(2) 플리코사놀-사탕수수의 콜레스테롤 기능성 기전 (개별인정형 건강기능식품)

충분한 인체시험과 동물시험을 통하여 콜레스테롤이 약간 높은 사람의 혈액 중 총 콜레스테롤과 저밀도지단백(LDL 나쁜 콜레스테롤) 수치를 감소시키고, 고밀도지단백(HDL 좋은 콜레스테롤) 수치를 증가시키는 것으로 확인하였다.

환자 曰: 일일섭취량, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 일일섭취량

하루에 5~20mg(베타시토스테롤로서 8.4.168mg) 정도를 섭취한다.

콜레스테롤의 합성이 저녁에 활발한 것으로 알려져 있으므로 저녁식사와 함께 섭취하는 것이 좋다.

(2) 제품명/제조·수입사/가격

① 네이처스 훼밀리 폴리코사놀/ 호주/103,684원

[ 유니벡스대나무잎 추출물 혼합제품 ]

환자 曰: 유니벡스대나무잎 추출물의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

‘유니벡스대나무잎추출물’은 대나무잎을 주정으로 추출하고 농축하여 만들어진다.

지표성분으로 트리신(tricin)과 파라-쿠마릭산(p-coumaric acid)를 설정하였으며, 각각 0.1~0.3%, 0.3~1% 정도로 표준화하였다.

환자 曰: 유니벡스대나무잎 추출물의 기능성 내용, 기능성 평가에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 유니벡스대나무잎 추출물의 기능성 내용

콜레스테롤·항산화활성 조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 유니벡스대나무잎 추출물의 콜레스테롤 기능성 평가 (개별인정형 건강기능식품)

‘유니벡스대나무잎추출물’은 동물과 시험관안 시험에서 혈중 콜레스테롤과 중성지질을 감소시키며, 여러 항산화지표를 개선시키는 것이 확인되었다.

환자 曰: 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려 주세요.

(1) 부작용 및 주의사항

임신 중이거나 수유 중이신 분, 혈중 콜레스테롤 수준을 낮추기 위하여 의약품을 복용 중인 경우에는 전문가와 상담하여 섭취하는 것이 좋다.

(2) 제품명/제조·수입사/가격

① 알로맥프로/알로에 추출분말 N-932 유니벡스대나무잎 추출물과 보라지종자유 등 식물성분이 복합 배합/ uivera

[ 아마씨 제품 ]

환자 曰: 아마씨의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

아마씨는 인류가 농경사회로 접어들기 이전인 7000년 전부터 메소포타미아에서 재배되었던 작물이다.

고고학자들이 이집트왕 파라오의 무덤에서 미이라를 감싼 천이 아마포임을 확인하였으며, 아마의 가장 기본적인 성질인 항균, 항독작용으로 인해 시체가 부패하는 것을 방지할 수 있었다고 생각되며, 또한 특이하게도 아마씨는 왕들의 무덤에서만 발견되어 왕들이 먹었다면 무언가 좋은 성분을 함유하고 있을 것이라고 추정하던 선진국들의 과학자들에 의해 아마씨에 대한 연구가 진행되어 우수한 성분이 있음이 밝혀지게 되었다.

열처리한 아마씨를 분쇄하여‘아마인’을 만들고 원료를 확인할 수 있다.

지표성분은 알파리놀렌산, 식이섬유, 리그난으로 100g당 각각 23g, 28g, 1.2∼2.3g으로 표준화한다.

환자 曰: 아마씨의 기능성 내용, 기능성 기전, 기능성 평가에대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 아마씨의 기능성 내용

콜레스테롤·알레르기조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 아마씨의 콜레스테롤 기능성 기전 (개별인정형 건강기능식품)

아마인의 작용기전은 명확하지 않으나, 제출된 동물시험에서 아마인의 섭취는 혈액 중 총콜레스테롤과 저밀도지단백(LDL 나쁜 콜레스테롤)수준을 낮출 수 있는 것으로 확인되었다.

(3) 아마씨의 콜레스테롤 기능성 평가 (개별인정형 건강기능식품)

혈청 콜레스테롤 수치가 높아(약 200mg/dl) 걱정하는 폐경기 여성을 대상으로 아마인 보충효과를 비교한 연구에서, 아마인은 혈 중 총콜레스테롤 수준을 낮추는 것으로 확인되었다. 그러나 구체적으로 저밀도지단백(LDL 나쁜 콜레스테롤)수준은 낮추고 (HDL 좋은 콜레스테롤) 수준은 높이는 지에 대해서는 일관성 있는 결과를 도출하지 못했다.

환자 曰: 일일섭취량, 부작용 및 주의사항, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 일일섭취량

아마씨 50g 섭취한다.

(2) 부작용 및 주의사항

생아마씨에는 두통과 설사, 복통을 일으키는 독성물질이 들어 있어 가열해서 드셔야 하며, 냉장보관하지 않은 경우 쉽게 변질이 된다.

아마씨 많이 복용하면 설사, 팽만감, 오심, 구토 등을 일으킨다.

(3) 제품명/제조·수입사/가격

① 아마씨 플래이크 6gx60포/캐나다산/ 22,000원

3-3. 기타 관련 소재

건강기능식품 공전에는 수재되어 있지 않으나 인체에 효능이 있다고 문헌상에 보고된 건강기능식품 2종에 대해 간략히 기술한다.

[ 에이코사펜타엔산(Eicosa pentaenoic acid ; EPA) ]

환자 曰: 에이코사펜타엔산(EPA)의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

EPA는 식용 가능한 어류, 조류에서 채취한 에이코사펜타엔산을 함유한 유지를 식용에 적합하도록 정제한 것 또는 이를 주원료로 하여 제조, 가공한 것을 말한다.

환자 曰: 오메가-3 지방산 제품의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 오메가-3 지방산 제품의 기능성 내용

혈관속 고지혈증 개선·코레스테롤 조절·혈행 개선·집중력 및 기억력 개선·항알레르기 개선에 도움을 줄 수 있다.

(2) EPA 함유제품의 콜레스테롤 조절 및 심혈관질환 기능성 기전 (기타 관련소재)

① EPA는 혈전유발물질(트롬복산 thromboxane B2)과 같은 혈액응집유발물질을 생성하는 아라키돈산(arachidonic acid)과 경쟁적으로 작용하므로 등 푸른 생선의 섭취를 늘이면 혈전유발물질(트롬복산 thromboxane B2)의 생성을 감소시켜 혈전예방 작용을 나타내고, 또한 혈액응고(파이브리노젠 fibrinogen) 등과 같은 응집인자의 형성을 억제하여 궁극적으로 관상동맥성심장질환의 위험성을 감소시킨다.

② EPA는 혈관내피세포의 기능을 강화함으로써 심혈관질환 예방 효과 및 혈압강하 효과를 나타낸다.

③ EPA는 양성 콜레스테롤을 HDL(좋은 콜레스테롤)의 농도는 그대로 유지시켜주면서 총콜레스테롤과 중성지방의 농도를 감소시킨다.

환자 曰: 오메가-3 지방산 제품의 부작용 및 주의사항에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 부작용 및 주의사항

① 출혈 및 위장관 증상이 올수 있다.

② 제2형 당뇨병 환자에게서 간에서 포도당생성이 증가하고 인슐린분비가 저해될 수 있으나 당 처리속도는 변화 없다.

제3장 혈행 개선 관련 건강기능 식품

1. 혈행개선

환자 曰: 혈행(血行) 개선의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

혈행개선에는 혈액을 구성하는 혈장 및 혈구세포(적혈구 및 혈소판)가 주로 관여하며, 이 들 조직은 혈류의 항상성을 유지시키며 혈관의 손상된 부위나 염증 부위에서 정상적인 지혈과 보호작용을 유지함으로써 인체의 정상적인 기능을 유지한다. 그러나 혈장내의 응고인자(coagulation factors)의 지나친 활성화, 혈소판 응집 촉진, 뇌졸중 등의 심혈관계 질환이 발생한다. 정상 혈관에서는 지혈 기전의 활성화 반응과 함께 억제 반응이 균형을 이룸으로써 항상성을 유지하고 있다. 그러나 과도한 지혈작용 및 혈괴(血塊)의 생성은 혈액의 흐름을 방해하여 혈행 이상을 초래하며 혈전과 같은 병변을 유발한다. 따라서 이러한 혈행장애 즉 심혈관계 질환이 발생하여 약물을 통한 치료가 이루어지기 전에 건강기능식품의 섭취를 통한 혈행개선은 만성 성인병 예방에 매우 중요하다.

혈액(血液)은 혈장(血漿) 및 혈구세포로 구성되어 신체 각 조직으로 산소와 영양물질을 공급하고 세포내 대사로 인해 생성된 노폐물들을 없애줌으로써 각 조직의 항상성 유지에 중요한 역할을 담당한다.

환자 曰: 혈행(血行) 장애 질환에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

동맥경화, 뇌졸중 등의 혈행 장애로 발생하는 심혈관계 질환은 미국, 유럽, 아시아 등 전 세계적으로 주요한 사망 원인이 되고 있다. 우리나라에서도 심혈관계질환이 사망원인의 1위를 차지하고 있는 것이 각종 조사 결과 보고되었다.

심혈관계 질환을 유발하는 원인은 식습관, 생활방식, 유전적인 요인 등 여러 가지가 보고되어 있는데 국민 생활수준의 증가 및 선진화가 진행될수록 혈행 장애 등의 발병률은 더 증가하는 경향을 보인다.

혈액은 혈장 및 혈구세포로 구성되어 신체 각 조직으로 산소와 영양분을 공급하고 세포내 대사로 인해 생성된 노폐물을 제거함으로써 각 조직의 기능이 정상적으로 유지되어야 하며 혈액의 순환 또한 원활히 유지되어야 한다.

환자 曰: 혈행(血行) 장애의 위해요인에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

① 고혈압

② 흡연

흡연은 고혈압, 고지혈증과 함께 혈행장애를 일으키는 3대 주요 원인이다. 흡연은 심장 관상동맥의 동맥경화 과정을 촉진시킬 수 있다. 40대의 이른 나이에 협심증이 생기고 심근경색증이 생길 수 있는 이유는 대부분 담배를 피우는 경우로 실제 연령에 비해서 혈관의 나이는 50∼60대로 노화되어 있다고 볼 수 있는데, 실제로 협심증 및 심근경색증 등의 관상동맥질환은 50∼60대에 제일 많이 나타난다.

③ 콜레스테롤

우리 몸에 없어서는 안 될 아주 중요한 성분중의 하나이다.

콜레스테롤이란 우리 몸의 생명체를 유지하는 모든 세포막의 중요 구성 성분이며, 여러 호르몬 합성의 주성분으로 우리 몸의 생명력을 유지하는 지질성분이다.

문제는 나이가 들면서 혈중에 콜레스테롤 수치가 높아지는 것이 문제인데, 이 때는 동맥벽에 콜레스테롤이 쌓여서 동맥경화증을 유발하여 혈행 장애가 되는 것이다.

사람의 혈청 내에는 5가지의 지질이 있으며 생명체를 유지하는데 기본이 되는 중요한 역할을 하고 있다. 이 5가지 지질은 콜레스테롤, 콜레스테롤 에스터, 중성지방, 인지질 및 지방산이다.

콜레스테롤과 인지질은 세포막의 중요성분으로 작용하며 여러 호르몬 합성의 주요성분이다.

중성지방 및 지방산은 에너지원으로 주요한 역할을 하고 있다.

콜레스테롤의 생성은 80%가 우리 몸의 간에서 자체적으로 합성하여 만들어지며, 나머지 20% 정도가 음식으로부터 섭취하여 얻어진다. 따라서 혈중에 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 식이요법으로 콜레스테롤 수치를 낮추는 데는 한계가 있다.

④ 당뇨병

⑤ 정신적 원인

스트레스, 불안감, 공포감이 가슴의 통증, 숨이 두근거림 등의 증상이 나타내는 심장신경증을 유발하면 허혈성 심장질환을 유발하는 동맥경화를 촉진한다.

만성 스트레스의 기본 병리는 자율신경계의 교감신경 및 부교감 신경계에 의해서 분비되는 여러 호르몬 분비의 균형이 깨지면서 올 수 있는데 특히 교감신경계 자극에 의해서 노르에피네프린 등이 과다 분비되어 갑작스레 혈압 상승을 초래할 수 있다. 이런 상태가 오래 지속되면 고혈압에 견디어 내기 위해 동맥벽이 단단하게 두터워져 동맥경화를 촉진한다. 더욱이 혈액 중의 콜레스테롤, 중성지방 등의 혈액 속의 지방질을 높일 뿐만 아니라 혈액의 응고, 적혈구의 응집 등을 일으켜 혈행 장애가 오게 된다.

⑥ 비만

비만증은 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 흡연 등과 함께 동맥경화증의 5대 위험인자중의 하나다.

2. 식약청 인증 건강기능식품

2-1. 고시형 건강기능식품

고시형 건강기능식품은 건강기능식품 공전에 등재되어 있는 기능성 원료를 말한다. 공전에서 정하고 있는 제조기준, 규격, 최종제품의 요건에 적합할 경우 별도의 인정절차가 필요하지 않는다. 오메가-3 지방산 함유제품(EPA, DHA)

환자 曰: 오메가-3 지방산 제품의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 오메가-3 지방산 제품의 기능성 내용

혈중 고지혈증 개선·콜레스테롤 조절·혈행 개선·집중력 및 기억력 개선·항알레르기 개선에 도움을 줄 수 있다.

(2) EPA와 DHA 함유제품의 혈행 개선 기능성 기전 (고시형 건강기능식품)

① 혈액의 흐름을 개선한다.

기능내용 : 건강한 혈액 흐름 유지에 도움을 준다. 작용기전 : DHA/EPA는 혈액응고작용에 관여하여 혈액이 원활히 흐르는데 도움을 줄 수 있다.

상세내용 : 혈액의 혈소판과 혈액응고인자들은 손상된 혈관부위에 응고됨으로써 지혈작용을 한다. 그러나 여러 조절 물질들에 의하여 과도한 혈액응고가 일어나면, 혈액의 흐름에 방해가 될 수 있다. EPA/DHA는 비정상적인 혈액응고작용을 방해하여, 혈액의 흐름에 도움을 줄 수 있다.

② 혈중 중성지방을 개선한다.

기능내용 : 건강한 혈중 중성지방의 유지에 도움을 준다.

작용기전 : DHA/EPA의 작용기전은 아직까지 명확히 밝혀지지 않고 있지만 간에서 지방의 합성을 방해하는 것으로 추정된다.

상세정보 : 혈액 중의 중성지방은 콜레스테롤과 마찬가지로 혈관의 손상의 원인이 될 수 있고, 혈액응고 작용에 변화를 일으켜 혈액의 흐름에 방해를 줄 수 있다. EPA/DHA는 간에서 중성지방의 합성을 방해하여 혈액 중 건강한 중성지방을 유지하는데 도움을 줄 수 있다.

환자 曰: 오메가-3 지방산 제품의 기능성분(또 지표성분)의 함량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또 지표성분)의 함량

EPA와 DHA의 합으로서 식용 가능한 어류 원료는 180mg/g이상, 바닷물범 유래 원료는 120mg/g이상, 조류 유래 원료는 300mg/g이상 함유되어 있어야 한다.

(2) 부작용 및 주의사항

EPA와 DHA 과량의 섭취로 인해 위장관의 불편함, 구토, 메스꺼움, 구강내 비린내, 연변 등이 있고 과량의 오메가-3 지방산에 의한 glycemic control이 나빠져 LDL-콜레스테롤의 약간 상승, 출혈의 증가가 있다.

임신중, 수유중의 안전성에 대해서는 충분한 데이터가 없기 때문에 많이 사용하지 않는 것이 좋다.

(3) 제품명/제조·수입사/가격

① 오메가-3 EPA 695mg 합 DHA 400mg 1일 영양소기준치에 대한 비율

[ 감마리놀렌산(γ-Linolenic acid) 제품 ]

환자 曰: 감마리놀렌산(γ-Linolenic acid) 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 감마리놀렌산(γ-Linolenic acid) 기능성 내용

고지혈증 조절·콜레스테롤 조절·혈행 개선에 도움을 줄 수 있다.

(2) 감마리놀렌산의 혈행 개선 기능성 기전 (고시형 건강기능식품)

감마-리놀렌산은 적어도 4가지 역할을 하는데,

첫째, 세포막 구조를 조절하고,

둘째, 에이코사노이드(eicosanoid) 형성을 조절한다.

셋째, 피부의 물 불침투과성과 위장 내부와 뇌관문과 같은 막의 투과성을 조절한다.

넷째, 콜레스테롤 이동과 합성을 조절한다.

감마-리놀렌산은 보통 인지질에 지방산의 0.2% 이하, 중성지방(triglyceride)에 0.1% 이하, 콜레스테롤에 2.0% 이하로 존재한다.

에이코사노이드(eicosanoid)는 생체 내 모든 세포 수준에서 합성되는 이 생리활성물질은 미량으로 각종 생물활성을 나타내는 강력한 정보전달 물질이다. 에이코사노이드는 우리 몸에 이로운 작용을 하는 것과 해로운 작용을 하는 것이 있는데, 이 두 호르몬의 관계는 노화과정이나 전체 호르몬 시스템의 기능에 매우 중요하다. 인슐린은 인체에 해로운 쪽으로 작용하는 에이코사노이드의 생성을 촉진한다. 에이코사노이드는 올바른 식생활을 통해 조절될 수 있다. 우선 탄수화물을 적게 섭취하여 인슐린 생산을 낮추는 것이 중요하다.

환자 曰: 기감마리놀렌산의능성분(또 지표성분)의 함량유지, 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 감마리놀렌산 함유유지

기능성분(도는 지표성분)의 함량 : 감마리놀렌산이 70mg/g이상이어야 한다.

(2) 일일 섭취량

감마리놀렌산 240mg-300mg(0.24-0.3g) 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

부작용으로는 이 종자유를 섭취한 사람의 약 2%가 북부팽만감과 복통을 경험했지만 음식과 더불어 이를 복용할 때 이러한 부작용이 사라진다고 하였다.

(4) 제품명/제조·수입사/가격

① MSK내추럴라이즈 감마리놀렌산 달맞이꽃종자유1001mg

② 암웨이 뉴트리라이트 지엘에이 블렌드 감마리놀렌산

[ 레시틴 제품 ]

환자 曰: 레시틴의 기능성내용, 작용기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 레시틴의 기능성내용

혈중 고지혈증 조절·콜레스테롤 조절·혈행 개선·항산화 관련, 집중력 및 기억력 개선·혈당 조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 레시틴의 혈액순환 작용기전 (고시형 건강기능식품)

① 레시틴은 세포막의 구성 물질로 영양의 흡수 및 노폐물의 배설 등 기초대사에 관여한다.

세포막은 레시틴이 중심이 되어 구성되고 있다. 레시틴이 이중층이 되어 만들어져 있고, 그 사이사이에 단백질이나 당지질, 콜레스테롤, 비타민 E 등이 끼어있는 구조를 하고 있다.

레시틴은 세포막의 역할을 원활히 하는 역할을 한다. 세포막에 레시틴이 적어지거나 불필요한 물질이 끼어 있든지 하면 근육 속의 세포는 영양소의 흡수나 노폐물배설이 어렵게 된다.

레시틴은 하나하나의 세포내에서도 존재하고 있다.

에너지 대사에 관여하는 미토콘드리아의 막도 레시틴을 포함하고 있다.

② 레시틴으로부터 떨어져 나온 콜린(Choline)은 신경전달물질이 되는 아세틸콜린(Acetylcholine)이 만들어져 두뇌활동을 도와준다.

아세틸콜린은 자극전달물질의 하나로서 특히 신경 조직 내에 다량 함유되어 있다.

아세틸콜린은 레시틴을 구성하고 있는 콜린으로부터 합성이 된다. 그래서 콜린이 부족하게 되면 아세틸콜린이 감소되고 신경자극전달이 원활하지 않을 수 있다.

③ 레시틴은 계면활성을 저하시키고 생체 내에서 콜레스테롤의 가용화에 관여하여 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키는 효과가 있다.

환자 曰: 레시틴의 기능성분 함량, 섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 레시틴의 기능성분 함량

인지질이 360mg/g 이상 함유되어 있어야 하며 인지질 중 포스파티딜콜린은 대두레시틴은 100mg/g이상, 난황레시틴은 600mg/g이상 함유되어야 한다.

난황레시틴을 사용할 경우 콜레스테롤이 10,000mg/kg 이하이어야 한다.

(2) 섭취량

하루에 레시틴 1.2g~18g 정도를 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

레시틴이 많이 함유되어 있는 음식이 난황을 비롯해 콩인데 이 식품들은 알레르기를 유발하는 것으로 알려져 있다. 따라서 가려움증이나 두드러기, 콧물 등의 부작용을 동반할 수 있다.

(4) 제품명/제조·수입사/가격

① 브레인 레시틴/(주) 고센바이오텍

[ 영지버섯 자실체 추출물 함유제품 ]

환자 曰: 영지버섯의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

우리나라에서는 예부터 영지(靈芝) 또는 불로초(不老草)라 불리어왔으며, 중국에서는 신지(神芝), 상지(祥芝), 여의지(如意芝), 금지(金芝), 옥래(玉來), 용지(龍芝) 등으로 불리며, 일본에서는 만년버섯(萬年芝), 영지(靈芝)로 불리어 왔다.

▲본초강목에서는 영지를 산삼과 더불어 선약(仙藥)중의 선약(仙藥)으로 취급한다

본초강목에는 영지를 산삼과 더불어 선약(仙藥)중의 선약(仙藥)으로 취급하여 ‘영지를 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 불로장생하여 마침내 신선이 된다.’ 고 했을 정도이다.

환자 曰: 영지버섯 자실체 추출물 함유제품의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 영지버섯 자실체 추출물 함유제품의 기능성 내용

혈액순환·항알레르기 개선에 도움을 줄 수 있다.

(2) 영지버섯 자실체 추출물의 혈액순환 기능성 기전(고시형 건강기능 식품)

영지버섯의 구성 물질은 다당류, 트리터펜(triterpenes 면역증강물질), 핵산으로 되어 있다. 이중 핵산은 혈소판 응집을 막아 혈액순환을 향상시켜주는 역할을 한다.

영지버섯 추출물은 혈전 형성 및 혈소판 응집 속도를 감소시켜 혈액순환을 좋게 한다.

환자 曰: 영지버섯의 기능성분(또는 지표성분)의 함량, 일일섭취량에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

베타글루칸을 10 mg/g 이상 함유하고 있어야 한다.

(2) 일일섭취량

베타글루칸 24.42 mg 섭취한다.

환자 曰: 영지버섯 달이는 방법, 마시는 방법, 부작용 및 주의사항에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 영지버섯 달이는 방법

물 2000cc에 영지버섯 30g를 넣고 약한 불에 놓고 반으로 줄을 때까지 은근히 졸인 후 식혀서 냉장고에 보관. 아침, 저녁 공복에 소주잔으로 한잔씩 마신다.

한번 끓여서 우려낸 영지는 다시 보리 물처럼 우려먹어도 된다.

1cm 정도로 절단한 영지 50g를 약탕기나 유리용기에 넣고 2000cc 정도 물을 붓고 약한 불로 1시간 정도 끓인 후 황색의 용액을 다른 용기에 옮긴다.

다시 물을 1500cc를 붓고 약40분 정도 끓여서 첫 번째 끓인 용기에 같이 붓는다.

마지막으로 물을 1000cc를 붓고 약 40분 정도 끓여서 첫 번째 두 번째 끓인 액에 합치면 약 4000cc의 영지 액을 얻게 된다.

(2) 마시는 방법

술로 담그시거나 차로 끓여 드시면 좋다.

차로 드실 때 : 물 1000cc에 영지버섯 10~15g 정도 넣고 처음에 강한불로 했다가 끓기 시작하면 약한 불에서 20~30분 정도 더 달 인후 마신다.

따뜻하게 마시거나, 냉장고에 넣어두고 수시로 마시면 좋다.

기호에 따라서 죽염이나 황설탕, 꿀 등을 적당량 타서 마셔도 좋다.

술로 드실 때 : 술로 담그실 때는 영지버섯 100g에 1.5~2 L소주를 부으면 적당하다(도수가 높은 술로 담으면 오래 될수록 명품 술이 된다. 식성에 따라 황설탕이나 감초를 함께 너어도 좋다.)

3~6개월 이상 숙성시키는데, 시간이 오래 경과할수록 좋은 술이 된다.

영지는 하루 복용량을 3~10g 을 기준으로 하고 물 2000cc에 영지버섯 30g을 넣고 약한 불로 반으로 줄을 때까지 달인 후 식혀서 냉장보관하고 식전 공복에 소주잔으로 한 짝씩 하루 2번 복용한다.

(3) 부작용 및 주의사항

아무리 몸에 좋은 것도 자신에게 맞는 것이 중요하다.

영지버섯을 꾸준히 복용하면 설사나 구토, 어지럼증, 가려움 등의 증상이 나타날 수도 있다. 만약에 이러한 증상들이 지속된다면 섭취하는 양을 줄이시는 것이 좋다. 줄인 양에도 증상들이 지속된다면 복용을 중지하도록 한다. 참고로, 부작용을 줄일 수 있는 방법은 적은 양으로 자주 달여 먹는 것이다.

2-2. 개별인정형 건강기능식품 피크노제놀(프랑스 해안소나무껍질 추출물)

환자 曰: 피크노제놀의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

피크노제놀은 청정한 프랑스의 남서 해안에서 한정적으로 자생하는 소나무의 껍질을 주정을 이용하여 연속추출하고 농축하여 여과 분리한 후 건조하여 만들고, 기능성분은 프로시아니딘으로 60.80% 정도로 표준화한다.

환자 曰: 피크노제놀(프랑스 해안 송껍질 추출물)의 기능성 내용, 기능성 효능, 기능성 평가에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 피크노제놀(프랑스 해안 송껍질 추출물)의 기능성 내용

혈액순환 개선·항산화에 도움을 줄 수 있다.

(2) 피크노제놀(프랑스 해안 송껍질 추출물)의 기능성 효능

① 뇌의 혈액순환 개선에 좋다.

지방 단백질이 화학적으로 산소와 결합하여 유해한 상태로 전환되면 대동맥 내 지방이 동맥벽에 붙어 동맥의 흐름을 방해하기 시작하는데, 이때 천연 항산화제의 적절한 처방은 이러한 저밀도지방 단백질(LDL)의 산화를 막는데 가장 강력한 효능을 발휘한다. 혈액 순환 개선제로 효과적인 피크나제놀은 삼투성을 줄임으로써 모세혈관을 강화시켜준다. 피크노제놀은 또한 유리기에 의한 혈관 벽의 손상을 감소시킨다. 이들 내벽의 손상은 동맥경화증·관절염의 가장 큰 원인으로 꼽힌다.

② 심장의 혈액순환 개선에 좋다.

피크노제놀은 콜레스테롤이 뭉치고 혈전이 형성되는 것을 예방함으로써 관상 동맥이 막히는 증상, 심장 마비, 동맥 내 혈전 형성 등의 증상을 개선하는데 효과적인 물질이다. 혈소판 응집의 억제는 혈전의 형성을 예방하며, 스트레스 호르몬의 작용에 대한 대처는 심장 수축을 막아준다. 심장 수축은 대개 혈관 직경의 감소와 국소적으로 혈액의 순환을 막는 혈액의 응집이 결합한 결과로 나타난다. 피크노제놀은 혈관의 완전성과 건강한 혈액의 흐름에 도움이 된다.

(3) 피크노제놀의 혈액순환 개선 기능성 평가

피크노제놀은 시험관시험 및 동물시험에서 유리라디칼과 지질과산화물이 감소되는 것이 확인되었으며, 항산화 관련 효소의 활성이 증가하는 것이 확인되었다.

실제로 건강한 사람에게 피크노제놀을 섭취시켰을 때, 항산화 활성이 증가하였고, 담배를 피우는 사람을 대상으로 피크노제놀을 섭취시켰을 때, 혈소판 응집이 감소되는 것이 확인 되었다.

환자 曰: 피크노제놀의 일일섭취량, 부작용, 에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 일일섭취량

피크노제놀 100.300 mg 섭취한다.

(2) 피크노제놀의 부작용

피크노제놀은 일반 약제와는 달리 중요한 부작용은 없지만, 사람에 따라 피부 발진, 여드름, 복부 위 통증, 변비설사 등 가벼운 증상이 드물게 나타나기도 한다.

2-3. 기타 관련소재

건강기능식품 공전에는 수재되어 있지 않으나 인체에 효능이 있다고 문헌상에 보고된 건강기능식품이다.

[ 표고버섯 ]

환자 曰: 표고버섯의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

우리나라나 일본에서 가장 값비싼 버섯은 송이버섯이지만 중국에서는 전통적으로 송이버섯이 없었으므로 표고버섯을 가장 으뜸으로 친다. 표고버섯은 중국뿐만 아니라 동양의 특산물이다.

표고버섯의 인공재배시에는 20∼25년생의 밤나무·떡갈나무·참나무·상수리나무 등이 적당하나 어린 나무나 지나치게 늙은 나무는 좋지 않다.

환자 曰: 표고버섯의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 표고버섯의 기능성 내용

혈액순환 개선·간 기능 조절·면역기능에 도움을 줄 수 있다.

(2) 표고버섯의 혈액순환 개선 기능성 기전 (개별인정형 건강기능식품)

표고버섯에 들어 있는 성분이 콜레스테롤을 저하함으로써 혈액순환을 원활하게 도와준다.

표고버섯의 대표적인 에리타데닌(Erithadenine) 성분으로 혈압을 낮추는 작용이 있다. 그 원인은 유전적으로 부신피질 호르몬의 카테콜아민류가 동맥벽에 작용하기 때문이다. 그 기능성 기전은 표고버섯 속의 에리타데닌(Erithadenine) 성분인 부신피질 호르몬의 카테콜아민 분비를 조절하고 이것에 의해 콜레스테롤이 혈관내 벽에 침투하는 것을 막고 또, 한편 콜레스테롤이 서서히 배출하는 것을 유지한다.

환자 曰: 표고버섯의 부작용 및 주의사항에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 부작용 및 주의사항

위장기능이 약하거나 속이 찬 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다.

혈중에 요산수치가 높아서 통풍을 가진 사람은 많이 섭취하지 않는 것이 좋다.

제 4장 혈압조절 관련 건강식품

1. 혈압조절 기구

환자 曰: 혈압조절의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

혈압은 유전적 요인뿐만 아니라 다양한 환경적 요인들에 의하여 조절이 이루어진다. 따라서 혈압조절과 관련된 건강기능식품의 작용 기구를 이해하기 위해서는 먼저 혈압조절 기구를 알아야만 가능하다. 혈압은 심장이 매번의 주기적인 박동에 의하여 혈액을 전신에 공급할 때 혈관 벽에 미치는 압력을 수치로 표현한 것이므로 일반적으로 동맥내의 압력을 의미한다. 따라서 심장에서 방출하는 혈액량이 많을수록, 동맥의 직경이 작을수록 혈압은 올라가게 되며, 이를 구체적으로 표현하면 혈압은 심장의 박동량과 혈액의 부피에 의해 조절이 되는 혈류와 혈액이 이동하는 공간인 혈관의 말초저항 사이의 관계에 의하여 결정이 된다. 심장의 박동량과 말초저항을 조절하는 데에는 다양한 요인들이 관여하고 있어 혈압조절 약물도 다양한 작용기전을 갖고 있다.

혈압은 보통 수축기(최고)혈압과 확장기(최저)혈압으로 표현한다.

수축기 혈압은 심장이 수축을 하여 혈액을 심장으로부터 방출시킬 때 혈관에 가해지는 압력으로 동맥이 받는 제일 높은 혈압을 뜻하며, 혈압의 가장 높은 수치를 나타낸다.

확장기 혈압은 심장이 수축 후 다음번 수축 사이에 폐에서 산소교환이 이루어진 신선한 혈액을 받아들이는 확장기의 압력을 뜻하며, 심장에 혈액이 가득 모였을 때의 압력으로 혈압의 가장 낮은 수치를 나타낸다.

환자 曰: 질병 관련 요인에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 질병 관련 요인

① 동맥경화

동맥의 건강은 정상혈압의 유지에 필수적인 요인이다. 동맥에 콜레스테롤이 침착하게 되면 동맥 혈관이 경화되면서 혈압이 상승하게 된다. 이러한 이유로 콜레스테롤이나 중성지방을 감소시키는 목적으로 사용되는 건강기능식품 및 항산화제 등이 혈압 개선에 사용될 수 있다.

② 알코올중독

알코올의 과다섭취는 급격한 혈당의 증가를 유발하고 활성산소(free radical)의 생성을 증가시켜, 동맥에 장애를 유발하는 요인으로 작용한다.

2. 고혈압(Hypertension)

환자 曰: 고혈압(Hypertension)의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

동맥의 혈압이 높은 것을 뜻한다.

여러 가지 기준이 있지만 보통 수축기 혈압이 140mmHg, 확장기 혈압이 90mmHg 이상인 경우를 뜻한다.

환자 曰: 고혈압(Hypertension)의 원인에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

90%는 원인을 모른다.

10%의 경우 심한 선천성 혈관 이상, 신장병, 당뇨병 혹은 드물게 부신(아드레날린을 분비하는)의 종양 때문에 혈압이 높아진다(혈액 속에 염분 함량이 높으면 기존의 고혈압을 더 높이기는 하나, 염분 자체가 고혈압을 유발하는 것은 아니다).

환자 曰: 고혈압(Hypertension)의 종류에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

본태성 고혈압과 속발성 고혈압으로 구분한다.

환자 曰: 고혈압(Hypertension)의 증상에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

일반적으로 고혈압이 직접적으로 증상을 일으키지 않는다.

혈압이 아주 높아졌을 때 두통, 어지러움, 피로, 이명(귀에서 소리가 울리는 것)과 같은 증상이 생길 수 있다. 그러나 종종 증상이 없는 경우도 있다.

환자 曰: 고혈압(Hypertension)의 합병증에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

고혈압은 그 자체가 위험한 것이 아니라 합병증을 유발하기 쉽기 때문에 관리가 필요한 질환이다.

경증으로는 두통, 졸림 등이 있고 중증으로 뇌졸중, 심부전, 심근경색, 부정맥, 고혈압성 망막증, 대동맥 박리증, 신장의 손상, 의식혼돈, 손과 발의 마비 등이 나타날 수 있다.

환자 曰: 식사와 관련된 요인에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

① 커피

Nicotin과 마찬가지로 Caffeine은 혈압상승과 관련된 스트레스 호르몬의 분비를 자극한다.

② 음주

알코올에 감수성이 예민한 사람의 경우에는 과음을 하지 않더라도 급격한 혈압의 상승을 초래하고 몸에 해로운 활성산소(free radical) 생성량을 증가시켜, 동맥에 장애를 유발한다.

③ 나트륨/칼륨 비(sodium/Potassium ratio)

음식에 과잉의 식염을 첨가하면 보통 칼륨 량의 감소와 병행하여 혈압상승의 요인이 된다.

④ 연령

나이가 들면서 혈압도 비례적으로 상승한다. 수축기 혈압은 70∼80세까지 점차적으로 올라가는 반면, 확장기 혈압의 증가는 내려가고 50세 이후에는 수평을 유지한다. 따라서 노인에게는 수축기 혈압만 올라가는 경우가 흔하게 나타난다.

3. 본태성고혈압(Essential hypertension)

환자 曰: 본태성 고혈압의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

원인질환이 특별하게 밝혀지지 않은, 주로 중년 이후에 발생하는 고혈압을 말하며 이 질환은 가족력, 식염섭취, 전신적 스트레스 등이 원인으로 여겨지고 있으나 확실하지는 않다.

환자 曰: 본태성 고혈압의 증상에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

일반적으로 고혈압이 직접적으로 증상을 일으키지 않는다.

혈압이 아주 높아졌을 때 두통, 어지러움, 피로, 이명(귀에서 소리가 울리는 것)과 같은 증상이 생길 수 있다.

그러나 종종 증상이 없는 경우도 있다.

환자 曰: 본태성 고혈압으로 인한 합병증에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

고혈압은 그 자체가 위험한 것이 아니라 합병증을 유발하기 쉽기 때문에 관리가 필요한 질환이다.

경증으로는 두통, 졸림 등이 있고 중증으로 뇌졸중, 심부전, 심근경색, 부정맥, 고혈압성 망막증, 신장의 손상, 의식혼돈, 손과 발의 마비 등이 나타날 수 있다.

4. 식약청 인증 건강기능식품

건강기능식품은 건강유지와 관련하여 기존의 영양소보다 더 많은 기능을 나타내는 식품으로, 특히 혈압조절 관련 건강기능식품은 경계혈압에 해당되는 사람에서 혈압을 정상으로 환원시키는 기능이 있거나, 혈압상승 기능성을 저하시키는 기능을 갖거나, 혈압상승과 관련된 질환의 발생 가능성을 저하시키는 기능이 있는 식품을 의미한다.

4-1. 개별인정형 건강기능식품

'개별인정형 건강기능성식품'은 식품의약품안전처장이 개별적으로 인정한 원료를 사용하는 경우를 말한다. 절차가 까다로워서 개별인정원료와 개별인정업체만이 제조판매가 가능하다.

[ 정어리펩타이드 ]

환자 曰: 정어리펩타이드의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

‘정어리펩타’이드는 개별인정된 건강기능 식품공전에 수재되었다. 이는 원래 일본 근해에서 잡히는 정어리의 육질 부분만을 정제하여 효소분해 방법으로 얻어지는 펩타이드 분획을 분리, 정제 가공하여 제조한다.

환자 曰: 정어리펩타이드의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 정어리펩타이드의 기능성 내용

혈압조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 정어리 펩타이드의 혈압조절 기능성 기전

정어리펩타이드에 포함되어 있는 발린-타이로신 펩타이드가 혈압강하 작용을 한다. 정어리펩타이드 및 발린-타이로신의 혈압강화 기능관련 다양한 연구결과가 보고되었는데 이들 연구결과에서 혈압강하에 대한 효능이 확인되었다.

환자 曰: 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 부작용 및 주의사항

약물상호작용에 대한 부작용은 아직까지 없는 것으로 보인다. 그러나 과용량 투여에 따른 독성시험 결과가 아직 보고되지 않아 과용량 섭취는 자제할 필요가 있다.

(2) 제품명/제조·수입사/가격

① 리턴큐 정어리펩타이드/(주)이베이코리아/1개월 분 228000원

[ 카제인 가수분해물 ]

환자 曰: 카제인가수분해물의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

‘카제인가수분해물’은 탈지우유에서 분리한 카제인을 열처리 한 후, 단백질 분해효소로 효소 분해하여 만들어진다. 지표성분은 12개의 아미노산으로 구성된 펩타이드로 5~6% 함량으로 표준화하였다.

환자 曰: 카제인가수분해물의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 카제인가수분해물의 기능성 내용

혈압조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 카제인가수분해물의 혈압조절 기능성 기전

카제인가수분해물은 체내에서 안지오텐신1 변화효소의 활성을 낮추어주어 혈압을 낮추는 작용기전이 제안되고 있다. 고혈압을 유발시킨 동물에 카제인가수분해물을 섭취시켰을 때, 혈압이 유의적으로 감소되는 것이 관찰되었다.

환자 曰: 카제인가수분해물 섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 카제인가수분해물 섭취량

하루에 카제인 4,000mg 정도를 섭취한다.

(2) 부작용 및 주의사항

우유 및 유제품에 대하여 알레르기를 나타내는 사람, 임산부, 수유여성 및 12세 이하 어린이는 섭취에 주의해야한다.

(3) 제품명/제조·수입사/가격

① 카제인가수분해물/(주)한국인삼공사

② 카제인가수분해물/(주)부국유통

[ 올리브잎 주정추출물 EFLA943 ]

환자 曰: 올리브잎 주정추출물의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

‘올리브잎주정추출물 EFLA943’은 올리브(Olea equropaea)의 잎을 주정으로 추출하여 만들어진다. 지표성분은 올러유러핀(oleuropein)으로서 함량은 18~26%가 되도록 표준화하였다.

환자 曰: 올리브잎 주정추출물의 기능성 내용, 기능성 기전, 기능성 평가에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 올리브잎 주정추출물의 기능성 내용

혈압조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 올리브잎 주정추출물의 혈압조절 기능성 기전(개별인정형 건강기능식품)

고혈압이 유발된 쥐에 올리브잎주정추출물 EFLA943을 섭취시키면 혈압이 감소하는 것이 관찰되었으며, 올리브잎주정추출물 EFLA943에 함유되어 있는 올러유러핀(oleuropein)이 심장 근육의 수축과 혈관 확장을 조절하여 혈압을 조절한다.

(3) 올리브잎 주정추출물의 혈압조절 기능성 평가

실제로 혈압이 높아 걱정하는 성인(수축기 혈압 120~160, 확장기 혈압 80~95)를 대상으로 올리브잎주정추출물 EFLA943의 보충효과를 비교한 인체적용연구에서도, 올리브잎주정추출물 EFLA943의 보충은 혈압을 정상수준까지 낮추는데 도움이 될 수 있음을 확인하였다.

환자 曰: 올리브잎 주정추출물의일일섭취량, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 일일섭취량

올리브잎주정추출물 500~1000mg 정도를 섭취한다.

(2) 제품명/제조·수입사/가격

① 올리브잎주정추출물 EFLA943 /씨제이(주)

[ 코엔자임 Q10(기능성추가) 제품 ]

환자 曰: 코엔자임 Q10의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

‘코엔자임 Q10’은 유비퀴놀(Ubiquinol 제품명)을 생산하는 미생물을 발효하여 추출하는 방법 또는 화학적으로 합성하는 방법으로 만든다.

코엔자임 Q10은 신체의 에너지를 생산하고 세포의 기능을 유지하기 위해 필요한 구성성분 즉 대사물질이다. 나이가 들거나 만성질환이 있는 경우 감소되며, 보충 섭취하여 그 수준이 증가될 수 있는 것으로 보고 있다. 그러나 보충섭취로 노화나 만성질환에 도움을 준다는 보고는 없다.

환자 曰: 코엔자임 Q10의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 코엔자임 Q10의 기능성 내용

혈압조절·항산화에 도움을 줄 수 있다.

(2) 코엔자임 Q10 혈압조절 기능성 기전(개별인정형 건강기능식품)

코엔자임 Q10은 고혈압인 사람에게 섭취시켰을 때, 수축기혈압이 감소되었다.

혈압이 정상 수준인 사람에게 코엔자임 Q10을 보충시킨 경우에는 혈압의 변화가 없어 정상적수준의 혈압을 유지하였다.

코엔자임 Q10은 심장의 관상동맥질환, 가슴통증을 완화시키는 심장비타민이라고 한다.

환자 曰: 코엔자임 Q10의 기능성분(또는 지표성분)의 함량, 일일섭취량, 부작용 및 주의사항, 제품명/제조·수입사/가격에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 기능성분(또는 지표성분)의 함량

코엔자임Q10(CoenzymeQ10)이 980 mg/g 이상 함유되어 있어야 한다.

(2) 일일섭취량

코엔자임 Q10 90∼100mg 정도를 섭취한다.

(3) 부작용 및 주의사항

매스꺼움이나 구토, 속쓰림, 가려움증 등 일시적으로 발생할 수 있다.

(4) 제품명/제조·수입사/가격

① 코엔자임Q10/중외제약/40.000원

[ 가쯔오부시올리고펩타이드 ]

환자 曰: 가쯔오부시올리고 펩타이드의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

‘가쯔오부시 올리고 펩타이드’는 가쯔오부시를 분쇄하여 물을 첨가 후, 가열하여 더어몰리신(thermolysin)을 이용하여 효소 분해하여 만들고, 지표성분은 5개의 아미노산으로 구성된 펩타이드로 0.34% 함량으로 표준화한다.

