª¹«, °È² µî ¼÷Ãë °³¼± ¹× °£ º¸È£¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¼ººÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.
'¼÷Ãë¾Ø±Â'ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ Àλ￸Š¹ßÈ¿ÃßÃâ¹°Àº ±¹»ê ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇØ ÁõÆ÷ ¹× À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿ µî ¿©·¯ ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ÃßÃâÇÑ ¼ººÐÀ¸·Î °£ ±â´É¿¡ µµ¿òÀ» Áִ ƯÁ¤ Áø¼¼³ë»çÀ̵å(Re, Rd)¿Í ¸®³î·»»êÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ¾ËÄÚ¿Ã ºÐÇØ È¿¼Ò¸¦ È°¼ºÈÇØ Ã¼³» ¾ËÄÚ¿Ã ÃàÀûÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. »ó±â ¼ººÐÀº Çѱ¹ ƯÇã(µî·Ï¹øÈ£ 10-1591429) ¹× ¹Ì±¹ ƯÇã(µî·Ï¹øÈ£ US 9,901,608 B2) µî·ÏÀÌ ¿Ï·áµÇ¾úÀ¸¸ç, ¼÷Ãë °³¼±¿¡ È¿°úÀûÀÓÀ» ÀÔÁõÇÏ´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ 2014³â ±¹Á¦ÇмúÁö 'Journal of Food Science’¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.
¹ÐÅ©¾¾½½Àº °£ °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ½Ä¾àó ÀÎÁ¤ ±â´É¼º ¿ø·áÀ̸ç, Çê°³³ª¹«¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Äù¸£¼¼Æ¾Àº ¾ËÄݼº °£ ¼Õ»óÀ¸·ÎºÎÅÍ °£À» º¸È£Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ±â´É¼º ¿ø·á´Ù. °È²¿¡ ÇÔÀ¯µÈ õ¿¬»ö¼ÒÀÎ Ä¿Å¥¹ÎÀº °·ÂÇÑ Ç׿°ÀÛ¿ëÀ¸·Î À§ ¿°Áõ ¾ïÁ¦¿Í ¼Ó ¾²¸²À» ÇؼÒÇÏ¿© À½ÁÖ ÈÄ ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î ¸Þ½º²¨À½°ú ´õºÎ·èÇÑ ¼Ó ÁøÁ¤¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¼÷Ãë¾Ø±ÂÀº À½ÁÖ Àü∙ÈÄ 1Æ÷¾¿ 2ȸ ¹°°ú ÇÔ²² º¹¿ëÇÏ¸é µÇ¸ç, ¾à±¹¿¡¼ ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÏ´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¾à±¹½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |