가벼운 화상에는 '알로에겔'

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가벼운 화상에는 '알로에겔'일부연구에선 단순포진에도 효과 있어

이상우 기자 | law0709@hanmail.net

승인 2019.07.22 11:54:30

숙취 해소에 도움을 줄 수 있다.

(2) 히말라야 간장약(Liv. 52)의 숙취 해소 기능성 기전 (기타 관련소재)

인도 라자스탄 주 자이푸르에서 태어난 람싱 치우한(Ram Singh Chauhan) 학자 등의 연구에 따르면 히말라야 간장약(Liv. 52)을 음주 전에 투여한 결과 위약과 비교해 숙취 증상이 감소했으며, 혈액과 소변에서의 아세트알데히드의 농도도 감소하였다고 한다.

간 조직 보호와 간세포 재생을 촉진하는 기능과 알코올신진대사의 대사물질의 매개화. 알코올성 간질환으로부터 간을 보호하고 만성적 간질환에 지방 활동 및 지방침투를 줄여준다.

환자 曰: 히말라야 간장약(Liv. 52)의 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 부작용 및 주의사항

아침에 너무 개운하게 일어나 전날 음주를 했는지 까먹게 되고 주량이 느는 수가 있다.

(2) 제품명/제조·수입사/가격

① Himalaya LIV .52(간기능 보호 및 피로회복제)/60정 9,5000원

2-2. 숙취 해소 음료 모닝 케어

(1) 모닝 케어 성분

미배아 대두발효 추출액, 엉겅퀴 꽃추출분말, 벌꿀, 유산균다시마추출물, 과라나추출분말, 갈근추출분말, 상엽추출분말, 오리나무추출분말, 울금엑기스분말, 양파추출분말, 니코틴산아미드 등이다.

(2) 모닝 케어 성분 해설

① 미배아 대두발효 추출액

. 알코올 분해를 촉진하고, 흡수를 지연시킨다.

. 혈중 알코올 및 아세트알데하이드를 저하시킨다.

② 엉겅퀴 꽃(밀크씨슬) : 간을 보호한다.

③ 유산균다시마추출물 : 장내 유효군 증식을 도와 장건강 뿐 아니라 간 및 신장의 효소활성에도 도움을 주고 간기능 장애를 억제하는 작용도 가지고 있다.

④ 과라나추출분말 : 천연 카페인(동량 커피 원두의 2배)의 알코올성 간 섬유화 억제 효과 있다. 브라질 아마존 원시림 정글에서 자라는 식물로서 특유의 향기를 가지며 열매에는 1~2개의 씨가 있는데, 이를 갈아서 분말화한 것이다.

⑤ 갈근추출분말 : 간세포보호작용, 해열·진경작용, 혈당강하작용이 있다.

⑥ 상엽추출분말 : 항 염증 및 지방생성 억제 작용을 통해 알코올성 간 손상으로부터 보호하고, 간의 열을 식히고 장을 이롭게 하며 갈증을 해소한다.

⑦ 오리나무추출분말 : 항산화작용, 알코올분해작용을 한다.

⑧ 울금엑기스분말 : 항 산화작용 및 알코올 대사관련작용으로 간을 보호하는 작용을 한다.

[ 내일엔 ]

유한양행이 국내 최초로 황칠나무 추출물을 이용해 만든 숙취해소음료 ‘내일엔’을 출시했다.

(1) 내일엔의 성분

황칠나무는 '만병통치 나무인삼'이라는 의미를 가진 약용식물로 숙취해소음료 시장에서 새로운 천연재료로 주목받고 있다.

황칠나무추출분말(국산), 벌꿀(국산), 모과농축과즙액(국산), 사과농축과즙액(국산)

(2) 내인엔의 성분해설

① 황칠나무추출분말

본초강목 : 이시진(중국 明), 안식향, 번열(화병), 주독(酒毒)을 해소한다.

지보단(至寶丹) : 심금오(중국 청), 습한 기운에 양기보강 치료제로 사용한다.

보제방(普濟方) : 주숙(중국 明), 한약재로 널리 사용하였다.

의방유취(醫方類聚) : 김예몽(조선), 풍혈치료에 사용하였다.

물명고(物名攷) : 유희(조선), 건안식향과 수안식향으로 사용한다고 기록하였다.

② 모과농축과즙액

모과는 간과 비장의 경락으로 들어가서 뼈를 튼튼하게 하고 설사를 멎게 한다.

③ 사과농축과즙액

사과의 성질이 서늘하므로 과음(過飮)으로 가슴에 번열이 있고 갈증을 풀어준다.

[ 컨디션 ADH ]

(1) 컨디션 ADH의 정의

‘컨디션 ADH’은 기존 제품인 ‘컨디션F’의 숙취해소 물질 구루메(쌀눈 추출물) 대신 ADH를 함유한 제품으로 ‘컨디션F’에 비해 알코올 등의 분해 능력이 향상된 제품이다. ‘ADH’는 숙취를 줄여주는 활성인자(Activator Decreasing Hangover)의 약자로 황기(장미꽃 종류), 자리(가래나무과 잎), 연꽃씨 등의 천연 식물에서 추출한 물질이다.

(2) 헛개컨디션 식품

헛개나무 열매, 글루메이트, 자리, 황기, 로터스, 미배아 추출물이 함유돼 있어 기존 제품보다 숙취기능이 더 강화된 제품이다.

(3) 컨디션의 성분 해설

① 헛개나무열매 농축액

중국 등의 고전문헌상 호깨나무는‘술이 헛 것이 된다’라는 표현에서 유래가 되었으며, 알코올로 인한 숙취해소 및 술독을 푸는 데 좋다고 표현하고 있다

부위별 알코올 분해 효과는 열매 부위가 가장 효과가 높은 부위로 알려져 있다.

② 글루메이트

젖산균과 낫도균을 접종시켜 만든 발효추출물로서, 혈중 알코올 농도 감소효과를 나타낸다.

③ 자리(Sweet chesnut rose, Rosa Roxburghii)

장미과 식물로서, 비타민이 풍부하며 항산화 활성이 강해 중국, 일본 등에서는 미용식품 원료로 사용한다.

알코올 분해효소 활성을 증대시켜, 혈중 알코올 농도를 감소시킨다.

④ 황기(黃芪)

황기는 간독성으로부터 간세포를 보호하고 알코올 분해효소의 활성을 증대시켜, 혈중 알코올 농도를 감소시킨다.

⑤ 로터스(Lotus, Nelumbo nucifera)

연꽃식물로서, 종자는 자양강장 및 진정, 잎은 해열 및 해독, 과육은 강장, 지혈, 야뇨증에 주로 사용된다.

알코올 분해효소 및 아세트알데하이드 분해효소의 활성을 증대시켜, 혈중 아세트알데하이드 농도를 감소시킨다.

⑥ 미배아 대두발효 추출액

알코올 분해를 촉진하고, 흡수를 지연시킨다.

⑦ 효모추출물

효모추출엑기스로서, 특수 배양기술을 이용하여 일정량 이상의 글루타치온(5%)을 함유하고 있다.

⑧ 니코틴산아미드

체내에서 탈수소 효소의 조효소인 (NAD니코틴아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드)와 (NADP니코틴아미드아데닌 디뉴클레오티드 인산)로 존재하며 알코올 대사과정에 관여하여, 알코올 및 아세트알데하이드 분해효소의 활성을 증대시킨다.

⑨ 타우린

타우린은 술을 마신 후 손상된 간세포를 재생해주고 해독작용을 하여 간 기능을 향상시켜 준다.

제3장 위장(胃腸) 기능 조절 관련 건강기능식품

위와 장을 비롯한 인체 내 소화관은 섭취한 음식물을 소화·흡수시켜 인간의 생명을 유지시키고 체내 대사를 원활하게 할 수 있도록 해준다는 점에서 매우 중요하다. 하지만 최근 들어 식생활의 서구화로 인하여 인스턴트식품과 육류 섭취량이 증가하고, 과음과 과식 등의 잘못된 식생활, 그리고 직장 및 가정 내에서의 정신적 스트레스 등 다양한 요인으로 인하여 위장관이 손상되는 경우가 늘어나고 있다.

환자 曰: 위·장 기능 조절의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

식품의약품안전처에서 2003년에 시행한 용역연구개발사업의 연구결과(위 장관 기능조절관련 기능성 평가체계구축, 황인경등)에서 위 기능 조절을 ‘인체의 위 기능 및 활동이 원활하게 될 수 있도록 유지, 촉진, 개선시키는데 유용한 효능을 나타내는 작용’으로 정의하고 있다.

또한 동일 연구에서 장 기능 조절이란 ‘인체의 장 운동 및 배변활동을 유지, 촉진하고 소화, 흡수를 개선하며 정장 작용을 유지하도록 유용한 효능을 나타내는 작용’으로 정의하였다.

환자 曰: 위(胃) 기능 조절 범위에 대해서 알려주세요.

약사 曰

위 기능 및 활동이 원활하게 될 수 있도록 유용한 효능을 나타내는 작용의 의미에서는 위 기능이 저하되는 것을 막아주고, 기능의 저하가 있는 경우 이를 개선시켜 주며 유지시켜 준다는 의미가 포함되어 있다.

① 위염(胃炎)

위장 속에 머물러 있는 음식으로 인해서 발생하는 염증을 위염이라 한다.

위염의 증세는 아직 불명하지만, 속이 쓰리고 아프거나 공복 시에 신물이 넘어오기도 하며, 대변의 색깔이 검은색으로 나타나기도 한다.

② 소화성 궤양

소화성궤양이란 주로 위, 십이지장에서 나타나는 병변이다. 다른 소화기관에서도 궤양이 일어날 수 있지만 위궤양, 십이지장 궤양, 위·십이지장 궤양을 주로 말한다.

궤양이란 위 또는 십이지장 점막이 마치 삽으로 땅을 팠을 때처럼 패인 것을 말하며, 이때 점막근육판을 넘어 패이면 궤양, 점막근육판을 넘지 않으면 미란이라 한다.

십이지장 궤양은 위 궤양보다 3∼4배 이상 많이 일어나며 십이지장궤양은 여성보다 남성에서 더 많이 일어난다.

③ 십이지장 궤양

④ 헬리코박터균

헬리코박터균은 위장에 기생하는 세균으로 위 점막을 공격해서 궤양을 만든다.

헬리코박터균의 편모들을 아주 빠르게 흔들면서 위 안을 헤집고 다니며 위장을 공격하게 된다. 이렇게 편모(털)를 빠르게 돌리는 모습이 헬리콥터와 비슷하게 보여 헬리코박터라는 이름이 붙여지게 되었다.

이 균은 강한 산으로부터 위장을 지켜주는 끈적끈적하고 두터운 위 점막(보호막)을 손상시키므로 인해서, 강한 위산이 직접 위 점막에 닿아서 손상시킨다. 또한 우리 몸에 있는 여러 염증세포들을 불러들여 만성 활동성 위염을 일으킨다.

환자 曰: 장(腸) 기능 조절의 범의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

장 기능 조절 관련 건강기능식품과 관련지을 수 있는 대표적 증상 및 질환은 다음과 같다.

① 급성장염(急性腸炎)

급성 장염은, 원인에 따라 세균성 장염과 단순성 장염이 있다. 세균성 장염은 여러 가지 세균이나 바이러스의 감염에 의하여 급성 장염을 일으키는 것이다.

단순성 장염은 너무 차거나 매운 음식을 많이 먹거나, 약물의 알레르기 등으로 장염을 일으키는 것이다.

② 대장염(Colitis)

소장 및 대장의 염증을 말하며, 예전부터 장카타르라고도 했다. 급성장염은 급격한 설사, 구역, 구토, 복통이 일어나는 병이며 만성장염은 수주일에서 수개월이상의 장기에 걸쳐 주로 설사 또는 변통 이상이라는 증세가 계속되는 병의 총칭이다.

2. 유산균에 대한 질문

환자 曰: 유산균의 효능에 대해서 알려주세요.

약사 曰

장은 서구화된 식습관이나 불규칙한 생활 습관 등으로 생성된 독소나 유해균을 걸러주는 중요한 기관으로 유산균은 장 기능을 활성화하는 역할을 한다. 특히 각종 질병에 대항하는 면역 세포의 70% 이상이 장에서 생성되므로 유산균 섭취로 장을 건강하게 하는 것이 곧 몸 건강의 기틀을 다지는 셈인 것. ‘유산균은 우리 몸속의 나쁜 물질을 없애주는 청소부로, 그 효능은 일일이 나열하기에도 부족하다. 모든 병을 치료하는 것이 아니라 우리 몸의 근본을 이루는 면역력을 강화하고 부족한 부분을 조절해준다’고 말하며, 세계적 프로바이오틱스 전문 회사, 스웨덴 프로비의 CEO는 ‘프로바이오틱스가 장 건강에만 좋다는 것은 옛말이라며, 면역력 강화와 각종 대사 증후군 개선에 대한 연구가 활발해지면서 다양한 건강 기능 식품으로 진화하고 있다’고 했다. 실제 세계적으로 염증 질환 개선, 알레르기 개선, 설사와 변비 개선, 감염 치료, 심혈관계 질환 개선 등 다양한 연구가 진행 중이다.

환자 曰: 유산균과 프로바이오틱스는 같은 말?

약사 曰

세계보건기구에서는 ‘충분한 양을 섭취했을 때 건강에 유익한 효과를 주고 살아 있는 균’을 프로바이오틱스균이라고 정의한다. 프로바이오틱스는 유산균을 배양해 고농도로 농축한 것으로, 섭취했을 때 장내에서 생존하면서 인체에 유익한 작용을 하는 세균을 뜻한다. 대부분의 프로바이오틱스가 유산균이지만 모든 유산균이 프로바이오틱스는 아니다.

환자 曰: 유산균을 얼마나 먹어야 할까?

약사 曰

식품의약품안전처에서 지정한 하루 권장 섭취량은 1억~1백억 마리다. 유산균은 온도나 산도 등에 취약하기 때문에 유통 과정에서도 파괴되기 쉬우며 섭취한 후에도 위산 때문에 장까지 무사히 도달하는 양이 많지 않을 수 있다. 그런 이유로 제품이나 식품에 표기된 유산균 함량이 100% 흡수된다고 볼 수 없다. 따라서 흡수율을 고려하면 1백억 마리 이상의 유산균을 섭취해도 무방하지만 섭취량 이상으로 복용한다고 해서 효과가 더 좋아지는 것은 아니며, 균종에 따라 이형 젖산발효를 하는 경우 가스나 설사 등을 유발할 수 있다. 유산균은 면역 기능이 완성되지 않은 영·유아, 면역 기능이 떨어진 환자는 유산균 과다 섭취가 오히려 문제 될 수 있으므로 전문약사와 상의하는 것이 좋다. 또한 유산균은 열에 취약하므로 서늘한 곳에 보관해야 함유된 유산균을 손실 없이 섭취할 수 있다.

환자 曰: 유산균의 형태학적 분류와 종류 및 기능성에 대해서 알려주세요.

약사 曰

식품의약품안전처에서 인정한 국내 건강 기능 식품은 락토바실루스균(Lactobacillus), 락토코쿠스균(Lactococcus), 비피도박테리움균(Bifidobacterium), 엔테로코쿠스균(Enterococcus), 스트렙토코쿠스균(Streptococcus) 등이 있다.

(1) 간균(桿菌) (Bacillus)

간균은 막대기 모양 또는 원통형 세균으로 그 크기와 길이는 다양하고 양 끝의 모양도 일정하지 않으며 편모나 포자를 가지고 있기도 하다.

① 락토바실러스(Lactobacillus) : 막대형

락토바실러스(Lactobacillus)는 우유의 유당을 말하는 lacto와 막대모양을 뜻하는 bacillus가 합쳐져 락토바실러스(Lactobacillus)라는 의미로 붙여진 명칭이다.

② 비피더스(Bifidum)발효 : Y자형

비피도박테리움 비피덤(Bifidobacterium bifidum)은 건강한 장을 만들어 비타민 B를 합성하는 것을 돕는다.

항생제를 복용하게 되면 유해세균 뿐만 아니라 유익한 세균도 같이 죽게 된다.

(2) 구균(球菌) coccus : 공모양

세균 중 구형인 것으로 대부분 그람양성균이다. 병원성을 지니면 염증, 화농을 일으키며 항생물질로 치료한다.

(3) 나선균(螺旋菌) spiral : 나선모양

환자 曰: 락토바실러스(Lactobacillus) 균주의 종류와 기능성에 대해서 알려주세요.

약사 曰

L. acidophilus, L. plantarum, L. casei, L. gasseri, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, L. helveticus, L. fermentum, L. paracasei, L. reuteri, L.rhamnosus, L.salivarius

1) 락토바실러스 아시도필러스(Lactobacillus acidophillus)

생존력이 우수하고 포진바이러스를 억제한다. 면역 기능 조절과 독소 제거 능력이 뛰어나다.

장에서 단백질을 효과적으로 소화시킴으로서 소화와 배설을 돕는 작용을 한다.

아시도필러스는 또한 이로운 박테리아를 체내에 생성, 유지시키는 것을 도움으로 해로운 박테리아로부터의 독성을 제거하는데 도움을 준다.

(1) 락토바실러스 아시도필러스 균주의 기능성

콜레스테롤 저하인자를 분비하고, 콜레스테롤 감소효과를 나타낸다.

과민성대장증후군에 의한 복통을 감소시키는데 효과적이다.

항암 효과 있고, 발암물질 등을 체외로 배설시키는 효과가 우수하다.

헬리코박터 파이로니균의 활성을 억제한다.

헬리코박터 파이로니균은 위 점막에 염증을 일으켜 위염 위암까지 유발하는 무서운 균으로 부모가 씹어 먹이거나 공동으로 국물을 떠먹거나 술잔 등으로 전염된다.

장점막에 부착하여 장질환을 유발하는 병원균을 억제하는 효과 있다.

비타민 B군을 합성한다.

(2) 건강기능 식품명/함량/ 제조·수입사/가격

아시도필러스 (Acidophillus)/(주)헬스 앤 뉴트리션

(3) 락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus)

임신 35주부터 아이가 태어나 모유수유한다면 6개월간은 수유부가 아이들은 2살까지 락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus)를 먹인다.

아토피, 알러지성 결막염 예방에 효과가 있다.

(4) 락토바실러스 루테리 (Lactobacillus reuteri)

프로바이오틱스 유산균 중 영유아에게 뛰어난 효과를 발휘하며, 내생균 유산균으로서 위와 장에 정착성이 높으며, 유해균증식을 억제한다.

(5) 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum)

유산균중에 가장 유명한 3가지 부류의 유산균이 있다. 비피더스, 락토바실러스, 프로바이오틱스 이렇게 가장 유명한 3가지의 종류가 있다

락토바실러스 플란타룸은 우리나라 김치의 발효에 중요한 역할을 하는

균이다.

① 락토바실러스 플란타룸 균주의 기능성

면역기능 조절과 독소제거 능력이 뛰어나다. 특히 아토피, 알레르기, 류마티스관절염에 효과적이다.

헬리코박터 파일로리(Helicobacter pylori)의 성장을 저해한다.

(6) 락토바실리 (lactobacili)

질내(膣內)에는 유익균과 유해균이 일정 비율로 존재한다. 질내 유익균의 대부분은 유산균(lactobacili)이 유해균을 억제해준다.

환자 曰: 비피도박테라움(Bifidobacterium) 균주의 종류와 기능성에 대해서 알려주세요.

약사 曰

B. bifidum, B. breve, B. lactis, B. longum, B. animalis ssp.

(1) 비피도박테라움 비피덤(Bifidobacterium bifidum)

대장에 주로 서식하며 항생물질을 생산하다.

① 비피도박테라움 비피덤 균주의 기능성

백혈구 증식을 촉진한다.

위산에 강하다.

섭취기간에는 세균총을 형성하고, 섭취를 중지하면 배출되는 세균종이다.

비타민 B군을 생성한다.

(2) 비피도박테라움 브레브(Bifidobacterium breve)

아기의 장에서 대장균이 증식하는 것을 억제한다. 세균성 설사에 도움이 된다.

(3) 비피도박테라움 락티스(Bifidobacterium lactis)

면역물질을 생성하도록 자극하고 과민성대장증후군, 염증성 질환에 억제에 효과적이다.

① 비피도박테라움 락티스 균주의 기능성

유아의 대장에 주로 서식하고, 아이 변이 묽을 때 좋다.

락토바실러스 람노스와 병용하여 면역조절효과에 대한 연구가 많이 이루어지고 있다.

헬리코박테리아 파일로니균을 억제하고, 모든 균항생제 치료효과를 높인다.

페니실린계, 테트라싸이클린계 항생제에서도 살아남는다.

(4) 비피도박테리움 롱검 (Bifidobacterium longum )

인체의 장에 살고있는 유산균중의 90%를 차지하는 비피도박테리움 롱검이다.

① 비피도박테라움 롱검 균주의 기능성

혈중 콜레스테롤 농도를 저하시키고, HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 상승시키며, LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 저하시킨다.

대장의 유해균을 억제하고, 염증발생을 억제한다.

환자 曰: 엔테로코쿠스(Enterococcus) 균주의 종류와 기능성에 대해서 알려주세요.

약사 曰

균주의 종류 : E. faecalis. E. faecium,

(1) 엔테로코쿠스 페칼리스(Enterococcus faecalis)

엔테로코쿠스는 면역력을 활성화하는 힘이 강하고 청국장에 많이 들어 있으며, 백혈구의 NK세포가 암세포를 죽이는 기능을 높인다.

동물실험을 통해 암세포의 증식을 억제하는 항암제와 함께 엔테로코쿠스를 주면 암세포가 작아진다는 것이 확인되었다.

특히, 살아있는 균이 아니라 열처리를 하여 죽은균(엔테로코쿠스 페칼리스 균)은 백혈구 암세포를 공격하는 것을 활성화 시키는 강력한 힘을 발휘한다.

2) 엔테로코쿠스 페시움(Enterococcus faecium)

엔테로코쿠스 폐시움은 청국장의 발효에 중요한 역할을 하는 균이다.

7. 소화효소제(消化酵素劑)

음식물이 입속으로 들어가면 앞니 8개로 과일이나 채소를 자르거나 베어 먹고, 앞니 4개로 호랑이나 사자와 같이 송곳니로 먹이를 잡고, 잡은 먹이를 물어 끊거나 찢어서 먹고, 어금니 20개로 곡식을 잘근잘근 씹어서 먹는다.

음식물을 먹으면 다양한 종류의 소화효소제가 분비되어 음식을 분해한다.

환자 曰: 소화효소제(消化酵素劑)에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 입의 침샘에서는 아밀라아제에 의해서 탄수화물을 분해한다.

아밀라아제는 α와 β의 2종류가 있다. 그들은 녹말분자의 결합을 분해하는 방식이 서로 다르다.

사람과 다른 여러 포유류의 소화계에서 프티알린이라고 불리는 α-아밀라아제는 침샘에서 만들어진다. 프티알린은 입에서 음식물과 섞여 녹말에 작용한다. 음식물이 입 속에 머무르는 시간은 아주 짧지만 프티알린을 비활성화시키는 위액이 음식물과 섞일 때까지 프티알린은 위 속에서 몇 시간 동안 계속 작용한다.

(2) 위장에서는 펩신에 의해서 단백질을 분해한다.

펩신은 육류, 알·씨, 유제품과 같은 단백질을 소화시키는 위액에 있는 강력한 효소제이다.

(3) 췌장에서는 리파아제에 의해 지방을 분해된다.

리파아제는 혈액·위액·췌장분비액·장액에 들어 있는 지방분해효소이다.

리파아제는 지방분해효소이다. 인체가 지방을 저장하고 분해하는 데 도움을 줄 수 있도록 작용한다. 체내에 들어온 음식물에 함유된 영양소 중, 지방을 만나면 반응해 이를 분해한다.

(4) 소장에서는 아밀라아제-탄수화물, 트립신-단백질, 뉴클리아제-핵산, 리파제-지방

에 의해서 분해된다.

① 아밀라아제

수천 개의 포도당 분자로 이루어진 녹말(탄수화물) 분자를 가수 분해 하는 효소를 통틀어 이르는말이다.

② 트립신

이자에서 분비되는 소화 효소. 단백질을 아미노산으로 분해한다.

③ 뉴클레아제

핵산을 뉴클레오티드로 가수 분해 할 때 촉매 작용을 하는 효소를 통틀어 이르는 말이다.

④ 리파아제

지방질 가수분해효소를 가리킨다.

8. 소화제에 사용되는 소화효소제

환자 曰: 소화제에 사용되는 소화효소제에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 판크레아틴 (Pancreatin)

판크레아틴은 췌장의 외분비 세포에서 분비된 소화효소 혼합물이다. 동물, 주로 돼지의 췌장에서 만들어진 효소제제를 사용하며 아밀라아제, 트립신, 리파아제 등의 소화효소를 함유하는데 이들은 위액에 의해서 불활성화 되기 때문에 장용성(腸溶性)의 피막을 입혀서 소장내에서 작용하도록 한다.

(2) 비오디아스타아제 (Biodiastase)

소화제에 주로 사용되는 비오디아스타아제는 누룩곰팡이(Aspergillus) 속 사상균을 배양하여 생산된 효소를 정제한 소화효소이다. 아밀라아제뿐 아니라 트립신과 리파아제를 합유하고 있어 탄수화물, 단백질, 지방의 영양소를 모두 소화시킬 수 있다.

(3) 셀룰라제 (Cellulase)

셀룰라제는 섬유소를 분해하는 소화효소이다. 사람은 섬유소를 분해하는 소화효소가 없다.

9. 소화효소제 이외에 소화에 사용하는 약물

환자 曰: 소화효소제 이외에 소화에 사용하는 약물에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 시메치콘, 디메치콘 (Simethicone, Dimethicone)

시메치콘, 디메치콘은 소화관에서 발생하는 가스의 표면장력을 감소시켜 공기방울이 커지는 것을 억제하고 쉽게 위장관을 통화하도록 하는 소포제(antifoaming agent)의 역할을 한다.

이들은 가스형성을 억제하거나 줄이지는 못하지만 가스가 쉽게 빨리 배출되도록 해 위장관 불편함이나 복부팽만감을 개선하고 몸 속에 흡수되지 않기 때문에 비교적 안전하다.

(2) 우르소데옥시콜산 (UDCA)

우르소데옥시콜산(UDCA)는 담즙산 성분의 일종이다. UDCA는 담관 내에 독성을 가진 담즙산으로 부터 세포보호작용, 면역반응 변화, 담즙 분비 촉진 등의 작용을 한다.

10. 식약청 인증 건강기능식품

10-1. 고시형 건강기능식품

고시형 건강기능식품은 건강기능식품 공전에 등재되어 있는 기능성 원료를 말한다. 공전에서 정하고 있는 제조기준, 규격, 최종제품의 요건에 적합할 경우 별도의 인정절차가 필요하지 않는다.

[ 프로바이오틱스(Probiotics) 제품 ]

환자 曰: 프로바이오틱스 제품의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

우리들이 어머니의 배에 있을 때는 무균 상태의 양수 속에서 어머니의 붉은 피를 먹고 10개월간 자랐다. 그 후 세상 밖으로 나오면서 처음으로 접하는 것이 바로 어머니의 질속에 있던 젖산균(乳酸菌)이다. 그 젖산균들이 우리들의 소장, 대장 등에 자리잡고 현재까지 온것이다. 세상에 나와서 어머니의 유방에 있는 흰 피를 먹고 자랐다.

태어나면서 우리들의 몸속에 먼저 자리를 잡은 세균 층들은 쉽게 변하지 않는다고 한다. 먼저 좋은자리를 선점하였기 때문이다. 하지만 유산균과 같은 보조식품들을 꾸준히 섭취하면서 소장, 대장, 자궁, 피부의 좋은 세균 층 환경을 개선할 수 있다.

프로바이오틱스는 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말한다. 현재까지 알려진 대부분의 프로바이오틱스는 유산균들이며 일부 ‘바실루스-세균(Bacillus)’ 등을 포함하고 있다.

유산균은 세균 중에는 생육하면서 유산(lactic acid)을 대사산물(발효과정)로서 많이 생성하는 것들이 있는데 그러한 세균들을 통칭하여 <유산균=젖산균, 락트산균> 이라한다.

환자 曰: 프로바이오틱스 제품의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 프로바이오틱스 제품의 기능성 내용

위장관 기능조절(유산균 증식 및 유해균 억제·배변활동 원활)에 도움을 줄 수 있다.

(2) 프로바이오틱스 제품의 위장관 기능성 기전 (고시형 건강기능식품)

대사산물로 젖산을 만들어 장을 산성화시켜주기 때문에 산성에 약한 병원미생물의 발육을 저지하고 정상적인 장내 세균총이 자리 잡을 수 있도록 작용한다. 또한 이상 발효에 의한 암모니아나 발암물질의 생성을 줄여주는 역할을 하고 있어 정장제로 작용한다.

경구투여 후 위산에 의해 파괴될 수 있으므로 이에 대한 적절한 대비가 필요하며 대장 내에서도 국소적으로 분포한다.

살아있는 유산균을 직접 투여하는 경우와 유산균의 대사산물을 투여하는 경우가 있는데, 대사산물을 투여하게 되면 장내 정상유산균의 활성을 도와 균의 고착을 촉진한다.

환자 曰: 프로바이오틱스 제품의 효능에 대해서 알려주세요.

약사 曰

① 장내 유해 미생물의 증식 및 억제 정장작용

장내에 정착한 유산균은 병원성 세균이 소화관 상피에 부착하는 것을 방해하고 장내 유해 미생물의 증식을 억제하는 반면에 유익한 유산균의 증식을 돕는다.

② 장내 연동운동을 증가한다.

사람이 나이가 들면 침과 위액의 분비량이 줄어들고, 장의 운동이 약해진다. 이런 이유로 나이가 들어가면서 유산균의 수는 감소하고 유해균의 수는 증가하는데 이럴 때 유산균의 섭취는 장의 벽을 자극함으로써 배변활동에 중요한 역할을 하는 장의 연동운동을 증가시켜 준다.

환자 曰: 프로바이오틱스 제품의 기능성분(또는 지표성분)의 함량, 일일섭취량, 부작용 및 주의사항,제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

생균을 100,000,000 CFU/g 이상 함유하고 있어야 한다.

(2) 일일섭취량

프로바이오틱스 100,000,000~10,000,000,000 CFU 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

유산균함유제품의 특이한 부작용은 없다.

(4) 제품명/제조·수입사/가격

① 일동제약 락토피아 100포 / 프로바이오틱스 장까지 살아가는 생 유산균 2g x 100포/일동제약/19,800원

② 락토 장용캡슐 프로바이오 (60캡슐)/ 캐나다/45,000원

[ 알로에(Aloe) 전잎 제품 ]

환자 曰: 알로에 전잎의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

알로에는 백합목 백합과의 한 속으로 세계 여러 지역에서 오랫동안 사용되어 온 식물이며, 전 세계적으로 약 600 여종이 분포되어 있다. 현재 건강기능식품에서는 이 중 알로에 베라(Aloe vera), 알로에 아보레센스(Aloe arborescence), 알로에 사포나리아(Aloe saponaria)의 3종을 사용하고 있다.

환자 曰: 알로에의 주요성분과 작용에 대해서 알려주세요.

약사 曰

① 알로에 베라(Aloe vera)

‘베라(vera)’라는 라틴어에서 ‘진실’을 뜻하는 말로서 고대인들이 가장 믿을수있는 약이라고 생각했기 때문에 붙여진 이름이고 또는 '봄'의 뜻이라고도 알려져 있다.

잎의 수질에서 나오는 물질들이 흔히 치료목적으로 사용되는데, 거기에는 화학적 구성과 성질이 다른 겔(gel)과 라텍스(latex)라는 2가지 성분이 포함되어 있다.

알로에 베라 겔은 알로에 잎 내부의 실질조직에서 나오는 묽고 투명하면서 젤리 같은 점액질이다.


▲알로에겔은 잎 내부의 실질조직에서 나오는 젤리같은 점액질이다

알로에 겔은 오랫동안 상처나 가벼운 화상, 피부염 등에 대한 국소치료 목적으로도 사용되어 왔다. 일부 연구는 상처나 건선, 생식기 단순포진과 같은 질환에 사용한다.

알로에베라라텍스는 ‘알로에 쥬스’라고 불리기도 하는 알로에 라텍스는 잎 표층 바로 밑의 세관(pericyclic tubules)에서 분비되는 쓴 맛을 지닌 노란 삼출액이다. 흔히 이 주스는 하제(변비치료제)와 같은 약으로 사용하기 위해 말려서 ‘알로에 과립’으로 만드는데, 공기에 노출되면 짙은 갈색으로 변한다.

② 알로에 아보레센스(Aloe arborsecens)

‘아보레센스’는 말은 작은 나무 모양을 뜻하는 말에서 나왔다고 한다.

일본에서는 목립(木立)알로에 라고도 부르며, 원산지는 남아프리카 공화국의 케이프주의 각지와 트랜스발주의 동부와 북부 및 로디지아 등에 분포되어 있다.

민간약으로서 일본에서 가장 많이 사용하고 있다고 하는데, 특히 원자폭탄이 투하된 히로시마 마을에서 내, 외용으로 효과를 많이 본 사례가 있다고 알려져 있다.

알로에는 어느 것이나 60~80%의 공통적인 약성분을 가지고 있으나, 알로에 아보레센스는 특히 혈액순환 촉진, 혈관 개선, 심장기능 항진, 만성변비 등에 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있다.

③ 알로에 사포나리아라(Aloe saponaria Haw)

‘사포나리아’라는 이름은 인삼에 있는 성분 중 암을 억제하거나 죽인다는 ‘사포닌’이라는 성분이 많아 사포나리아라 불린다.

사포나리아 뿌리를 으깨여 냄새를 맡아보면 인삼 냄새가 난다.

꽃은 적등색의 꽃을 피우며, 생잎으로 쓰는 알로에 중 약성이 가장 순해서 알로에 알레르기를 일으키는 사람에게 적합하다고 한다.

환자 曰: 알로 전잎의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 알로 전잎의 기능성 내용

콜레스테롤 조절·숙취 해소·위장관 조절·면역기능 조절·항알레르기·피부미용 증진에 도움

을 줄 수 있다.

(2) 알로에 전잎 제품의 위장관 작용기전 (고시형 건강기능식품)

알로에 전잎은 장의 운동성을 증진시켜 성인의 변비 증상을 개선시키므로 ‘배변활동 원활’의 기능성으로 인정되어 있다. 알로에 전잎에 포함되어 있는 기능성분 중 특히 알로인(Aloin)은 배변활동에 도움을 줄 수 있는 성분으로 알려져 있다. 알로인(Aloin)이 소장에서 유액의 배출을 촉진시켜 나트륨펌프(Na+K+ ATPase)의 활성을 억제하거나 점막 투과율을 상승시켜 대장활동을 조절한다고 보고했다.

나트륨펌프(Na+K+ ATPase)는 세포막에 있는 단백질이다. 세포 밖으로 나트륨이온(Na+)을 내보내고, 세포 안으로 칼륨(K+)을 이동시킨다.

환자 曰: 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항, 건강기능 식품명/함량/ 제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 일일 섭취량

배변활동에 도움을 받으려면 알로인(aloin) 20~30mg 섭취한다.

위 건강에 도움을 주기 위해서는 알로에 겔 200ml 섭취한다.

(2) 부작용 및 주의사항

과량을 섭취할 경우 복통, 오심, 구토, 전해질 균형 장애(칼륨 부족, 단백뇨, 혈뇨) 등이 나타날 수 있다.

임산부 및 수유부, 12세 이하의 어린이는 섭취하지 않는 것이 좋다.

(3) 건강기능 식품명/함량/ 제조·수입사/가격

① 알로에 아보레센스, 알로에 전잎/변비 탈출/뉴질랜드제품직배송,오가닉제품

② 알로에 베라 84% 엘라스틴 퍼밍 겔(보습겔)/미쿡 브랜드라 제품/25,000원

③ 알로에 사포나리아라/국산/15포 1박스/45.000원

[ 효소(酵素) 제품 ]

효(酵)는 지게미 효·술괼(술이 부글부글 발효한다는) 효는 효모균, 이스트이다.

환자 曰: 효소(enzyme)의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘효소’는 혈액 속에서 생체기능이 원활해지도록 돕는 촉매제다. 효소에는 체내에서 저절로 만들어지는 체내효소와 식품에 존재하는 식품효소로 나뉜다. 효소는 소화 흡수를 돕고 몸 속 노폐물과 독소를 배출해 신진대사를 촉진시킨다.

소화기관이 건강한 사람의 경우 싱싱한 과일이나 야채를 먹으면 자연스럽게 효소를 다량 흡수하게 된다. 특히 한국 사람은 된장·고추장·간장·김치 등을 통해 효소를 섭취할 수 있어 효소부족을 크게 염려하지 않아도 된다.

효소함유식품은 원료에 따라 곡류효소함유식품(곡류의 배아 60% 이상), 배아효소함유식품(곡물의 배아 40% 이상)과 채소류효소함유제품은 효소뿐만 아니라 효소에 의해 생산되는 생체에 유용한 물질들을 포함하게 된다. 특히 필수 영양소인 비타민, 미네랄, 아미노산, 지방산 등은 효소함유제품의 영양학적 기능을 강화시킨다.

환자 曰: 효소의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 효소의 기능성 내용

위장관 기능조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 효소 제품의 위장관 기능조절 기능성 기전 (고시형 건강기능식품)

효소함유 식품은 효소의 기능을 통해 음식물이 흡수되기 용이한 형태로 전환시킴으로써 영양소의 흡수를 촉진시키는 작용을 한다. 또한 효소함유제품에 포함된 효소와 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하여 배변을 도움으로써 변비를 좋게 한다. 비타민 C와 E와 같은 항산화제물질은 장에서 독성물질이 생성되는 것을 억제하고 비타민 B 군은 세포의 신진대사를 촉진하여 위와 장의 항상성을 유지시킨다.

환자 曰: 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 부작용 및 주의사항

잘 정제되지 못한 제품이나 과량을 섭취하였을 경우 설사, 구토, 복통 등의 위장관 장애를 일으킬 수 있다.

(2) 제품명/제조·수입사/가격

① 내 몸을 살리는 숨은 영양소. 효소본초 효소식 25gx30포/푸른생명(풀무원 녹즙)

[ 식이섬유 함유제품 ]

환자 曰: 식이섬유의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

우리가 매일매일 섭취하는 탄수화물(당질)은 작게 분해되어 흡수되나 그 주위에는 분자량이 큰 당류(다당류)로써 분해되지 않는 것과 당류는 아니나 거의 분해가 되지 않는 고분자화합물(녹말, 단백질 등)들이 있다. 이들을 식이섬유라 하며 크게 두 종류로 분류할 수 있다.

첫째는 세포벽의 주성분인 셀룰로우즈, 헤미셀룰로오즈로 물에 녹지 않는 성질을 가지고 있다.

둘째는 펙틴, 알긴산 등의 수용성 성분으로 세포벽의 성분과 소포내의 저장다당류가 여기에 속한다.

식이섬유는 채소의 섬유질이 소화가 안 되고 그대로 배설되는 과정에서 변비를 개선시킨다는 결론을 얻게 되면서 주목을 받기 시작했다.

셀룰로오스는 식물체의 세포벽 골격을 형성하는 주성분으로 식물체의 거의 절반을 차지한다.

헤미셀룰로오스(hemicellulose)는 식물 세포벽의 구성성분 중 펙틴질을 제외한 것으로 셀룰로오스 표면에 특징적으로 결합하는 유연한 다당류를 말한다.

환자 曰: 식이섬유의 기능성 내용, 작용기전, 제품명에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 식이섬유의 기능성 내용

위장관에 도움을 줄 수 있다.

(2) 식이섬유 함유식품의 위장관 기능조절 작용기전 (고시형 건강기능식품)

섬유질은 장에서 배설물의 부피를 증가시키고 부드럽게 유지해주므로 연동운동을 촉진하여 변비의 발생을 억제한다. 그러나 식이섬유에 따라 장의 운동을 촉진시키는 정도가 다르게 나타난다. 함수능이 큰 식이섬유(주로 곡류의 섬유질인 헤미셀룰로우즈)의 경우 부피가 증가하여 장벽을 자극하고 생리적 반사작용으로 내용물의 배설을 촉진시킨다. 그러나 장에서 발효되는 식이섬유(주로 과일과 채소의 섬유질인 펙틴)는 변비에 효과가 없다.

(3) 제품명/제조·수입사/가격

① 식이섬유 함유 제품/PRO-FORM Laboratories 미국/125,000원

[ 목이버섯 ]

환자 曰: 목이버섯의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

뽕나무, 참나무, 잣나무, 느릅나무 등에 붙어 자란다. 색깔은 갈색이고 사람의 귀 모양과 비슷하게 생겼다. 건조하면 적황색이나 검은 색이 된다. 뒷면의 자실층은 표면보다 색이 연하다. 포자는 콩팥 모양이다. 주요 영양소는 단백질, 당질, 인, 비타민 등이며, 혈액의 칼슘과 인의 양을 유지시키는데 는 에르고스테롤을 함유하고 있다.

환자 曰: 목이버섯의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 목이버섯의 기능성 내용

위장관 기능조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 목이버섯의 위장관 작용기전 (고시형 건강기능식품)

목이버섯 분말로서 식이섬유 함량이 45% 이상 함유된 건강기능식품원료이다. 목이버섯을 식전에 4g 섭취할 경우 배변활동을 원활히 하는데 도움을 준다.

목이버섯의 기능성분인 식이섬유는 장에서 수분을 흡수하여 부피가 팽창하여 변의 양을 늘려주므로 변비에 좋다.

환자 曰: 목이버섯의 기능성분(또는 지표성분)의 함량, 일일섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

목이버섯 식이섬유를 450 mg/g 이상 함유하고 있어야 한다.

(2) 일일섭취량

목이버섯식이섬유로서 12g 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

반드시 충분한 물과 함께 섭취한다(액상제외)

(4) 제품명/제조·수입사/가격

① 흰목이버섯/흑목이버섯/목이버섯환/가루/16,000원

[ 프락토올리고당 ]

환자 曰: 프락토올리고당의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘프락토올리고당’은 설탕 등 기존 당류와 비슷한 물질의 성질을 가지고 있으나 기존 당류와는 달리 비만, 충치, 당뇨병, 콜레스테롤 및 중성지방의 증가 등의 부작용을 유발하지 않는다. 그 이유는 설탕의 경우 생체의 소화효소에 의해 단당류로 분해 및 흡수되는데 비하여 올리고당은 소화효소에 의해 쉽게 분해되지 않아 체내에서 에너지로 전환되는 비율이 낮다.

기존의 당류는 g당 약 4Kcal의 열량을 생산하는 반면 올리고당은 g당 약 2Kcal의 열량을 생산한다.

구강미생물은 설탕을 이용하여 유기산을 생성시켜 충치를 유발하는데 반하여 올리고당에 의한 유기산의 생성은 매우 낮다.

위장관에서 올리고당은 장내 유용 미생물인 비피더스균의 성장에 도움을 주는 물질로 보고 있다.

프락토올리고당은 바나나, 보리, 마늘, 꿀, 양파, 토마토, 호밀 등에 0.15∼0.75% 함유되어 있다.

환자 曰: 프락토올리고당의 생리기능에 대해서 알려주세요.

약사 曰

① 소화효소에 의해 분해되지 않고 대장에서 유용세균의 성장 증식을 돕는다.

② 일부 흡수되는 것도 대사 에너지가 낮다.

③ 인슐린 분비에 영향을 주지 않는다.

④ 충치예방에 좋다.

⑤ 식이섬유로서의 기능을 한다.

⑥ 발암물질을 분해한다.

⑦ 유아의 변을 부드럽게 하고, 변은 황금색으로 유지하며, 악취가 없게(비피더스균, 락토바실러스균, 불가리아균의 증식)한다.

환자 曰: 기능성프락토올리고당에 대해서 알려주세요.

약사 曰

올리고당에 속하지만 그 중 장내의 소화효소에 의해 분해되지 않고, 장내에서 비피더스균에게만 선택적으로 이용되어 비피더스의 증식을 촉진하여 유해세균의 증식을 억제하는 기능을 가진 올리고당을 말한다.

환자 曰: 프락토올리고당의 기능성 내용, 효능, 기능성 기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 프락토올리고당의 기능성 내용

위장관에 도움을 줄 수 있다.

(2) 프락토올리고당의 효능

① 장내 유익균의 증식 및 유해균 성장 억제

장내에는 몸에 좋은 유익균과 나쁜 영향을 미치는 유해균이 공존하고 있다. 유익균 중 제 1의 균이라 할 수 있는 비피더스균은 유해균의 증식을 억제하는 역할을 한다. 그러나, 육류 중심의 편식, 환경의 변화, 스트레스, 운동부족 등의 원인과 함께 노화에 따라 비피더스균의 수가 줄어드는 경향이 있다

섭취한 프락토올리고당은 위산과 소화효소에 의해 분해되지 않고 대장에 도달하여 장내 비피더스균만이 선택적으로 이용하게 된다. 이러한 작용은 유익균 증식에 기여하며 유해균을 억제하는 작용을 한다. 따라서 프락토올리고당을 섭취하면 장내비피더스균의 증식을 통하여 장내 균총 개선, 병원균의 침입 방지, 장내 부패균의 억제, 비타민B군 생산 등 인체에 유용한 효과를 줄 수 있다.

장내 유익균의 효과는 프락토올리고당을 섭취하는 기간만이 유효하므로 꾸준한 섭취가 필요하다.

② 변비예방

프락토올리고당은 원활한 배변을 할 수 있도록 도와주며 장내환경을 건강한 상태로 유지시켜 줌으로서 근본적으로 장 건강을 지켜줄 수 있는 식품이다.

프락토올리고당의 배변활동에 대한 영향은 정장작용(整腸作用)에 기인한 것이다. 장내 균총의 변화를 통한 단쇄지방산의 생성, 부패물질의 감소와 장의 연동운동 촉진, 장내 삼투압을 통한 변의 수분 증가 등이 배변에 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 또한, 프락토올리고당은 장내 유익균의 증식을 통해 유해균의 성장을 억제시켜 암모니아 계열 화합물의 생성을 막아주므로, 대변의 냄새를 개선시키고, 장 건강을 유지시키는 역할을 한다.

③ 칼슘흡수 촉진

칼슘은 우리 몸에 중요한 무기물중의 하나이다. 특히 성장기의 어린이, 임산부, 여성의 골다공증 예방에 중요한 무기물이다.

그러나 칼슘은 섭취 후 평균 30% 정도만이 흡수되며, 나머지 70% 가량은 배출되어 흡수가 어려운 영양소 중 하나이다.

여러 동물 실험 및 임상실험 결과 프락토올리고당이 칼슘 등 무기질 흡수를 도와준다고 한다.

④ 다이어트 식품(저칼로리)

현대인의 비만의 원인은 여러 가지가 있겠지만 그 가운데 중요한 요인 중 하나가 과도한 칼로리 섭취이다. 특히 지나친 당분섭취가 중요한 요인 중 하나이다.

우리가 섭취한 음식(탄수화물)은 체내에서 에너지(포도당)으로 전환되어 사용되고 나머지 부분은

지방 등으로 저장된다.

⑤ 혈당에 대한 영향

일부 실험에서 프락토올리고당 섭취가 식후 혈당 감소에 유의적 역할을 한다는 결과도 발표되었지만 아직 프락토올리고당의 섭취가 혈당을 저하시킬 수 있다고 단언하기는 힘들다고 한다.

⑥ 궤양성 대장염 단기치료

소화관에 궤양이 발생시, 정상에 소화흡수를 할 수 없는 크롬병 환자에 대해 투여예는, 30 g/d의 투여를 60일간 계속할 때 체중혈장프레알부민치의 회복을 확인할 수 있었다.

(3) 프락토올리고당의 위장관 기능성 기전 (고시형 건강기능식품)

주로 당질은 소화당질과 난소화성당질로 나눌 수 있는데 올리고당류들은 난소화성이므로 위에서 분해되지 않고 대장에 존재하는 비피더스균과 같은 유익균에 의해 휘발성 지방산으로 전환되므로 칼로리가 거의 없다.

기능성 올리고당들은 소장 소화효소 등에 의하여 부분적으로 분해되므로 체내 이용률이 낮다. 소장에서 흡수되지 않는 올리고당은 대장에 전달되어 대장 세균(비피더스균)에 의하여 분해된다. 이러한 당류는 비소화성당류라 하며 식이섬유와 유사한 생리적 역할을 한다. 비피더스균이 우세하지만 이유기가 되면 박테리아 등 혐기성균이 출현해서 비피더스균을 능가하는데 이후 장내 세균층은 거의 변화가 없다. 그러나 노년기에는 건강한 성인에게서는 극히 적은 유해균이 증가한다.

환자 曰: 프락토올리고당의 기능성분(또는 지표성분)의 함량, 일일섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

프락토올리고당을 410 mg/g 이상 함유하고 있어야 하며, 프락토올리고당은 1-케이스토즈(GF2), 니스토즈(GF3), 프락토퓨라노실니스토즈(GF4)를 합한 량으로 계산한다.

(2) 일일섭취량

프락토올리고당 3.8 g 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

기능성 올리고당의 과량 섭취는 좋지 않는 결과를 유발한다. 즉 비 소화성 또는 부분흡수성의 올리고당을 섭취하면 설사를 유발하고, 가스의 생성으로 복부팽만 또는 팽만감을 준다. 설사는 올리고당류의 높은 농도로 인하여 형성된 삼투압에 의하여 수분이 다량 소장과 대장에 남아 있어 발병한다. 그러나 장내 세균은 주어진 환경에 적응하여 더욱 빠른 속도로 과다하게 존재하는 당류를 소비하게 되므로 이상 현상은 수일 내에 없어진다.

(4) 제품명/제조·수입사/가격

① 비피생큐 30캡슐x1 /특허받은생유산균 프리바이오틱스 /일양약품/20,000원

10-2. 개별인정형 건강기능식품

개별인정형 건강기능성식품은 ‘식품의약품안전처장’이 개별적으로 인정한 원료를 사용하는 경우를 말한다. 절차가 까다로워서 개별인정원료와 개별인정업체만이 제조판매가 가능하다.

[ 대두올리고당 ]

환자 曰: 대두올리고당의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘대두 올리고당’은 대두 중에 함유돼 있는 스타키오스(stachyose), 라피노스(raffinose) 등을 일컫는다. 대두로부터 기름을 짠 후 대두 단백질을 제조하는 과정에서 생성된 콩 훼이(soybean whey)를 원료로 분리 및 정제하여 만들어진다.

기능성분인 스타키오스(stachyose), 라피노오스(raffinose)는 그 함량의 합이 20~35%가 되도록 표준화하였다.

환자 曰: 대두올리고당의 기능성 내용, 작용기전, 일일 섭취량에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 대두올리고당의 기능성 내용

위장관 기능 조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 대두올리고당의 위장관 작용기전 (개별인정형 건강기능식품)

대두올리고당의 스타키오스와 라피노오스(raffinose)는 장내의 유익균인 일부 비피더스균의 먹이에 의해만 발효되는 것이 시험관시험을 통하여 관찰되었다.

라피노스(raffinose)는 소화효소로 분해되지 못해 장까지 그대로 도달하여 장내 비피더스균의 먹이 유익균에 의하여 선택적으로 이용되어 장내 pH가 저하되고 유해균이 성장하는데 적합하지 않은 환경을 만들어 배변활동이 개선되는 것으로 확인되었다.

(3) 일일 섭취량

대두올리고당 2~3g 섭취한다.

[ 라피노스(Raffinose) ]

환자 曰: 라피노스의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘라피노스(raffinose)’는 장내에 활동중인 비피더스균의 먹이로서 장내의 비피더스균을 증식시키는 역할을 한다.

‘라피노스’는 D-갈락토오스(galactose), D-글루코오스(glucose), D-프룩토오스(fructose)가 결합된 3당류로서, 설탕 제조 시 생성되는 부산물에서 라피노스를 분리하여 만들어진다. 기능성분은 라피노스(raffinose)로 함량은 99% 이상이 되도록 표준화하였다.

환자 曰: 라피노스의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 라피노스의 기능성 내용

위 장관에 도움을 줄 수 있다.

(2) 라피노스의 위장관 작용기전 (개별인정형 건강기능식품)

장내의 유익균인 Lactobacillus(면역)나 Bifidobacteria(세균)는 라피노스의 먹이를 이용하여 증식할 수 있으나 유해한 균들은 라피노스를 이용하지 못해 증식이 억제되는 것이 시험관 시험에서 관찰되었다. 장내에서 라피노스가 많아지면 유익균만 증식하고 유해균은 증식하지 못해 장내 환경이 개선되는 것으로 추정된다.

실제로 라피노스의 보충효과를 비교한 인체적용연구에서도, 라피노스는 장내 유익균의 수를 증가시키고 유해균을 감소시키며, 배변일수 및 배변횟수를 증가시키는데 도움을 주는 것으로 확인되었다.

따라서 ‘장내 유익균의 증식과 유해균의 억제에 도움을 줄 수 있다’와 ‘배변활동을 원활히 하는데 도움을 줄 수 있다’로 기능성을 인정하였다.

(3) 일일 섭취량

라피노스 3~5g 섭취한다.

[ 분말한천 제품 ]

환자 曰: 분말한천의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘분말한천’은 세포벽 구성성분이 점질성(粘質性) 다당류로 된 홍조식물인 우뭇가사리를 열수추출하고 여과/응고시킨 뒤 동결/윤해/탈수/건조의 과정을 여러 차례 반복하여 만든다. 기능성분인 식이섬유의 함량은 80%이상으로 표준화한다.

환자 曰: 분말한천의 기능성 내용, 기능성 평가에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 분말한천의 기능성 내용

위장관에 도움을 줄 수 있다.

(2) 분말한천의 위장관 기능성 평가 (개별인정형 건강기능식품)

배변일수 및 배변량의 증가는 일반적으로 알려진 식이섬유의 기능이다.

실제로 분말한천을 보충 섭취시킨 인체적용연구에서 분말한천 또한 배변일수 및 배변량을 증가시키는데 도움을 주는 것으로 확인되었다.

환자 曰: 분말한천의 일일 섭취량, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 일일 섭취량

분말한천 2~5g 섭취한다.

(2) 제품명/제조·수입사/가격

① (이슬나라)분말한천(100g)/5,500원

[ 이소말토올리고당(Isomalto-oligosaccharides) 제품 ]

환자 曰: 이소말토올리고당의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘이소말토올리고당’은 전분을 효소(α-amylase, transglucosidase, glucoamylase, pullulanase) 처리하고 정제/농축하여 만들어진다.

환자 曰: 이소말토올리고당의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 이소말토올리고당의 기능성 내용

위장관 기능 조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 이소말토올리고당의 위장관 기능 조절 작용기전 (개별인정형 건강기능식품)

이소말토올리고당은 소화효소에 의하여 분해되지 않고 장에 도달한다. 장에서 장내 유익균인 Lactobacillus(소장균 면역), Bifidobacterium(대장균 배변) 등의 증식인자로 작용하는 것이 시험관시험에서 관찰되었으며, 이러한 유익균이 증식됨에 따라 생성되는 지방산 등으로 인하여 장내 pH가 저하되고 유해균이 성장하는데 적합하지 않은 환경으로 변화되어 배변활동이 개선되는 효과가 나타나는 것으로 추정된다.

실제로 이소말토올리고당의 보충은 장내 유익균의 증식을 돕고 배변 상태와 배변감을 개선하는데 도움을 주는 것으로 확인되었다.

장내 유익균인 프로바이오틱스(Probiotics)는 크게 Lactobacillus로 불리는 소장균과 Bifidobacterium으로 불리는 대장균으로 나뉠 수 있다.

일반적으로 소장균은 면역에, 그리고 대장균은 배변에 관련되어 있다.

환자 曰: 이소말토올리고당의 일일 섭취량, 부작용 및 주의 사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 일일 섭취량

이소말토올리고당 10∼15g 섭취한다.

(2) 부작용 및 주의 사항

한 번에 많은 양을 섭취하게 되면 설사하게 된다.

(3) 제품명/제조·수입사/가격

① 청정원 설탕없는 올리고당 (1.2kg x3)/11,420원

② 올리고당(대상) 1.2K)X12개 /56,350원

10-3. 기타 관련 소재

건강기능식품 공전에는 수재되어 있지 않으나 인체에 효능이 있다고 문헌상에 보고된 건강기능식품 2종에 대해 간략히 기술한다.

[ 매실 추출물 함유제품 ]

환자 曰: 매실의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘매실’은 열매 중 과육이 약 80%인데, 그 중에서 약 85%가 수분이며 당질이 약 10%이다. 무기질, 비타민, 유기산(구연산, 사과산, 주석산, 호박산 등)이 풍부하고 칼슘, 인, 칼륨 등의 무기질과 카로틴, 카테킨산, 펙틴, 탄닌 등의 성분을 함유하고 있다. 매실의 유기산 성분 중에서 구연산은 우리 몸의 피로 물질인 젖산을 분해시켜 젖산에 의해 유발되는 피로 증을 회복시키고 피루브산(Pyruvic acid)은 간의 기능을 향산 시킨다.

환자 曰: 매실의 기능성 내용에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 매실의 기능성 내용

위장관·피로 회복에 도움을 줄 수 있다.

(1) 매실 추출물 함유제품의 위장관 기능 조절 작용기능 (기타 관련소재)

매실의 신맛은 소화기관에 영향을 주어 위장, 십이지장 등에서 소화액의 분비를 촉진하여 소화불량에 효과가 있다. 또한 매실의 카테킨산은 장에 살고 있는 유해 미생물의 번식을 억제하고 장내의 살균성을 높여 장의 염증과 이상 발효를 막고 장의 연동운동을 활성화시켜 변비에 좋다.

환자 曰: 매실의 부작용 및 주의사항에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 부작용 및 주의사항

청매의 과육과 매실씨에 들어 있는 청산배당체인 아미그달린이 가수분해에 의하여 방출되는 청산은 독성물질로 작용한다.

청산은 과량섭취하면 설사 등의 증상을 일으킨다. 청산배당체에 작용하는 효소인 글리코시다제(glycosidase)는 40℃ 정도의 가열로 불활성화되므로 매실추출물을 만드는 과정에서 가열하면 독성작용은 나타나지 않는다.

제4장 항산화 관련 건강기능식품

1. 산화적 스트레스와 항산화성활성

환자 曰: 산화적 스트레스의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

생체에서는 끊임없이 활성산소가 생성 되고 이와 동시에 계속해서 이를 제거하여 생성과 제거가 균형을 이루고 있어 우리는 건강을 유지할 수가 있다. 그러나 어떤 원인에 의하여 활성산소의 생성이 급격히 증가하거나 또한 이들을 제거하는 항산화 기능이 저하 될 경우 활성산소에 의한 독성 작용을 받아 각종 질병이 초래 되는데 이 같은 활성산소의 독성작용을 ‘산화적 스트레스(Oxidative Stress)’라고 한다.

환자 曰: 산화적 스트레스를 방치했을 때 발생되는 질병과의 관계에 대해서 알려주세요.

약사 曰

① 노화

세포 손상으로 인한 신체노화 촉진 및 자외선을 쪼이게 되면 멜라닌 색소가 형성되고 신진대사가 쇠퇴하여 기미, 주근깨가 생긴다. 그리고 활성산소는 피부를 구성하고 있는 콜라겐을 산화시키면, 콜라겐이 약해져서 탄력을 잃게 되고 주름이 생긴다.

② 동맥경화

순환기 장애의 대표적인 것으로 동맥 경화를 꼽을 수 있는데 이는 심장에 있어서는 심근경색, 협심증, 뇌에 있어서는 뇌경색, 뇌출혈 등을 일으키는 원인이 된다.

즉, 동맥 경화는 혈액 속의 지질이 산화되거나 세포막 등을 구성하고 있는 불포화 지방산이 산화되어 이물질로 되어서 혈관 내벽에 침투되어 내벽을 변성시킴에 따라 혈관이 경화되어 버린 것이다.

③ 암

발암의 과정을 살펴보면 그 발단은 세포의 DNA가 손상을 당했기 때문이라는 학설이 있다.

여기에서 우리는 DNA에 손상을 주는 원인에 활성산소가 관련된다는 것을 생각할 수 있다. 즉, 활성산소가 세포의 DNA에 있는 암 억제 유전자의 움직임을 방해하면 그 세포는 암세포가 된다.

DNA는 세포의 핵 속에는 유전에 관여하는 물질이 있는데 이 물질은 산성을 띠며 핵산(核酸 nucleic acid)이라고 불린다.

④ 당뇨

당뇨병은 혈당치를 조절하고 있는 인슐린의 움직임이 나빠지기 때문에 생기는 질병이다. 이 인슐린을 분비하고 있는 곳이 췌장의 β-세포이다. β-세포는 활성산소가 과잉 되면 상처가 생기고 정상적으로 인슐린을 분비할 수 없게 된다.

⑤ 간염, 위염

몸 안에 이물질이 침입하면 백혈구 등이 이물질을 공격한다. 이때 발생하는 것이 활성산소이다. 이 활성산소가 이물질을 살균하지만 여분으로 남아 있는 활성산소가 그 주변 세포를 상하게 해 피부 가까운 곳에서 염증이 생기면 그 주변이 빨갛게 된다. 이것이 활성산소의 피해이며, 이런 상태가 위에서 발생하면 위염, 간에서 발생되면 간염으로 발전되는 것이다.

환자 曰: 용어 해설에 대해서 알려주세요.

약사 曰

① 항산화 작용이란?

체내 활성산소의 농도를 낮추어줄 뿐 아니라 활성산소의 생성을 억제하는 것을 말한다.

② 활성산소란(프리라디칼 free radical)

활성산소는 화학적으로 불안전한 상태이고 산화력을 지니고 있어 우리 체내의 세포를 공격하게 되고 노화를 촉진시킨다. 공격으로 손상된 세포는 스스로 세포를 복구하려 하는 과정에서 세포막이 손상되거나 과다하게 커지는 세포가 발생하게 되는데 이는 암, 당뇨 등 각종 질병의 원인이 되기도 한다.

2. 식약청 인증 건강기능식품

현행 ‘건강기능식품 기준 및 규격’에 의해 명시적으로 인정된 항산화 기능성관련품목은 비타민C, 비타민 E, 밀배아, 레시틴, 포도씨유, 베타카로틴, 프로폴리스, 녹차추출물의 8 가지이다. 이들 물질의 일부(비타민C, 비타민 E, 베타카로틴)는 오래전부터 생체 내에서 항산화작용을 통해 주요 생리활성을 발현한다고 알려져 있다. 그러나 그 외의 물질은 생체 내 항산화작용이 분명히 증명되지 못했거나 또는 특정한 실험에서 항산화활성이 인정되지만 이 물질이 보유한 생리활성에 항산화작용의 기여도가 확실하지 않다. 이것은 항산화활성이 가진 특성과 관련이 있다. 모든 조직과 세포는 산화성물질에 의한 세포손상을 차단 또는 억제하기 위한 항산화활성을 보유하고 있다. 따라서 여러 가지 환경적 요인이나 병리적인 조건에 의해 산화성물질과 항산화활성과의 균형이 무너지지 않은 상태에서는 생체 외부에서 투여된 물질에 의한 항산화활성은 발현되지 않는다.

2-1. 고시형 건강기능식품

[ 비타민 C (Ascorbic acid) ]

환자 曰: 비타민 C의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘비타민C’는 오랫동안 배에서 생활하는 선원들이 괴혈병이 생겼는데 오렌지를 먹고 치료했다고 해서 아스코르빈산(ascorbic acid)이라고 한다. 물에 녹는 비타민으로 체내 조직에 스펀지가 수분을 포화(飽和)되고 그 이상 흡수하지 않듯이, 포화 상태로 저장되고 여분의 비타민은 소변으로 배설되어 버린다. 따라서 매일 섭취해야 하는 영양소이다.

환자 曰: 비타민 C의 항산화 작용기전, 비타민 C 수용액의 pH, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 비타민 C의 항산화 작용기전

비타민C의 항산화작용을 설명하기 위해서는 먼저 인체 내에서 일어난 산화작용을 알아야 한다. 우리 주위에서 쉽게 눈에 띄는 현상으로 산화작용을 살펴보도록 하자.

대표적인 것이 공기 중에서 철에 녹이 스는 현상이다. 깨끗하던 철근이 공기 중의 산소와 만나면서 녹이 슬며 변해가듯, 인체 내에서도 산화작용이 일어나면서 사람의 몸에 녹이 슬어간다. 이렇게 사람 몸에 녹이 스는 것을 막아서는 것이 항산화제이고 인체 내에는 이같은 항산화작용을 하는 물질들이 존재한다.

(2) 비타민 C 수용액의 pH는 3이다.

물질 약 1g을 물 20ml에 녹인 pH에서, 위액의 pH는 0, 레몬과 식초의 pH는 2, 와인과 비타민 C의 pH는 3, 김치의 pH는 4, 깨끗한 빗물의 pH는 5, 우유의 pH는 6, 증류수의 pH는 7, 제산제의 pH는 8, 탄산수소 나트륨의 pH는 10, 표백제의 pH는 12이다.

(3) 비타민 C의 항산화활성 작용기전

비타민 C는 콜라겐을 합성, 혈관의 구조강도를 일정하게 유지하고, 특정 아미노산의 대사와 관련이 있으며, 부신 호르몬을 합성 및 유리시키고 질병에 대해 체내의 면역성을 길러준다.

환자 曰: 비타민 C가 부족하면, 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항, 비타민 C 많이 복용하면에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 비타민 C가 부족하면

혈액응고작용을 방해하여 출혈성 질병에 걸리고, 체중 감소, 섬유조직 골상아질(骨象牙質)등에 젤(gel)화 물질을 형성하지 못하므로 골격과 치아가 약해지기 쉽다. 치근, 점막, 피부에 출혈이 일어나 괴혈병의 증상을 초래하여 허약, 식욕감퇴, 상처회복의 지연, 빈혈을 가져온다.

(2) 일일 섭취량

비타민 C 30~1,000 mg 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

소변에서 단 냄새가 나고, 소변색이 선명하지 않고 뿌옇고, 붉은 색이 섞여 있으며, 악취가 나고, 작열감이 일어난다 등이라면 요로결석을 의심해봐야 되는 것으로 전해졌다.

(4) 비타민 C 많이 복용하면

비타민을 많이 복용한다고 좋은 게 아니다. 쓰고 남은 비타민은 소변으로 배출되지만, 오랫동안 과다 복용하면 요로결석이나 신장결석을 일으킬 수 있어 주의가 요구된다.

[ 비타민 E (Tocopherol) tocos : 출산의 뜻 ]

환자 曰: 비타민 E의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘비타민 E’는 tocopherol이라고 부르는데 현재 α, β, γ, δ-tocopherol 등이 발견되었다. 비타민 E의 어원은 그리스어의 ‘새끼를 배어서 낳는 것’으로 tokos=child birth; phero=to bear, ol=alcohol을 합해서 tocopherol이라고 하며, 일명 항불임성 비타민(antisterility vitamin)이라고도 한다.

환자 曰: 비타민 E의 항산화활성 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 비타민 E의 항산화활성 작용기전

비타민 E는 가장 강력한 항산화제로 염색체 손상을 차단하고 산화되기 쉬운 비타민을 보호하며, 불포화지방산이 과산화 되는 것을 방지 한다. 또한 자유기를 제거하여 산화적 스트레스로 인한 DNA 손상을 억제할 뿐만 아니라 세포내에서 산화적 스트레스에 의한 핵산 중간 분해 효소(endonuclease)의 활성화를 억제하고 손상된 DNA를 제거하여 DNA repair를 촉진한다. α-tocopherol의 항산화작용은 효소에 관여하지 않으며 매우 신속히 일어난다.

생식 기능을 유지시키고 근육의 구성과 기능, 간기능, 적혈구, 호흡계 효소로써 중요한 역할을 하며, 인체 내에서는 확실히 밝혀지지 않았으나 강력한 항산화작용을 한다. 즉, 과도한 불포화지방산을 섭취하여 과산화물이 생성되는 것을 막아준다. 또한 철분의 흡수를 도와주고 생체막의 안정성을 유지해주며, 비타민 A와 C, Carotene의 산화를 억제하는 작용을 한다.

화학적으로 강력한 항산화작용을 가지고 있어서 특히 필수 지방산이나 불포화 지방산이며, 모유 중에 많이 들어 있다.

비타민 E가 부족하면 불쾌(不快), 부종, 피부의 건조, 탈모 등이 생긴다.

환자 曰: 비타민 E의 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 일일 섭취량

비타민 E 25∼60㎎ 섭취한다.

(2) 부작용 및 주의사항

지용성 비타민으로 분류되는 비타민E 는 과잉섭취되어 체내에 다량 쌓였을 경우에 피부가려움증, 홍조, 부종, 복부팽만감, 근력저하, 피로감 증가 등의 이상증상이 나타날 수 있으며, 최근에는 비타민 E 과다섭취로 인한 골다공증의 발병가능성 까지 연구결과가 나오고 있다.

[ 프로폴리스 추출물 함유제품 ]

환자 曰: 프로폴리스의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘프로폴리스’는 꿀벌이 식물에서 꿀만 채취하는 것이 아니라 꿀 외에 다른 물질도 함께 채취를 하는데 프로폴리스는 벌집에서 볼 수 있는 짙은 갈색의 끈적끈적한 물질로 꿀벌이 수액과 꽃가루를 자신의 침 속에 있는 효소와 섞어 만드는 혼합물로 벌집 틈을 채우고 자신을 보호하는데 쓰이며 벌집 내부를 항상 청결한 상태로 유지해주는 물질이다.

환자 曰: 프로폴리스의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 프로폴리스의 기능성 내용

항산화할성·항알레르기·치아건강에 도움을 줄 수 있다.

(2) 프로폴리스 추출물 함유제품의 항산화활성 작용기전 (고시형 건강기능식품)

프로폴리스 추출성분은 항산화활성과 관련하여 3종류로 나눌 수 있다.

① 낮은 농도에서 지질과산화의 시작단계와 번식단계를 억제하는 물질이다.

② 항산화(conjugated diene) 형성단계를 지연시키는 물질이다.

③ 과산화에 전혀 영향을 미치지 않는 물질이다.

환자 曰: 프로폴리스의 기능성분(또는 지표성분)의 함량, 일일섭취량, 부작용 및 주의사항에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

총 플라보노이드를 10 mg/g이상 함유하고 있어야 하며, 파라(ρ)-쿠마르산 및 계피산이 확인되어야 한다.

(2) 일일섭취량

총 플라보노이드 16~17 mg 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

프로폴리스는 화분이 섞여있기 때문에 꽃가루 알레르기가 있는 사람은 섭취 전에 알레르기 검사를 해 보는 것이 좋다.

프로폴리스복용후 3~7일 정도 지나면 종기가 나거나 가렵고 두통, 미열 설사 등이 일어나 수 있으며 위나 신체 부위에 염증이 있다면 배가 아플 수 있고 설사를 할 수 있는데 이럴 땐 중단 하는 것이 좋다.

[ 녹차추출물 제품 ]

환자 曰: 녹차추출물의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

차는 세계에서 물, 커피, 맥주, 와인 다음으로 많이 소비되는 음료이다. 많은 연구결과에 의하면 녹차는 건강을 증진시키며 이러한 효능을 설명해주는 가설의 하나는 차에 있는 높은 함량으로 존재하는 플라보노이드가 활성산소를 제거함으로써 산화적 손상으로부터 세포와 조직을 보호할 수 있다는 것이다. 화학적으로 녹차의 플라보노이드는 매우 효과적인 항산화제이다. 차의 플라보노이드는 섭취 후에 소화기계와 다른 조직에서 항산화활성을 나타낸다. 인체실험에서 하루 1∼6잔의 녹차를 마시면 혈장의 항산화활성을 현저하게 증가시킨다.

환자 曰: 녹차추출물의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 녹차의 기능성 내용

간 기능 조절·항산화활성·체중조절·피부미용에 도움을 줄 수 있다.

(2) 녹차추출물의 항산화활성 작용기전 (고시형 건강기능식품)

차는 강력한 항산화제로 알려진 플라보노이드의 중요 공급원이다. 실험실에서 항산화활성을 측정했을 때 녹차와 홍차가 거의 유사하다. 실제로 녹차와 홍차를 마셨을 때 2∼4% 증가하며, 홍차를 섭취 후 항산화활성은 2% 증가하는 것으로 보고되었다.

플라보노이드는 약 4000여개의 식물성 색소 화합물을 말한다. 식물의 적색, 청색 및 황색을 나타내는 주요 성분으로써 특히 과일(사과, 레몬, 오렌지), 야채(토마토, 양배추, 감자, 양파), 음료(차, 포도주), 식물의 줄기나 뿌리의 껍질, 화분 등에 널리 분포되어 있으며 이들 식품의 색과 향에 중요한 영향을 주는 수용성의 화학물질이다. 특히 과일, 채소 및 허브의 표피 부위에 많이 분포된 플라보노이드는 자외선을 차단하는 역할을 한다. 또한 플라보노이드는 항산화 작용을 하여 세포의 여려 부분에서 항산화 기능을 발휘할 수 있는 장점이 있다.

환자 曰: 녹차추출물의 기능성분(또는 지표성분)의 함량, 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

카테킨을 200 mg/g 이상 함유하고 있어야 한다. 카테킨은 에피갈로카테킨, 에피갈로카테킨갈레이트, 에피카테킨 및 에피카테킨갈레이트 합계량으로 환산하며 4가지 카테킨이 모두 확인되어야 한다.

(2) 일일 섭취량

녹차 추출물(카테킨) 300∼1000mg 섭취한다. 미국의 영양학계에선 하루 4~6잔을 권장하고 있다.

(3) 부작용 및 주의사항

카페인이 함유되어 있어 초조감, 불면 등을 나타낼 수 있다.

[ 엽록소 식물(스피루리나/클로렐라) ]

환자 曰: 엽록소 함유식물(스피루리나/클로렐라)의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

1) 엽록소 함유식물(스피루리나/클로렐라)의 정의

① 엽록소 함유식물의 정의

‘엽록소’는 대부분의 식물, 조류, 남조류에서 발견되는 녹색색소이다.

녹색식물은 광합성, 즉 태양의 빛을 이용하여 이산화탄소와 물로부터 유기물을 합성하는데, 엽록소는 이 과정에서 태양의 빛에너지를 흡수하여 화학에너지의 형태로 바꾸는 중요한 역할을 한다.

엽록소는 헤모글로빈과 구조가 매우 비슷한데, 헤모글로빈은 산소 운반색소로 포유동물과 다른 척추동물의 적혈구 세포에서 볼 수 있다.

② 스피루리나(Spirulina)의 정의

‘스피루리나’는 청록색의 미세조류로 민물이나 바닷물에서 자라는 엽록소가 풍부한 단세포 식물이다.

스피루리나는 남조류의 일종으로 카로티노이드 등의 색소와 리놀렌산 등의 필수지방산이 풍부하다.

기능성분(또는 지표성분)의 함량 : 총 엽록소를 5 mg/g 이상 함유하고 있어야 한다.

일일섭취량 : 항산화에 도움을 주는 총 엽록소를 8.150 mg 섭취한다.

③ 클로렐라(chlorella)의 정의

녹조류(綠藻類)의 일종으로 하나의 세포로 하나의 개체를 이룬다. 24시간 동안에 6~7배로 불어나는 번식력이 있으며 엽록체를 갖고 있다. 공기 중의 질소를 흡수해서 단백질을 만든다.

환자 曰: 스피루리나의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 스피루리나의 기능성 내용

혈중 콜레스테롤 조절·항산화·피부건강 개선에 도움을 줄 수 있다.

(2) 엽록소함유 식물(스피루리나/클로렐라)의 항산화활서 작용기전 (고시형 건강기능식품)

클로렐라가 활성산소 등 자유 유리기 생성을 저해시키는 항산화 활성을 가지고 있음을 확인하였다. 또한, 엽록소의 수용성 성분인 클로로필린(chlorophyllin)은 활성산소을 제거하는 능력이 있다고 보고했다.

클로로필린(chlorophyllin)은 알칼리로 가수분해하여 얻어지는 유도체이다.

어느 정도의 살균작용을 하고, 구조가 혈색소(血色素)와 비슷하므로 조혈효과도 있으며, 조직세포에 대한 성장촉진작용이 있다.

환자 曰: 스피루리나의 부작용 및 주의사항에 대해서 알려주세요.

약사 曰

스피루리나와 클로렐라는 천연식품으로 부작용이 없다.

약간 힘이 빠지고 잠이 오는 것은 몸 안의 독소와 반응하여 나타나는 명현현상 이다. 복용을 중단하지 마시고, 복용량을 줄여 복용하면 명현반응을 지나 호전되실 것이다.

[ 스쿠알렌(Squalene) ]

환자 曰: 스쿠알렌의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘스쿠알렌’은 수심 1500m 깊이에 사는 심해어 특히 상어의 간에서 추출되는데 심해상어의 간유의 85%가량이 스쿠알렌 성분이다. 그리고 올리브, 쌀겨, 맥아 등에 많이 함유되어 있는 불포화 탄화수소(C30H50)로서 인체의 여러 조직에도 존재한다. 식물과 인간을 포함한 거의 모든 동물들은 스쿠알렌을 생산한다. 스쿠알렌은 체내에서 스테로이드 호르몬과 비타민D, 담즙산, 콜레스테롤의 생산 등에 사용된다.

환자 曰: 스쿠알렌의 기능성 내용, 기능성 평가에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 스쿠알렌의 기능성 내용

항산화활성·피부미용에 도움을 줄 수 있다.

(2) 스쿠알렌의 항산화활성 기능성 평가 (고시형 건강기능식품)

기능성을 나타내는 정확한 기전은 아직 밝혀지지 않았다.

건강한 남자대학생 13명을 대상으로 하여 4주 동안 10g의 스쿠알렌을 섭취시킨 연구에서는 스쿠알렌 섭취 후 지질과산화물이(MDA) 감소하는 것이 관찰되었다.

스쿠알렌은 항산화 효소를 증가시키고 과산화물을 감소시키는 등의 항산화 작용을 할 수 있는 것으로 판단된다.

환자 曰: 스쿠알렌의 기능성분(또는 지표성분)의 함량, 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

스쿠알렌이 980 mg/g 이상 함유되어 있어야 한다.

(2) 일일 섭취량

스쿠알렌 10g 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

스쿠알렌 제품을 복용하면 일시적인 고 콜레스테롤 현상이 일어난다. 그러므로 심장이나 혈압이 있으신 분들은 전문가와 상담 후에 복용하시는 것이 좋다.

처음부터 식품을 다량 섭취할 경우 위장관 장애로 인하여 설사를 일으킬 수 있으며 간혹 알레르기 반응이 나타날 수 있다.

2-2. 개별인정형 건강기능식품

[ 포도종자 추출물 제품 ]

환자 曰: 포도종자 추출물의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘포도씨’의 생리활성은 프랑스인이 지질성분을 많이 섭취함에도 불구하고 동맥경화 등 심혈관계질환이 낮은 것에서부터 연구되기 시작되었다.

포도씨유는 지방질 20∼30%, 단백질 10∼15%, 회분 2∼3%, 탄수화물 3∼6%로 구성되어 있다.

환자 曰: 포도종자 추출물의 기능성 내용, 작용기전, 일일 섭취량에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 포도종자의 기능성 내용

항산화 활성에 도움을 줄 수 있다.

(2) 포도종자 성분의 항산화활성 작용기전 (개별인정형 건강기능식품)

포도씨의 핵심적인 항산화 작용은 다가페놀훌라보노이드인 프로안토시아니딘에 의한다. 이것은 다양한 생리활성과 자유기와 산화적 스트레스에 대한 보호효과를 갖고 있다.

다가페놀(Polyphenol)은 수산기를 2개 이상가지고 있는 물질로 생체에 항산화작용을 하며, 콜레스테롤 흡수 억제 작용도 한다.

프로안토시아니딘(Proanthocyanidins)은 플라보노이드 계열의 플라보놀 배당체이다. 동맥에 침전물이 생기는 것을 막아 피를 맑게 하며 심장 질환과 뇌졸중 위험을 감소시킨다. 그리고 강력한 항산화 작용과 노화방지 기능을 가진 안토시아닌은 강력한 소염작용과 고혈압, 심장병예방, 암 예방 등의 효능이 밝혀지면서 건강물질로 각광받고 있다.

(3) 일일 섭취량

포도종자 추출물 100∼300mg 섭취한다.

[ 코엔자임 Q10 혼합제품 ]

환자 曰: 코엔자임 Q10의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘코엔자임 Q10’은 세포의 기능을 유지하기 위해 필요한 대사물질이다. 나이가 들거나 만성질환이 있는 경우 감소되며, 보충 섭취하여 그 수준이 증가될 수 있는 것으로 보고 있다.

‘코엔자임 Q10’은 시토크롬C 환원효소(유비퀴놀 Ubiquinol)을 생산하는 미생물을 발효하여 추출하는 방법 또는 화학적으로 합성하는 방법으로 만들어진다.

환자 曰: 코엔자임 Q10의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 코엔자임 Q10의 기능성 내용

혈압조절·항산화에 도움을 줄 수 있다.

(2) 코엔자임 Q10의 항산화활성 작용기전 (개별인정형 건강기능식품)

코엔자임 Q10의 항산화작용에 대해서는 동물실험과 시험관시험을 통해 작용기전까지 밝혀진 바 있으며, 특별히 저밀도 지단백질(LDL) 산화에 대한 보호작용이 잘 알려져 있다.

코엔자임 Q10을 복용한 성인의 경우 혈중 코엔자임 Q10이 증가되었으며, 항산화지표가 향상되었다. 따라서 ‘항산화에 도움을 줄 수 있음’으로 기능성이 인정되었다.

환자 曰: 코엔자임 Q10의 기능성분(또는 지표성분)의 함량, 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

코엔자임Q10(CoenzymeQ10)이 980 mg/g 이상 함유되어 있어야 한다.

(2) 일일 섭취량

코엔자임Q10 90~100mg 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

많이 복용하면 매스꺼움이나 구토, 속쓰림, 가려움증 등이 일시적으로 나타날 수 있다.

(4) 제품명/제조·수입사/가격

① 코큐텐(코엔자임 Q10)+나토키나제/ 캐나다 코큐낫골드60캡슐/캐나다

[ 복분자 주정 추출물(폴리페놀 EA108) ]

환자 曰: 복분자 주정추출물의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘복분자’ 주정추출물은 원재료 복분자 열매를 건조한 후, 50% 주정으로 2회 추출하고 여과하여 진공농축 후 건조하여 만들어진다.

환자 曰: 복분자 주정추출물의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 복분자 주정추출물의 기능성 내용

항산화활성에 도움을 줄 수 있다.

(2) 복분자주정추출물의 항산화활성 작용기전 (개별인정형 건강기능식품)

복분자주정추출물은 시험관시험에서 지방산화가 감소되었고, 유리라디칼의 제거능이 있으며, 동물시험에서 항산화 효소의 활성이 증가하는 등 항산화 작용이 확인되었다. 그러나 이러한 기능성이 인체적용시험을 통하여 확인되지는 않았다.

따라서‘항산화기능 증진에 도움을 줄 수 있으나 인체시험에서의 확인이 필요하다.’로 기능성을 인정하였다. 동물시험에서 항산화기능 증진에 도움을 줄 수 있음이 확인되었으나 인체시험 자료는 제출되지 않았으므로 기능성 등급은 ‘기타기능 III’에 해당한다.

[ 대나무잎추출물(유니벡스) ]

환자 曰: 대나무잎추출물(유니벡스)의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘유니벡스대나무잎추출물’은 대나무잎을 주정으로 추출하고 농축하여 만들어진다.

지표성분으로 tricin과 p-coumaric acid를 설정하였으며, 각각 0.1~0.3%, 0.3~1% 정도로 표준화했다.

환자 曰: 대나무잎추출물(유니벡스)의 기능성 내용, 기능성 평가에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 대나무잎 추출물(유니벡스)의 기능성 내용

혈중 콜레스테롤·항산화활성 조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 대나무잎추출물의 항산화활성 기능성 평가 (개별인정형 건강기능식품)

‘유니벡스대나무잎추출물’은 동물과 시험관 시험에서 혈중 콜레스테롤과 중성지질을 감소시키며, 여러 항산화지표를 개선시키는 것이 확인되었다. 그러나 이러한 기능성이 인체시험을 통하여 확인되지는 않았다.

환자 曰: 대나무잎추출물(유니벡스)의 일일 섭취량, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 일일 섭취량

유니벡스대나무잎추출물 300~600mg 섭취한다.

(2) 제품명/제조·수입사/가격

① 유니벡스 대나무잎추출물/(주) 유니젠

[ 메론추출물(PME-88) ]

환자 曰: 메론추출물의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘PME-88 메론추출물’은 칸탈로프 메론(Cucumis melo)용액 분말을 글루텐추출물로 코팅하여 만든다. 글루텐추출물은 메론분말에 함유된 SOD 등 생리활성물질이 안전하게 장(腸)까지 도달하도록 보호하는 작용을 한다. 따라서 원료를 확인하는 지표로 SOD(Superoxide Dismutase) 활성을 사용하고 있으며, 1 mg당 0.8 IU 활성을 갖도록 표준화하였다.

환자 曰: 메론추출물의 기능성 내용, 기능성 평가에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 메론추출물의 기능성 내용

항산화활성에 도움을 줄 수 있다.

(2) 메론추출물의 항산화활성 기능성 평가 (개별인정형 건강기능식품)

동물실험에서 메론추출물(PME-88)은 운동 등 산화적 스트레스 환경에서 항산화효소(SOD, catalase, Gpx 등)의 활성을 높이고, 항산화지표를 개선하는 것으로 확인되었다.

실제로 운동이나 고압산소 등 산화적 스트레스에 노출된 사람을 대상으로 메론추출물의 보충효과를 비교한 인체적용연구에서, 메론추출물은 SOD, Gpx와 같은 항산화 효소를 증가시켰으며, DNA 손상에 대한 보호에 도움이 될 수 있음이 확인되었다.

따라서 ‘산화스트레스로부터 인체를 보호하는데 도움을 줄 수 있다.’로 기능성을 인정하였다.

환자 曰: 메론추출물의 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 일일 섭취량

메론추출물(PME-88) 500∼1,000 IU 섭취한다.

(2) 부작용 및 주의사항

알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 한다.

(3) 제품명/제조·수입사/가격

① 혈관 팔팔/프랑스/62,970원

[ 피크노제놀(프랑스해안송껍질추출물) ]

환자 曰: 피크노제놀(프랑스 해안 소나무껍질 추출물)의 기능성 내용, 기능성 평가에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 피크노제놀(프랑스 해안 소나무껍질 추출물)의 기능성 내용

혈중 혈행 개선·항산화에 도움을 줄 수 있다.

(2) 피크노제놀의 항산화활성 기능성 평가 (개별인정형 건강기능식품)

피크노제놀은 시험관시험 및 동물시험에서 유리라디칼과 지질과산화물이 감소되는 것이 확인되었으며, 항산화 관련 효소의 활성이 증가하는 것이 확인되었다.

실제로 건강한 사람에게 피크노제놀을 섭취시켰을 때, 항산화 활성이 증가하였고, 담배를 피우는 사람을 대상으로 피크노제놀을 섭취시켰을 때, 혈소판 응집이 감소되는 것을 확인하였다.

환자 曰: 피크노제놀(프랑스 해안 소나무껍질 추출물)의일일 섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 일일 섭취량

피크노제놀 100∼300mg 섭취한다.

(2) 부작용 및 주의사항

임산부와 12세 이하의 어린이는 섭취하기 전에 전문가의 상담이 필요하다.

혈소판 응집을 억제하는 기능성이 있으므로 수술 전후에는 섭취하지 않는 것이 좋다.

(3) 제품명/제조·수입사/가격

① 다운AG-피크노 500mgX60캡슐(30g)30일/56,800원

2-3. 기타 관련소재

건강기능식품 공전에는 수재되어 있지 않으나 인체에 효능이 있다고 문헌상에 보고된 건강기능식품 2종에 대해 간략히 기술한다.

[ 밀 배아 제품 ]

환자 曰: 밀 배아의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

밀은 보리와 함께 세계에서 가장 오래된 작물로서 신석기시대의 유적에서 발견되었으며 우리나라에서도 신라, 백제시대의 유적 등에서 발견되었다.

밀 배아는 밀의 2∼3%를 차지하며 지방이 상당량 함유되어 있다. 녹말이 주성분인 내배유는 밀의 83%를 차지하며 밀가루를 구성하는 주재료이다.

환자 曰: 밀 식이섬유의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 밀 식이섬유의 기능성 내용

혈당조절·항산화활성에 도움을 줄 수 있다.

(2) 밀 배아의 항산화활성 작용기전 (기타 관련소재)

밀을 비롯한 옥수수, 보리, 쌀의 항산화 효과에 기여하는 성분은 폐놀산(phenolic acid), 폐룰릴산(ferulic acid), 플라보노이드(flavonoid)가 있으며, 최근에는 카로티노이드도 곡류의 항산화 효과에 기여하는 것으로 알려졌다. 밀배아의 항산화 효과에 가장 크게 기여하는 성분은 폐놀산(phenolic acid)이다. 폐룰릴산(ferulic acid)은 밀의 세포벽에 존재하는 주요 성분이며, 배아의 세포벽에서도 많이 존재한다.

카로티노이드는 레티놀의 전구체로 자유기에 의해 유도되는 지질과산화를 억제하는 효과가 있으며 또한 아라키돈(arachidonic acid)의 산화를 억제한다.

밀배아의 상품적 이용에 가장 많이 응용되는 것이 비타민 E이다.

환자 曰: 밀 배아의 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 일일 섭취량

밀배아 5.5g 섭취한다.

(2) 부작용 및 주의사항

부작용이 거의 없을 정도로 안전하지만 맛이 좋지 않은 게 단점이고 드물게 설사 오심 구토 헛배 부름 변비 등이 있다.

(3) 제품명/제조·수입사/가격

① 아베마르/유럽

[ 레시틴(Lecithin) 제품 ]

환자 曰: 레시틴의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘레시틴’은 학술용어로 포스파티딜콜린(Phosphatidyl-choline)이라고 하며 가장 대표적인 글리세롤지방산이다. 글리세린에 지방산과 인산, 콜린이 결합한 구조를 가지며, 뇌와 신경조직의 중요한 구성성분이다. 레시틴은 세포막과 지단백을 구성하는 인지질로서 구조상 인산부분의 친수성과 지방산 부분의 소수성을 모두 지니고 있어 일종의 계면활성제의 작용을 갖고 있고 필수 영양분인 콜린을 공급한다.

환자 曰: 레시틴의 기능성내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 레시틴의 기능성내용

혈중 고지혈증 조절·콜레스테롤 조절·혈행 개선·항산화 관련, 집중력 및 기억력 개선·혈당 조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 레시틴의 항산화활성 작용기전 (기타 관련소재)

레시틴의 항산화 작용은 세포의 산화를 막아줌으로서 세포의 재생력을 증진하고, 생리기능을 유지하는데 도움을 준다는 것을 의미한다. 현대인은 오염된 음식물의 섭취와 대기오염, 과다한 자외선 노출 및 흡연, 생활습관의 변화 등의 여러 원인에 의해 활성산소가 과다하게 생성되어 몸의 건강을 약화시키며, 몸속에서 산소를 이용해 에너지를 만들 때 활성산소라는 유해물질이 나온다.

이러한 활성산소는 강력한 산화제로 몸속 세포를 손상시킬 뿐만 아니라 이러한 유해산소가 초과되면 인체는 자기방어 능력이 떨어지게 되어 건강에 해를 가져오는데 레시틴의 항산화작용은 이러한 산화작용의 일부를 억제하는 물질로 많은 연구결과 밝혀졌다. 결과적으로 이러한 항산화작용을 통하여 세포가 건강하게 되고, 사람이 건강하게 되는 것을 의미한다.

환자 曰: 레시틴의 기능성분(또는 지표성분)의 함량, 일일섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

인지질(아세톤불용물로서)이 360 mg/g 이상 함유되어 있어야 하며 인지질 중 포스파티딜콜린은 대두레시틴은 100 mg/g 이상, 난황레시틴은 600 mg/g 이상 함유되어야 한다.

(2) 일일섭취량

레시틴 1.2~18 g 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

대두나 난황에 알레르기를 나타내는 사람은 많이 섭취하지 않는 것이 좋다.

(4) 제품명/제조·수입사/가격

① 레시틴(Lecitin)/1200mg

[ 베타카로틴 제품 ]

환자 曰: 베타카로틴의 정의에 대해서 알려주세요.

약사 曰

‘베타카로틴’은 식물에만 존재하는 노란색, 빨간색, 보라색, 오렌지색 등의 색소를 가리키는 말로 카로테노이드(carotenoid)라는 성분 가운데 하나이다.

카로틴에는 알파, 베타, 감마의 3종류가 있으며 녹황색 채소에 함유된 카로틴을 베타카로틴이라고 한다.

베타카로틴은 소장으로부터 흡수되며 담낭을 자극하여 더 많은 담즙산의 분비를 촉진시킨다. 투여된 베타카로틴 중 약 10∼50%가 위장관에서 흡수되며, 이 흡수율은 음식물중 다른 인자들에 의해 영향을 받는다. 베타카로틴은 장관벽 내의 점막에서 디옥시게나제(dioxygenase)에 의해 비타민A로 전환되며, 이 반응은 체내 비타민A의 농도에 의해 조절된다.

환자 曰: 베타카로틴의 기능성 내용, 작용기전에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 베타카로틴의 기능성 내용

항산화활성·피부미용에 도움을 줄 수 있다.

(2) 베타카로틴의 항산화활성 작용기전 (개별인정형 건강기능식품)

베타카로틴은 실험실 실험에서 일중항산소(singlet oxygen)를 효과적으로 제거한다.

우리 몸의 최외각전선이 피부와 점막을 공격하는 일중항산소의 활성산소를 막아줄 수 있는 방패는 베타카로틴이라는 항산화제이다.

일중항산소(singlet oxygen)는 가장 높은 활성산소이다.

환자 曰: 베타카로틴의 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려주세요.

약사 曰

(1) 일일 섭취량

제2편 소화기계에 작용하는 건강기능식품