환자 曰: 가쯔오부시올리고 펩타이드의 기능성 내용, 기능성 평가에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 가쯔오부시올리고 펩타이드의 기능성 내용

혈압조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 가쯔오부시올리고 펩타이드의 혈압조절 기능성 평가

‘가쯔오부시올리고펩타이드’는 체내에서 안지오텐신 1 변화효소의 활성을 낮추어주어 혈압을 낮춰준다.

고혈압을 유발시킨 동물에 가쯔오부시올리고펩타이드를 섭취시켰을 때, 혈압이 감소되는 것이 관찰되었다.

혈압이 높아 걱정인 성인(수축기 혈압 130이상, 확장기 혈압 85이상)을 대상으로 가쯔오부시 올리고 펩타이드의 보충은 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있는 것이 확인되었다.

환자 曰: 가쯔오부시올리고 펩타이드의 일일섭취량, 부작용 및 주의사항에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 일일섭취량

가쯔오부시올리고펩타이드 1.5g 섭취한다.

(2) 부작용 및 주의사항

임산부 및 수유부는 섭취를 삼가시고, 어린이, 노인, 신부전이 있는 사람, 혈압약을 복용하시는 분이 섭취시에는 전문가와 상담하셔야 한다.

4-2. 기타 관련 소재

다음의 소재는 식품의약품안전처의 허가를 얻자 않았으나 현재 연구가 활발히 진행되고 있는 소재를 소개하고자 한다.

[ 칼륨 (Potassium, K) ]

환자 曰: 칼륨의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

‘칼륨’은 전해질(electrolyte)로 알려져 있는 필수 영양 미네랄이다.

전해질이란 물속에서 전류를 이동시킬 수 있는 능력을 가지고 있는, 이온으로 해석되는 물질을 말한다.

우리 몸의 정상적인 기능은 세포 내외 양쪽 모두에서 칼륨 농도의 긴밀한 조절에 달려있다.

환자 曰: 칼륨의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 칼륨의 기능성 내용

혈압조절에 도움을 줄 수 있다.

(2) 칼륨의 혈압조절 기능성 기전

고혈압 환자를 대상으로 한 몇몇 연구에서 칼륨 요법만으로도 상당한 혈압강하 효과가 있다는 것이 보고되었다. 매일 2500mg∼5000mg을 복용하면 수축기 및 확장기 혈압이 모두 감소되었다.

환자 曰: 칼륨의 일일섭취량, 칼륨의 결핍증, 칼륨의 과다섭취에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 일일섭취량

칼륨 1.05~3.7 g 섭취한다.

(2) 칼륨의 결핍증

고혈압, 식욕부진, 구토증세, 근력저하, 근육 및 장(腸)마비, 부정맥, 권태감, 무기력이나 불안감, 의식장애 등의 증상이 나타난다.

(3) 칼륨의 과다섭취

신장기능이 저하되면 칼륨 배출이 둔화되므로 고칼륨혈증이 나타난다.

그리고 근력저하, 마비, 지각장애, 부정맥 등의 증상을 수반한다.

[ 칼슘 (Calcium, Ca) ]

환자 曰: 칼슘의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

‘칼슘’이란 명칭은 라틴어로 석회를 ‘calx’라고 하는 데서 유래되었다.

칼슘은 무기질 중에서 우리 몸에 가장 많은 무기질로 칼슘의 99%는 뼈와 치아에 존재하며 나머지 1%는 혈액, 세포외액, 근육 등에 있다. 여기서 1%가 중요한데, 재생칼슘이라고 부르는 혈액 속의 칼슘의 농도가 낮아지면 뼈에 있는 칼슘을 녹여 내보내므로 뼈는 점점 약해지게 되고, 뼈에서 나온 칼슘이 동맥벽에 침착되어 동맥경화의 가능성을 높인다.

환자 曰: 칼슘의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 칼슘의 기능성 내용

혈압조절·알레르기·치아건강·골다공증 개선에 도움을 줄 수 있다.

(2) 칼슘의 혈압조절 기능성 기전

역학조사의 결과에 의하면 칼슘 보조요법이 혈압강하와 관련이 있는 것으로 보고되어 있지만 실제 임상시험의 결과는 논란이 있는 것으로 보인다.

환자 曰: 칼슘의 일일 섭취량, 부작용 및 주의사항에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 일일 섭취량

칼슘 210~800 mg 섭취한다. 성인은 700㎎, 갱년기 이후의 여성은 800㎎ 정도를 섭취한다.

(2) 부작용 및 주의사항

고칼슘혈증, 신장결석증, 알칼리증후군 등을 일으킬 수 있다.

신부전이 걸릴 수 있다.

[ 마그네슘(Magnesium Mg) ]

환자 曰: 마그네슘의 정의에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

자연 상태에서는 단일원소로 존재하지 않고 규산이나 황산이나 탄산들과 함께 결합한 염의 형태로 많이 존재한다. 특히 지각을 구성하는 8대 원소(산소>규소>알루미늄>철>칼슘>나트륨>칼륨>마그네슘) 중 하나이다.

‘마그네슘’은 반드시 섭취해야 할 무기물질로 인체 내에서 칼슘, 인과 함께 뼈의 대사에 중요한 기능을 하며 아미노산의 활성화와 ATP의 합성, 단백질의 합성에 결정적인 역할을 한다. 또한 신경전달 작용에서 칼슘과 서로 상반되는 작용은 물론 보완작용을 하기도 하며 근육을 이완시키는 기능을 한다.

환자 曰: 마그네슘의 기능성 내용, 기능성 기전에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 마그네슘의 기능성 내용

마그네슘은 혈압조절 기능 유지에 필요하다.

(2) 마그네슘의 혈압조절 기능성 기전

역학조사 결과 마그네슘 과잉 섭취는 혈압강하에 관계가 있다고 하였다. 즉, 음료수에 Mg 함량이 많은 지역에서는 고혈압과 심장질환 발병이 적은 것으로 알려져 있다.

환자 曰: 마그네슘의 일일섭취량, 부족시에 대해서 알려 주세요.

약사 曰

(1) 일일섭취량

마그네슘 94.5~250 mg 섭취한다.

(2) 마그네슘 부족시

발한, 심실세동(心室細動), 혈압저하, 경련, 눈 떨림, 혈관확장, 부정맥, 골다공증, 감정불안. 신경장애, 신장결석, 근육경련, 동맥경화, 심장마비, 우울증, 조로현상, 신경과민, 흥분, 불면증, 집중력 약화, 현기증, 매스꺼움, 호흡곤란, 귀가 멍함, 목덜미통증, 두통 증상의 현상이 일어날 수 있다.